Sada je: 11 pro 2017, 19:02.

Kuhamo u prosincu

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: Hope77, mrava

Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 02 pro 2017, 11:44

Zima ide, ide zima. . . :sajko :xmaspresents1
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 02 pro 2017, 13:41

juha, mesna štruca i salata od crvenog kupusa
sutra - arambašići :joy
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 02 pro 2017, 14:02

Juha od kosti krmenadla i povrća, pire krumpir, krmenadli na luku zapečeni sa sirom i kuhanim jajima, zelena salata
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Mirci » 02 pro 2017, 14:08

Jučer wok s piletinom i staklenim rezancima, danas pizza.
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
mala Konda
 
Postovi: 22353
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la malamaja » 02 pro 2017, 20:40

špinat, pire i pečeni batki
sutra je patka, mlinci, salate raznorazne, juhica, prokulice :mrgreen i chutney od šljiva :liza bit će za svakog ponešto. dilema je desert. raspuklići i pita od jabuka su izgledni...raja traži nešto kremasto i čokoladno :lol i oblatne s orasima i običnom žutom kremom od jaja (trik je bio dodati malo domaćeg amareta, i bili su za prste polizati) ...treba se primit posla :znoj
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5707
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Dobri andjeo » 02 pro 2017, 21:29

ina kako radis mesnu strucu ?
"Ja sam Alfa i Omega,Prvi i Posljednji,Početak i Svršetak!"
Avatar
Dobri andjeo
zlatna ribica
 
Postovi: 28637
Pridružen/a: 16 ožu 2006, 10:22
Lokacija: Zagreb

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 02 pro 2017, 21:48

Pomijesam cca 700-800gr mljevenog mesa (danas kombo govedina/svinjetina), 1 jaje, 100 gr parmezana, pola deci bijelog vina, 2-3 zlice sitno sjeckanog persina, sol, papar, 2-3 zlice krusnih mrvica - sve dobro izmijesam pa na papiru za pecenje prstima oblikujem pravokutnik.
Nadjev ide po zelji, danas sam slagala dimljeni vrat, ementaler i tri tvrdo kuhana jaja. Kad imam spinata, stavim njega na sir, a prije jaja (ocisceni spinat malo okrenem na maslacu).
Oblikujem strucu (prebacim najprije jednu pa drugu duzu stranicu) i po njoj slazem taaaanko narezanu mesnatu pancetu ili hamburger.
Pece se cca 45-50 min na 190.

Edit: nemoj preskociti vino, to joj da posebnu aromu, a ako bas ne volis vino, moze i crno pivo.
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la folne » 02 pro 2017, 22:31

Bez krusnih bi se raspalo?
The meaning of life is to find your gift. The purpose of life is to give it away.
P. Picasso
Avatar
folne
Mladenka
 
Postovi: 26385
Pridružen/a: 11 kol 2001, 13:26
Lokacija: So who what no

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 02 pro 2017, 22:50

Ne znam, nisam nikad radila bez prezle
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Potica » 02 pro 2017, 23:37

Može i bez prezla. ☺
Avatar
Potica
Blek Stena
 
Postovi: 18317
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38
Lokacija: pod dekicom

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Hajdi » 03 pro 2017, 09:48

Evo gulaš se već kuha za danas :yess
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10363
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la MalaSirena » 03 pro 2017, 10:22

Jučer sam radila grah i repu u kojoj sam kuhala kost od krmića. Biti će i za ponedjeljak.

Danas radim pileću juhu, pohanu piletinu/svinjetinu, restani krumpir, zelenu salatu, a za desert su dečki odlučili da ćemo zajedno raditi vanilin kiflice od oraha :).

Mesa će biti i za sutra za gablec i za ručak uz ostatke graha i repe.
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1713
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 03 pro 2017, 11:54

danas ipak bakalar bjanko, a arambašići će se samo kuhati - za sutra
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 03 pro 2017, 16:37

Ajngemaht juha s jetrenim noklicama, pohane snicle, pomfrit, zelena salata
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Adorabla » 04 pro 2017, 14:28

Potica je napisao/la:Može i bez prezla. ☺

xxx prezle samo služe da popiju višak tekućine. Meni i bolje bez prezli (i faširanci i ćufte i sve ostalo sam izbacila i prezle a i jaja najčešće).

Kod nas jučer zimski; juhica, dinstani kiseli kupus, pire od batata i krumpira, apfelmus
danas nabrzaka iz zamrzivača šalša a sutra ću varivo neko

Ina66 je napisao/la:danas ipak bakalar bjanko, a arambašići će se samo kuhati - za sutra

evo me! Stiiiiižeeeeem
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 22447
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la latica » 04 pro 2017, 15:02

ina dolazim i ja :lol :lol

mi smo jučer juhicu, mesne kuglice s kvinojom i tikvicom i pomfri od bijelog batata, zelena salata, domaći kruh, muffini od cikle

danas ostatak purećih bataka i mesnih kiflica od vikenda, rižoto od smeđe riže, kvinoj ei amaranta s graškom i kurkumom, zelena salata.
a s obzirom da sam danas doma jer je najstariji bio malo bolestan za vikend pa je danas ipak doma, skuhala sam upravo i grah s ječmom za naredne dane. sad ne znam šta bi prvo jela :lol
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6484
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 05 pro 2017, 08:23

Jučer smo jeli ostatke pohanih šnicli s kiselom paprikom, a danas pravim paradajz juhu, pržene osliće, tvrdo kuhana jaja i krumpir salatu. :liza
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 05 pro 2017, 08:59

latica je napisao/la:ina dolazim i ja :lol :lol
Adorabla je napisao/la:evo me! Stiiiiižeeeeem

dobrodošle ste :lol

MM i ja ćemo arambašiće, možda i najstarija, a mlađe će tjesteninu - još nisam načisto hoće li biti s brokulom ili šalšom
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Mirci » 05 pro 2017, 09:42

:lol :lol

kod mene danas krvavice i domaće kobase sa kuhanim krumpirom, dinstano zelje.
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
mala Konda
 
Postovi: 22353
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la malamaja » 05 pro 2017, 09:55

prokulice :nesvist :lol lešo s krumpirom i parmezanom. uz to pečeno meso. svinja.

ja u mesnu štrucu stavim bijelu žemljicu namočenu u mlijeko i muškatnog oraščića(uz sol, perišin, malo papra). bez jaja ali stavim sjeckane slanine ili špeka. i radim pola pola svinja i junetina. bude za prste polizati.
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5707
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 05 pro 2017, 18:17

latice - moze recept za muffine od cikle?
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la latica » 06 pro 2017, 09:31

ina to su zapravo Soleini cikla i mascarpone cupcakes, ali ih ja pravim bez kreme od mascarponea. i ovaj put nisam stavila pivo jer nisam imala doma. evo kopiram sa istraživača:

Cikla i mascarpone cupcakes - SOLEA

175 g glatkog brašna
2 žlice kakaa
2 žličice praška za pecivo
2 jaja
130 g tamnog muscovado šećera
200 g skuhane, naribane cikle
100 ml tamnog piva
100 ml ulja

Pećnicu zagrijte na 170°C.

Jaja pjenasto izradite sa šećerom, dodajte ulje, ranije pomiješane suhe sastojke, pivo (ja sam koristila fino tamno pivo s medom) i na kraju ciklu.

Kalup za muffine obložite papirnatim košuljicama, sipajte smjesu al ne do vrha pa pecite oko 20 minuta na 170°C.
Ohladite pa premažite kremom.

Krema:
250 g mascarponea
100 ml slatkog vrhnja
2 žlice meda (livada, bagrem)
vanilija (mahuna, ekstrakt)
sok i korica 1 limuna (dio korice ostavite za posipavanje po vrhu)

Sve sastojke pomiješajte, kratko izradite mikserom da nastane fina kompaktna krema.
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6484
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 06 pro 2017, 09:34

:kiss
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 07 pro 2017, 10:46

Sekeli gulaš i pire krumpir
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 07 pro 2017, 23:05

Latice, muffini su izvrsni!
Sole :klanja

Jedino me zanima koju si tekucinu stavila umjesto piva? :)
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la MalaSirena » 08 pro 2017, 07:20

Jučer smo imali rižoto s piletinom i povrćem i ciklu, a danas će biti prisiljeno zelje i pire-krumpir.
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1713
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 09 pro 2017, 13:07

Jučer domaća pizza, a danas punjene paprike
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 09 pro 2017, 13:16

MM danas kuha - flamanski gulas
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la mrava » 09 pro 2017, 13:20

Ina66, može recept za gulaš?
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 4932
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u prosincu

PostPostao/la Ina66 » 09 pro 2017, 14:46

Mrava, tesko. To je improvizacija :)
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 29115
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Sljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 5 gostiju.