Sada je: 23 lis 2020, 04:39.

Recepti za spremanje žitarica

O dojenju, (na)dohrani i prehrani djece.

Moderatori/ce: Diami, nevenera

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la znatiželjna_505 » 04 vel 2010, 12:35

kupila sam ječmenu kašu od severa u dm-u. kak to skuham? jel trebam namočiti većer prije pa zatim u drugoj vodi prokuhati 10 minuta?
trepuša Katja 05.05.2009.
Avatar
znatiželjna_505
Samo sam naišla
Samo sam naišla
 
Postovi: 73
Pridružen/a: 01 lis 2009, 14:17

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Ina66 » 04 vel 2010, 13:16

jesi otvorila vrećicu?
baš me zanima jesu li je očistili od pljeve ;)
ako je čista, onda namočiš večer prije ili kuhaš dulje u express loncu (ako ga imaš)
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32921
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la znatiželjna_505 » 04 vel 2010, 21:21

nisam ju još otvorila bum veceras.... hm..nemam pretis....kaj da ju onda dulje kuham onak obično na plinu?
a kaj ak nije čista? operem ju dobro i onda bam na plin s namakanjem po noći
trepuša Katja 05.05.2009.
Avatar
znatiželjna_505
Samo sam naišla
Samo sam naišla
 
Postovi: 73
Pridružen/a: 01 lis 2009, 14:17

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la TinkiVinki » 04 vel 2010, 23:47

Imam pitanjce...jel prvu rižu radite samo na vodi?
Pitam zato što mi je bila patronažna sad prije dohrane, pa me pitala s čim počinjemo. Ja kažem kako sam mislila prvo rižu. I pita ona na čemu, na AD ili ću izdajati? :dunno Onda smo skrenuli s teme, pa sam zaboravila pitati nju. Pretpostavljam da je mislila da skuhanu rižu pomiješam još sa (svojim) mlijekom. Jel netko radio tako?
slika
slika
Avatar
TinkiVinki
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 857
Pridružen/a: 29 ožu 2006, 20:05

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Arkana10 » 05 vel 2010, 10:08

kuham samo na vodi, nista ne dodajem
etiketic 09
Avatar
Arkana10
Sveta krava
 
Postovi: 7838
Pridružen/a: 19 srp 2005, 10:14
Lokacija: Mkd

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Ina66 » 07 vel 2010, 22:27

Tinki - kuhaš na vodi, a kad izgnječiš rižu, možeš ju još "obogatiti" svojim mlijekom da bi djetetu bio poznat okus. možda je na to patronažna mislila, iako sam 99% sigurna da je mislila da počinješ s rižinim pahuljicama ;)
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32921
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la TinkiVinki » 08 vel 2010, 13:57

Nije, jer sam rekla da počinjemo sa smeđom rižom! ;)
Ali danas smo na pahuljicama s mojim mlijekom :p
slika
slika
Avatar
TinkiVinki
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 857
Pridružen/a: 29 ožu 2006, 20:05

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Liv Tyler » 17 vel 2010, 16:04

cure, imate li još koji recept ili sve ide po istom principu? :oops:
"More than my own life" 06.09.12.14.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 13634
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la tanjabb » 17 vel 2010, 19:15

Kika, sve ti pise na ovom topicu. Zitarice se kuhaju (neke prije i poprze) i dodavaju cemu god zelis.
skoča umni 10.12.2003
kung-fu panda 16.10.2009
Avatar
tanjabb
next princess
 
Postovi: 24719
Pridružen/a: 11 sij 2003, 11:28
Lokacija: emigrirala iz dezele

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Liv Tyler » 17 vel 2010, 23:37

puno hvala, puno ste mi pomogli.
"More than my own life" 06.09.12.14.
Avatar
Liv Tyler
idoiti popitu
 
Postovi: 13634
Pridružen/a: 08 pro 2009, 15:08

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la mamino sunce » 18 vel 2010, 00:11

ja sam do sada davala proso,rižu i amarant i sad razmišljam uvesti neku žitaricu sa glutenom pa ako može savjet koja je najlakša za probavu jer ima jako tvrde stolice.
ima 7 mj.
koje ste vi davali mislim kojim redom?
jel cjelovite ili kao griz ili brašno?
počela sam sa dohranom prije 45 dana jel vrime za drugi obrok? što se tiće bebe on je uvijek gladan :sumo
naša mrvica 18.7.2009.
mamino sunce
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 184
Pridružen/a: 06 vel 2010, 12:00
Lokacija: zadar

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la tanjabb » 18 vel 2010, 00:15

Ako nije presa pricekaj s glutenom jos malo. Inace su ti zobene pahuljice dobre za pocetak (i probavu).
skoča umni 10.12.2003
kung-fu panda 16.10.2009
Avatar
tanjabb
next princess
 
Postovi: 24719
Pridružen/a: 11 sij 2003, 11:28
Lokacija: emigrirala iz dezele

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Diami » 18 vel 2010, 13:23

Imaš i od pira (dinkel) i pahuljice i griz, pa možeš i s njima. One čak imaju nešto "lakši" oblik glutena.
Avatar
Diami
ne stignem sanjati
 
Postovi: 5252
Pridružen/a: 30 lip 2008, 09:03
Lokacija: Poing

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la boysmama » 30 svi 2010, 07:48

dajte da vas pitam: koliko dugo mogu skuhane žitarice stajati u frižideru u obliku guste kaše za prvih par mjeseci dohrane? da li i s njima vrijedi pravilo max 24 h ili ih mogu koristiti i dva-tri dana zaredom... pitam jer se uvijek zeznem u količini za kuhanje tako maloj bebi, a i neke se kuhaju duže pa mi se ne da svaki dan visiti nad štednjakom i dolijevati vodu po potrebi... mislila sam onda svaki dan samo kuhati povrće pa miješati sa tom kašom žitarica recimo 3 dana, tako da ih dvaput tjedno kuham... jeli to predugo za čuvanje u fridgeu :dunno
A... bebica...... 06.10.'16.
M... hrabrica... 02.07.'11.
R... mazica...... 06.10.'09.
L... mrcina ..... 21.04.'08.

"Sve mogu u Onome koji me jača" (Fil 4,13)
Avatar
boysmama
imam neke švapske gene
 
Postovi: 4452
Pridružen/a: 27 lis 2009, 21:14
Lokacija: Zagreb

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Ina66 » 30 svi 2010, 08:12

iako sam ostavljala za sutra ako bih previše skuhala, nisam im davala. freak progovara iz mene :)
mene je bilo strah davati im žitarice iz frižidera zbog listerije (iako ih sama jedem po dva dana).
ako ti je problem/tlaka kuhati svaki dan, samelji ih u prah u blenderu ili mikseru ili, ako kojim slučajem imaš, mlincu za kvu. u tom slučaju je dovoljno dobiveni "prah" kuhati 15ak minuta
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32921
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la boysmama » 30 svi 2010, 09:37

tnx, znači, ipak ništa od višednevnog čuvanja :/ a to za prah i nije loša ideja, ali bih ga htjela ipak naviknuti na komadiće...
A... bebica...... 06.10.'16.
M... hrabrica... 02.07.'11.
R... mazica...... 06.10.'09.
L... mrcina ..... 21.04.'08.

"Sve mogu u Onome koji me jača" (Fil 4,13)
Avatar
boysmama
imam neke švapske gene
 
Postovi: 4452
Pridružen/a: 27 lis 2009, 21:14
Lokacija: Zagreb

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Diami » 30 svi 2010, 20:55

Komadičastu strukturu uz tako "glađu" kašicu od žitarica postigneš s povrćem, ne moraš ga miksati nego gnječi vilicom - nama je to vrlo brzo bilo ok, u početku sam dulje "intenzivno" gnječila vilicom, pa onda sve kraće/manje, i tako smo se postepeno navikavali. :)
Avatar
Diami
ne stignem sanjati
 
Postovi: 5252
Pridružen/a: 30 lip 2008, 09:03
Lokacija: Poing

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la tanjabb » 30 svi 2010, 21:38

Ja pojedem ono sto viska skuham. :mrgreen
skoča umni 10.12.2003
kung-fu panda 16.10.2009
Avatar
tanjabb
next princess
 
Postovi: 24719
Pridružen/a: 11 sij 2003, 11:28
Lokacija: emigrirala iz dezele

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la boysmama » 31 svi 2010, 12:13

diami, ne pada mi napamet miksati mu povrće :ne vilica rules, kad dođe red na meso, njega da, ali sve ostalo nix...

tanja, nije ti loša ideja, doduše, nije mi baš to fino, ali uz malo soli, maslinovog ulja i još pokoji začin možda bi i imalo neki okus...
A... bebica...... 06.10.'16.
M... hrabrica... 02.07.'11.
R... mazica...... 06.10.'09.
L... mrcina ..... 21.04.'08.

"Sve mogu u Onome koji me jača" (Fil 4,13)
Avatar
boysmama
imam neke švapske gene
 
Postovi: 4452
Pridružen/a: 27 lis 2009, 21:14
Lokacija: Zagreb

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Diami » 31 svi 2010, 12:35

Meni se čak čini da nisam ni jednom miksala meso. Naime, prvo bi ga nožićem vrlo sitno nasjeckala, što sam sitnije mogla, a kasnije sve grbulje, fino postepeno. Mi smo mrvu kasnije krenuli s mesom nego po tablici, ali uglavnom nismo imali problema. A kako oni u biti papaju dosta sitan komadić mesa (ak se drži čovjek onog pravila o veličini dlana), onda mi je to bilo daleko lakše fino nasjeckati nego miksati tako mali komadić. :dunno :)
Avatar
Diami
ne stignem sanjati
 
Postovi: 5252
Pridružen/a: 30 lip 2008, 09:03
Lokacija: Poing

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la boysmama » 31 svi 2010, 15:39

Diami je napisao/la:A kako oni u biti papaju dosta sitan komadić mesa (ak se drži čovjek onog pravila o veličini dlana), onda mi je to bilo daleko lakše fino nasjeckati nego miksati tako mali komadić.

ma, i to što kažeš :zivili imaš pravo, mogla bi tako i ja...
A... bebica...... 06.10.'16.
M... hrabrica... 02.07.'11.
R... mazica...... 06.10.'09.
L... mrcina ..... 21.04.'08.

"Sve mogu u Onome koji me jača" (Fil 4,13)
Avatar
boysmama
imam neke švapske gene
 
Postovi: 4452
Pridružen/a: 27 lis 2009, 21:14
Lokacija: Zagreb

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Janja » 31 svi 2010, 22:17

Jel se proso treba namakati u vodi prije kuhanja, na Alnaturinim piše kuhati 5min i ostavit 10min da nabubri? :dunno
Htjela sam ih sutra prvi puta skuhati i pomješat sa voćem a neznam kako
slikaslikaslika
Avatar
Janja
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1857
Pridružen/a: 18 pro 2009, 18:17
Lokacija: među zvijezdama

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la dancica » 31 svi 2010, 22:43

Janja je napisao/la:Jel se proso treba namakati u vodi prije kuhanja, na Alnaturinim piše kuhati 5min i ostavit 10min da nabubri? :dunno
Htjela sam ih sutra prvi puta skuhati i pomješat sa voćem a neznam kako


ne trebaš namakati; ja kuham 15-20 min
nakon kuhanja dodaš voće (npr. jabuku naribanu svježu na onaj sitan ribež) i izmješaš
D. 2000. velika maza
D. 2001. princeza
M. 12.06.2009. mala princeza
Avatar
dancica
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 364
Pridružen/a: 10 vel 2010, 21:42
Lokacija: Osijek

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Janja » 31 svi 2010, 23:15

Jel one budu skroz raskuhane onda? Sad si mislim da sam možda trebala kupit prosene pahuljice. Ipak hvala na inf.
slikaslikaslika
Avatar
Janja
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1857
Pridružen/a: 18 pro 2009, 18:17
Lokacija: među zvijezdama

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Diami » 01 lip 2010, 12:18

Ako staviš više vode mogu se i skroz raskuhati. Prati kako se kuhaju, pa po potrebi dolij još vode... :)
Avatar
Diami
ne stignem sanjati
 
Postovi: 5252
Pridružen/a: 30 lip 2008, 09:03
Lokacija: Poing

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Janja » 02 lip 2010, 10:59

Jučer skuhala proso lijepo se raskuhao i dodala voće, ali moja cura ni da bi. nije navikla na tako guste kaše :roll
slikaslikaslika
Avatar
Janja
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1857
Pridružen/a: 18 pro 2009, 18:17
Lokacija: među zvijezdama

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Ana2010 » 04 lip 2010, 08:06

Ako misliš da je problem u gustoći (a ne u okusu), uvijek za možeš dodati u proso još vode da bude rjeđe i još malo prokuhati.
J. 2009.
D. 2012.
J. 2015.
Avatar
Ana2010
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2608
Pridružen/a: 30 sij 2010, 12:57

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Sheilla » 06 kol 2010, 22:27

:mah
na početku veliki pozdrav!
evo i mi se uključujemo na forum jer imamo jedan problemčić....
danas sam kupila alnaturinu kvinoju u dm-u i sad čitam na deklaraciji da u tragovima sadrži gluten, lješnjake,orahe,bademe soju i sezam.... :conf :dunno
sad mi ništa nije jasno, koju vi kvinoju kupujete i dajete svojim bebačima? molim pomoć... :klanja
Sheilla
Samo sam naišla
Samo sam naišla
 
Postovi: 4
Pridružen/a: 06 kol 2010, 22:18

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Diami » 07 kol 2010, 16:33

Ili tu ili neku drugu u bio-dućanima. Tragovi se spominju zato da se potrošać zaštiti ako u istom pogonu ili na istoj liniji sprema/pakira/prerađuje i druge žitarice ili plodove. A u pravilu to većina radi. Slično je i s prosom i mnogim drugim žitaricama ili proizvodima.

Ono što većina nas radi je da jako dobro opere žitaricu prije kuhanja (što je kod kvinoe posebno bitno) i nada se da su time tragovi uklonjeni.

Ako pak u obitelji imate alergičara na navedene namirnice/plodove/žitarice, onda bih bila dodatno oprezna.
Avatar
Diami
ne stignem sanjati
 
Postovi: 5252
Pridružen/a: 30 lip 2008, 09:03
Lokacija: Poing

Re: Recepti za spremanje žitarica

PostPostao/la Sheilla » 07 kol 2010, 22:37

Diami puno hvala na odgovoru :klanja uklonila si naše sumnje i brige.... hvala bogu u obitelji nema nikoga sa tom bolešću....
sada mirno možemo papti novu žitaricu! :joy
Sheilla
Samo sam naišla
Samo sam naišla
 
Postovi: 4
Pridružen/a: 06 kol 2010, 22:18

PrethodnaSljedeća

Natrag na Cica, boca, žlica

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 2 gostiju.