Uvodjenje vocnih jogurta u dohranu

[Carlito]

Ne kazem to, nego da ce mu manje skoditi nego bebi od 10 mjeseci. A ne jede ih svaki dan.

[Carlito]

molim vas da procitate tekst i da prokomentarisete:
http://www.vitamini.hr/3480.aspx
Dakle dukatino vocni jogurti ne sadrze umjetne boje niti konzervanse.

[Rogue]

A sto mu pise u sastavu na ambalazi?

[Ina66]

A sto mu pise u sastavu na ambalazi?

sad me ovo toliko kopka da ću sutra pogledati što piše

btw, carlito, ovo što si gore linkala je reklama za dukatino

[eli]

koja namirnica bez konzervansa može trajati tako dugo, a da čak nije u staklenci, a nije ni dehidrirana.
u najmanju ruku trebala bi imati jako puno šećera i limunske kiseline. iako vjerujem da ima i drugoga, samo ne od onih na crnoj listi e-ova.

[Ina66]

ma da, meni je to u rango s hipp jogurt/voće kombinacijom koja ne stoji niti u frižideru, a rok trajanja iiiiihaaaaj!

[Rogue]

sad sam toliko znatizeljna da mislim da cu odnijeti par uzoraka na neovisnu analizu.
bas me zanima sto je zapravo istina.
iako u sastavu na ambalazi ne bi smjeli izostaviti niti jedan sastojak.

[Ina66]

rogue - diami je imala prije par dana iskustvo alergijske reakcije na hipp povrtno-mesnu kašicu. javit će se ona već

[Rogue]

te mesne kasice pa makar i hippove mi nikad nisu uljevale povjerenje, bez nekog posebnog razloga
uvijek sam ih zaobilazila

[Ina66]

rogue, na linku pročitaj prvi post od Diami
viewtopic.php?f=49&t=56159&start=90
izdvajam mišljenje njene pedijatrice

Veli ona da ona napomena "ne sadrži konzervanse, boje, arome sa zvjezdicom gdje zvjezdica znači po zakonu" nije tako "bezazlena" kako roditelji pomišljaju.... Da bi ona to sve zabranila, i hipp i tome slično...

[Madir]

te mesne kasice pa makar i hippove mi nikad nisu uljevale povjerenje, bez nekog posebnog razloga
uvijek sam ih zaobilazila

nikad Ivanu nisam dala meso u kašici niti ću.hipov jogurt jesmo nekih par puta,sad smo odkrili acidofil i ne dajem mu više

[Rogue]

Ina tog je i mene strah, napisano prema zakonu i lijepo zvuci, a zapravo se svasta moze skrivati iza ti navoda "po zakonu" i sl.
A kontrole su nam vjerojatno katastrofalne.

Danas je tako tesko pronaci zdravu hranu, ako ne i nemoguce, a vjerovati ne mozes nikome.

[Carlito]

Ja sam samo htjela reci da nema umjetnih boja ni konzervansa kako ste vi pisale. Znaci ipak se treba informirati prije nego napisati da pedijatrica ne zna sta djeca trebaju jesti. A sto se reklame tice, oni ne smiju reci da nesceg nema ako toga ima. Oni u reklami jedino mogu ne navesti lose stvari o proizvodu.

[Madir]

sigurno pedijatrica ne zna sastav

- je napisala krumpirić.
mislim da nitko nije napisao da ped. ne zna šta djeca trebaju jesti,već je jasno napisano da vjerovatno ne zna sastav

[Mama Mia28]

ženske moje danas ni zrak nije čist.Ne vjerujem nikome ko kaže da ima eko i bio proizvode.Eko i bio povrće je na oko ružno i neprimamljivo.
U moje mame rajčica npr. nije ni blizu izgledom ovoj s tržnice(od onih koji kažu da je sve 100%prirodno uzgojeno),ali okus...mmmmm....
mogla bih se samo nje najest.
Znam da se ovdje raspravljamo o jogurtu,ali htjela sam dati primjer.
Možemo samo čitat te deklaracije,a ko zna čega ima unutra što nije navedeno .
Koliko smo samo puta vidjeli na tv da su u nekim proizvodima nađene kancerogene stvari nakon godina i godina što su bili na policama trgovina,a kao
provjerene i testirane i neznam što sve ne.

[Carlito]

sigurno pedijatrica ne zna sastav

- je napisala krumpirić.
mislim da nitko nije napisao da ped. ne zna šta djeca trebaju jesti,već je jasno napisano da vjerovatno ne zna sastav

To je komentar kada sam rekla da nam je pedijatrica preporucila da jedemo Dukatino. A sta je time htjela reci? Da ne zna sastav a preporuca to bebama? ne vjerujem bas da bi bila toliko neodgovorna.

[eli]

čudno mi je da pedijatrica preporučuje konkretan prehrambeni proizvod, tj. trgovački naziv. nije joj to u opisu posla.

[Rogue]

čudno mi je da pedijatrica preporučuje konkretan prehrambeni proizvod, tj. trgovački naziv. nije joj to u opisu posla.

bas neobicno

[Madir]

ne vjerujem bas da bi bila toliko neodgovorna

slažem se s tobom.
al isto drugi put čirni, visi li na zidu kalendar od dukata.
ako kužiš šta san mislila reć.

[Carlito]

Ja sam nju pitala koje vocne jogurtice smije jesti i ona je tako preporucila, da su oni dobri. Znaci htjela je reci da mu ne dajem vocne jogurte koje mi odrasli jedemo, sa komadicima voca i koji vjerovatno sadrze umjetne boje i konzervanse. Sigurno da na kalendaru ne pise dukat. Ali ako pise vocni jogurt tako neko moze dati obican vocni jogurt. U tom slucaju mislim da je bolji izbor dukatino. A recimo ja nisam nikad pravila sama vocni jogurt, ali bih sad pravila da imam malu bebu.

[IINA]

Madir je mislila da u ordinaciji pogledaš da li
ima kalendar od Dukata, to bi značilo da je
doktorica sponzorirana od Dukata, a u zamjenu ih
reklamira.
A ne da li je jogurt u kalendaru dohrane.

[Carlito]

A sto se tice reklame od dukata, nema je, samo hipp reklame.

[Diami]

Evo ovako, s ovog linka http://e-brojevi.udd.hr/o_aditivima.htm#5 se može puno naučiti.

Između ostalog ovo:

Princip prijenosa (carry over) znači da proizvođači ne moraju deklarirati adirive koji hrani nisu neposredno dodani, nego su u hranu uneseni posredno, tj. sa sastojcima koji sadrže aditive. Tako npr. arome mogu sadržavati nosače, otapala, razrjeđivače, pojačivače okusa, sredstva za konzerviranje... koji se na aromatiziranom proizvodu ne moraju deklarirati jer su u njega uneseni posrednim putem, tj. aromom. Princip prijenosa vrijedi poglavito za pomoćne tvari u procesu proizvodnje koje proizvođač nije dužan deklarirati, jer te tvari nisu sastavni dio gotovog proizvoda. Primjer: Ako krumpir nakon ljuštenja obradi sredstvom protiv posmeđivanja, proizvođač to nije dužan navesti na gotovom proizvodu (npr. na pakovanju instant-praška za pire).

ili ovo

Prehrambene navike značajno utječu na unos aditiva u organizam. Jednostranom prehranom unose se u organizam veće količine nekih aditiva od preporučenih, npr. djeca koja piju velike količine osvježavajućih napitaka i sokova zaslađenih umjetnim sladilima lako mogu prekoračiti prihvatljivu dnevnu dozu sladila. Djeca su posebno ugrožena zbog razmjerno male tjelesne težine i velike potrošnje industrijski prerađenih namirnica, posebno bombona, slatkiša, snack-proizvoda (grickalica), osvježavajućih napitaka i sladoleda.

O tome se govori i u izvješću Europske Komisije o unosu aditiva u organizam putem hrane. Istraživanje koje je prije nekoliko godina provedeno u deset zemalja Europske unije i u Norveškoj pokazalo je npr. da djeca unose u organizam gotovo dva puta više fosforne kiseline (E338), zatim 7,7 puta više aluminijeva sulfata (E520), te da unosom hrane koja sadrži sulfite prihvatljive dnevne doze sulfita (E220-228) prekoračuju čak za 12 puta.

I ovi savjeti

Moramo li gutati sve što nam se nudi?

Iako neki proizvođači sastav proizvoda ne deklariraju u skladu s postojećim propisima, iako su postojeći propisi nedorečeni, ipak potrošač nije nemoćan te svojim ponašanjem, tj. svjesnim odabirom proizvoda, može zaštititi svoje interese. Ne moramo gutati sve što nam se nudi!

- Na nekim proizvodima vidljivo je istaknuto «bez konzervansa». To potrošača može dovesti u zabludu da u proizvodu uopće nema aditiva. Stoga treba obratiti pažnju i na ono što je tiskano malim slovima, tj. na SASTAV proizvoda!
- Neki se proizvodi reklamiraju kao proizvodi bez šećera. No, oni obično sadrže umjetno sladilo ili više njih zajedno.
- Treba uspoređivati proizvode i kupovati što prirodnije namirnice, npr. jogurt
bez sredstava za zgušnjavanje i konzervansa ili voćne sokove umjesto osvježavajućih bezalkoholnih napitaka, koji odreda sadrže bojila, arome,
umjetna sladila…).
- Hranu je bolje pripremati nego kupovati gotova jela (juhe, umake, deserte).
- Treba izbjegavati hranu s umjetnim aromama , pojačivačima okusa…
- Ograničiti potrošnju salamurenih proizvoda (suho meso, slanina, pršut). Te proizvode ne valja pržiti ni peći, zbog opasnosti od stvaranja kancerogenih nitrosamina.
- Izbjegavati prženi krumpir (pomfrit) zbog stvaranja neurotoksina akrilamida.
- Izbjegavati hranu i pića koja sadrže sladila.
- Raspitajte se u trgovini o sastavu nezapakiranih namirnica. I udruge za zaštitu potrošača mogu pomoći u zaštiti prava na informiranost o sastavu hrane.
Ne kupovati manje vrijedne proizvode.

Koga zanima može pročitati i aktualni pravilnik o aditivima koji trenutno vrijedi u HR. Članak 50. regulira aditive za hranu za zdravu dojenčad i malu djecu i ima ih ohoho dozvoljenih.... Mala napomena - "quantum satis" znači nije propisana maksimalna vrijednost nego se prepušta "dobroj proizvođačkoj praksi"...

A samo ovim proizvodima je zabranjeno u potpunosti dodavati aditive i aditivima slične tvari

Ako nije drukčije propisano ovim Pravilnikom, zabranjeno je dodavanje prehrambenih aditiva:

– neprerađenoj hrani,

– medu,

– neemulgiranim uljima i mastima biljnog i životinjskog podrijetla,

– maslacu,

– nearomatiziranom pasteriziranom i steriliziranom mlijeku (uklju­čujući i UHT steriliziranom) te vrhnju bez obzira na sadržaj masnoća u originalnom obliku,

– fermentiranim nearomatiziranim mliječnim proizvodima i svježem siru,

– prirodnim mineralnim vodama i izvorskoj vodi,

– kavi i ekstraktu kave (osim aromatiziranim instant proizvodima),

– nearomatiziranom čaju,

– šećeru ( uključujući i mono i di saharide ),

– običnoj suhoj tjestenini,

– nearomatiziranoj mlaćenici.

Pod neprerađenom hranom razumijeva se hrana koja nije podvrgnuta nikakvoj obradi koja bi dovela do bitne promjene prvobitnog stanja hrane. Hrana može biti podijeljena na dijelove, rascijepljena, isječena, očišćena od kostiju, usitnjena, oderana, ogu­ljena, samljevena, odrezana, očišćena, podrezana, duboko smrznuta, zamrznuta, ohlađena, samljevena u mlinu, oljuštena, zapakirana ili nezapakirana.

Dječja hrana naravno nije na popisu...


I za kraj, propisi o deklaraciji hrane dozvoljavaju sljedeće po pitanju sastojaka:

Sastojci hrane

Članak 17.

Sastojak hrane je svaka tvar, uključujući aditive, koja je upotrijebljena pri proizvodnji ili pripremi hrane i koja je još prisutna u gotovom proizvodu, čak i u promijenjenom obliku.

U slučaju da je sastojak hrane sam po sebi proizvod od nekoliko sastojaka, oni se smatraju sastojcima hrane o kojoj se radi.

Sastojcima iz stavka 1. ovoga članka se ne smatraju:

1. komponente sastojka koje su u proizvodnom procesu privremeno izdvojene, a nakon toga ponovo vraćene u prijašnjem omjeru;

2. aditivi prisutni u hrani koji joj nisu neposredno dodani, već su uneseni u hranu s jednim ili više sastojaka koji sadrže te aditive, pod uvjetom da u hrani nemaju nikakav tehnološki učinak;

3. aditivi koji se upotrebljavaju kao pomoćne tvari u procesu proizvodnje;

4. tvari koje se upotrebljavaju, samo u potrebnim količinama, kao otapala, razrjeđivači ili nosači za aditive i arome.

[Diami]

Eto tako, dakle svašta može biti u hrani što je došlo recimo posredno, dakle nije namjerno stavljeno - ne mora biti deklarirano... Pa sad nek ja znam na što je Karlo reagirao.

Al primjećujem da mi sad često kad dođe u dodir s nekom prerađenom hranom reagira malim prištićima oko usta u malom broju, očito mu je organizam senzibiliziran sada.

Ja zato ne bih riskirala i zato ću još više paziti da jedemo što "prirodnije" proizvode koliko je to u mojoj moći.

[Ina66]

Diami, hvala ti na predzadnjem postu

[Diami]

Nema na čemu, nadam se da će pomoći nekome i da nisam udavila s previše citata.

[boysmama]

diami, svaka čast za info! to nisam znala, ali sad mi je drago da sam se strogo pridržavala onog home made recepta za sve, a pogotovo za voćne jogurte... poneseš voće i jogurt i vani pomiješaš prije jela i to je jedini način da si siguran!

[Rogue]

Diami

poneseš voće i jogurt i vani pomiješaš prije jela

eh kod nas to jos nije moguce. jedva cekam da moze vocu papati sam pa da budemo malo mobilniiji.

[supermama]

moze jedno pitanjce..pripremamo se polako na jogurt ali me zanima koji da joj jogutr ponudim, ne znam da li mi smijete napisati marku i proizvodjaca, jer stvarno ima ih ztoliko puno....jel mozda onaj bio aktiv lgg ili koji vec....

[Madir]

Ja sam počela sa tim bioak. pa su mi cure rekle da ne. Već sa masnijim.
Jede acidofil i obožava ga.
Šta ima više m.masti, tim bolje.