Sada je: 13 pro 2019, 01:59.

Likeri (limoncello i dr.)

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Duga » 15 lip 2018, 20:35

mrava je napisao/la:
Višnjevac pravim tako da stavim u staklenku red visanja, red šećera, red visanja, itd.sve do vrha a na vrhu završim redom šećera i zalijem rakijom. Tako ostavim na suncu mjesec dana, pokriveno poklopcem ili tanjuricem


Mrava, znaš li, otprilike, koliko si utrošila višanja, šećera, rakije?
Nabavila sam rakiju od jabuke.
Avatar
Duga
podobna za kumu
 
Postovi: 5955
Pridružen/a: 27 ruj 2006, 09:54

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mrava » 16 lip 2018, 07:45

Ne znam, ja sam ti to otprilike sve
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5345
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Adorabla » 16 lip 2018, 08:28

U staklenku od 5 litara napunis koliko stane visanja na to ide 1 kg secera i alkohola do vrha da popuni rupe. Ako su visnje slatke smanji secer za cca 20 dag.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 26077
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Duga » 16 lip 2018, 12:09

Hvala vam, javim se s međurezultatom :buket
Avatar
Duga
podobna za kumu
 
Postovi: 5955
Pridružen/a: 27 ruj 2006, 09:54

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Duga » 19 lip 2018, 15:51

Duga:
Planiram praviti s lozom, ova koju imam mi se ne sviđa, ima neku notu u pozadini koja me smeta (zato sam pitala za rakiju).

Prvo, da se ispravim, radilo se o komovici, ne o lozovači.

Drugo, da prijavim, da sam napravila mali eksperiment, praveći u pet staklenki različite omjere višnje i šećera, a u samo jednu sam odmah ulila i rakiju (od 7l kupljene potrošila 7,5 dl :lol, usput, 40kn litra rakije od jabuke :kima , odlična baza, dovoljno jaka i neutralna), ostalo ću pričekati da fermentira i tek onda uliti rakiju. Sve zapisano i etiketirano.
I još jedna stvar, ostavit ću na hladnije i tamno mjesto (suprotno od onog, za nas, uobičajenog).
Avatar
Duga
podobna za kumu
 
Postovi: 5955
Pridružen/a: 27 ruj 2006, 09:54

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Ina66 » 19 lip 2018, 16:19

Mmama ce danas ili sutra pobrati nase visnje i staviti u rakiju.
Sinoc sam u psecem drustvu prvi put cula da se pravi i rakija/liker od njespule (musmule). Ta bi mi se mogla svidjeti :nata
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32415
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Prethodna

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.

cron