Sada je: 15 srp 2020, 13:37.

Tražim recept

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 23 tra 2014, 14:37

nije hitno, spremam se probati tu tortu već neko vrijeme, pa kad stigneš :dada
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Tražim recept

PostPostao/la Lena » 23 tra 2014, 17:52

"The big wheel keeps on turning On a simple line day by day The earth spins on its axis One man struggle while another relaxes"
Avatar
Lena
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 3717
Pridružen/a: 06 pro 2004, 19:43
Lokacija: od sela do metropole

Re: Tražim recept

PostPostao/la Solea » 23 tra 2014, 20:31

meni se čini da je i kranjica objavila na svom blogu esterhazicu ali ne mogu naći, biće sam polupala lončiće.

http://foodforthought-jelena.blogspot.c ... torta.html
evo još jedan link ;)
jelena ima divne recepte i uvijek vrlo precizne upute s dosta fotografija.
njezina verzija ima dosta lješnjaka (mislim da u oriđiđi inače idu bademi), ali izgleda prefino :liza
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 23 tra 2014, 20:59

hvala vam :)

različiti su recepti, sad ću na kraju morati oba napraviti - vidim i krema se razlikuje, ali jako fina mi se čine oba recepta
eh što bih sad dala za komadić te torte
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Tražim recept

PostPostao/la Solea » 23 tra 2014, 21:05

a gle, ti bi mogla biti neodlučna, pa zovi na degustaciju :) ja ću rado pomoći u izboru :lol
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 25 tra 2014, 09:08

dogovoreno :lol
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Tražim recept

PostPostao/la olja » 25 tra 2014, 22:03

Našla sam recept za maslenu pogaču :znoj iako starog topica više nema, ali me zanima je li ju iko ikada pokušao napraviti sa crnim brašnom? Ili da miješam crno brašno s bijelim?
Ne znam ni sama zašto sam si zamislila da maslenu pogaču radim sa crnim brašnom, valjda da bude onako k'o fol više dijetalna varijanta :lol
Avatar
olja
Od sad me zovite Šime!!!!
 
Postovi: 11203
Pridružen/a: 24 srp 2001, 19:22
Lokacija: ...tamo gdje je sve po mom...

Re: Tražim recept

PostPostao/la Solea » 28 tra 2014, 15:09

olja, nisam s crnim al sam je pravila sad za Uskrs i to onako neku šminkersku varijantu s uvrtanjem i tako to. sve se mislim, ma i ta je verzija sigurno dijetalna :hahaha :hahaha


dunja, još ništa od te esterhazice? :shock :basnecu
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 28 tra 2014, 15:15

ništa :zub :znoj :lol
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Tražim recept

PostPostao/la Solea » 28 tra 2014, 15:18

hm, i meni se mota po glavi sad već danima :lol
dal da je pravim sad za četvrtak ili da tebe čekam? :lol :nokti
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Tražim recept

PostPostao/la mrava » 28 tra 2014, 17:41

Šta sa špinatom? Dobila sam hrpe domaćeg, mladog špinata. Izblanširala sam ga i smrznula. Molim neke ideje osim špinata, pirea, jaja - i recepte, naravno! ;) Pitate se što kuham sutra? Špinat, pire i jaja :baja
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5394
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Tražim recept

PostPostao/la Mirci » 28 tra 2014, 17:44

Na lešo sa krumpirom, onako kao blitvu :)
Ili u rižu ubacis sitni sjeckani špinat pa poslužis kao prilog iz neko meso
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 28415
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Tražim recept

PostPostao/la mrava » 28 tra 2014, 18:03

super, tog se ne bih ni sjetila :buket
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5394
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Tražim recept

PostPostao/la mao » 28 tra 2014, 21:10

strangolapreti: (njoki od špinata koji su tako fini da se svećenici dave u njima)

nije mi se dalo tražiti recept (ja to sve onnako odokativno), pa sam malo prosurfala i otkrila da radim nečiju varijantu na temu; dakle, originalan trentinski recept kaže:

300 gr starog kruha, 2 jaja, cca 300gr špinata (svježeg, 500 gr smrznutog), mlakog mlijeka (koliko treba za kruh, oko 200 ml), parmezan (ne piše koliko, ali znam da je dobro staviti ga dosta (može i grana, ona je jeftinija, pa ju je lakše staviti više)), 2 ravne žlice brašna, maslac, kadulja (par listova) i krušne mrvice (za zgusnuti smjesu ukoliko je prerijetka)

Kruh se zalije mlijekom i pusti neko vrijeme (u receptu piše 3h, ali ja nisam nikad duže od po ure), špinat se skuha, dobro iscijedi i usitni.
Namočen kruh, usitnjen špinat, brašno, jaja, sol i parmezan izmiješaju se u smjesu iz koje se rade kuglice (ili neki njokasti oblici). Ukoliko je pregnjecavo dodati krušnih mrvica (ne kvare okus, dapače).

I sad, posvuda piše da se njoki skuhaju i preliju rastopljenim maslacom u koji se stavi par listića kadulje.
Ja ih stavljam u pećnicu s malo maslaca i komadićem kadulje na svakom i zapečem, i bude nam jako fino, čak i hladno... hladno možda još i finije.
Avatar
mao
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 424
Pridružen/a: 23 srp 2012, 12:22
Lokacija: provincija, zapad

Re: Tražim recept

PostPostao/la Rimaithor » 28 tra 2014, 22:27

Meni je mladi spinat mrak sirov u salati. Smiksas sa zelenom, rikulom, matovilcem, radicem... Njam.
Vanity is my favourite sin.
slika
Avatar
Rimaithor
Ljupka Heidi
 
Postovi: 14734
Pridružen/a: 03 sij 2004, 10:18
Lokacija: Dragons' Den

Re: Tražim recept

PostPostao/la Mirci » 28 tra 2014, 22:40

Imas ti gore negdje i rimine njoke u umaku od spinata, to je prefino :liza

A super mi je salata mladi špinat i jagode pa malo fete i posuti bademima :liza
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 28415
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Tražim recept

PostPostao/la mrava » 29 tra 2014, 06:21

Ajme, curke, super ste! :joy
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5394
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 29 tra 2014, 07:54

da, svježi špinat na salatu je odličan :dada
radila sam i njeke u zelenom umaku - sa špinatom, isto bude fino
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Tražim recept

PostPostao/la kokomamac » 29 tra 2014, 11:00

pitanje oko slanutka za humus.

ak je suh, kolko ga dugo moram močit? kolko ga dugo kuham u ekspres loncu?

do sad sam radila sa konzerviranim, al sad oću OPET probat sa suhim. daaavnih dana sam ga sto godina namakala i kuhala i nikak da se skuha :ajme
svoja najdraža laprdaljka
Avatar
kokomamac
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 681
Pridružen/a: 22 vel 2003, 03:13
Lokacija: zabreg

Re: Tražim recept

PostPostao/la Adorabla » 29 tra 2014, 12:13

močiš obično preko noći a kuhaš cca sat vremena u običnom loncu (znači cca 15 minuta u ekspresu).
Ja slanutak kuham tako da dodam sve ostatke začinskih trava unutra. Onda ima jako fin miris i malo mu oplemeni okus što je super pgotovo za humus.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 26673
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Tražim recept

PostPostao/la mrs. eastwood » 29 tra 2014, 12:33

slanić isto namacem ga noć prije, a kuham nekih 15ak minuta. moj lonac ima opcije 1 i 2. na 2 kuham meso, a na 1 povrce i zitarice. tako ovo 15 min na 1.

nego gdje je taj recept na njoke u umaku od špinata? nađem samo neki s gorgonzolom, to ne bih.
Avatar
mrs. eastwood
Sveta krava
 
Postovi: 9852
Pridružen/a: 15 ruj 2010, 10:49
Lokacija: Zagreb!

Re: Tražim recept

PostPostao/la Ina66 » 29 tra 2014, 12:39

mao, odličan ti je ovaj recept :5
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32815
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Tražim recept

PostPostao/la Mirci » 29 tra 2014, 12:43

east, ne mogu sad naci, mozda bi ga Rima mogla tocno ponovo napisati :)

zapravo napravis špinat na mlijeku i dodas u njega 2-3 trokutića sira (onog za mazanje) ili naribane gaude i preliješ preko njoka :)
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 28415
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 29 tra 2014, 13:26

sole nisam ti odgovorila za tortu, najizglednije je da ću je raditi oko vikenda, preko tjedna teško
pa da usporedimo dojmove :)
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Tražim recept

PostPostao/la Solea » 29 tra 2014, 13:43

može. ja evo lupam lješnjake. isprobat ću jeleninu ;)
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Tražim recept

PostPostao/la kokomamac » 29 tra 2014, 14:29

fala :)
svoja najdraža laprdaljka
Avatar
kokomamac
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 681
Pridružen/a: 22 vel 2003, 03:13
Lokacija: zabreg

Re: Tražim recept

PostPostao/la Solea » 30 tra 2014, 22:39

;)
Degustacija ce biti sutra. Dizem fotki s moba, moguce ce biti ogromna

slika
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Tražim recept

PostPostao/la kokomamac » 01 svi 2014, 10:16

Da ogromna. Evo mi curi zebrasti uzorak iz tabletica :lol fino zgleda :kino
svoja najdraža laprdaljka
Avatar
kokomamac
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 681
Pridružen/a: 22 vel 2003, 03:13
Lokacija: zabreg

Re: Tražim recept

PostPostao/la malamaja » 01 svi 2014, 10:19

Rimaithor je napisao/la:Meni je mladi spinat mrak sirov u salati. Smiksas sa zelenom, rikulom, matovilcem, radicem... Njam.


:dada skoro pa ga tako i najviše pojedemo. prava "bomba" ti je ako napraviš dressing od oraha, limuna(octa), ulja i začinskih trava. smiksati u blenderu i preliti. :liza
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5909
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

Re: Tražim recept

PostPostao/la dunja » 01 svi 2014, 12:21

oo sole, izgleda mrak :dada

od moje ništa ovaj vikend, izvadila smrznutog tijesta pa će biti pita od oraha i čokolade, prefino nešto, a pola posla mi je odrađeno već

tortu prebacujem za idući vikend
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28827
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

PrethodnaSljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 4 gostiju.