Sada je: 25 kol 2019, 16:22.

Fotke - 8.

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la latica » 05 tra 2017, 08:56

bornice, meni je preeeeslatka tortica :luv
slika Moja 3M
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6860
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Stefanova_mama » 05 tra 2017, 09:27

Preslatka i vedra :proljece
S. 17.01.2004.
M. 29.08.2007.

Quae volumus, credimus libenter!
Avatar
Stefanova_mama
Roza Luksemburg
 
Postovi: 3950
Pridružen/a: 27 ruj 2006, 14:50
Lokacija: Chardak ni na nebu ni na zemlji

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la JednomCuPostatiMama » 10 tra 2017, 02:38

Super :5
JednomCuPostatiMama
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 912
Pridružen/a: 02 lip 2003, 16:52

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la pulse » 14 tra 2017, 13:37

Napravila za praznik:

slika

Recept
Avatar
pulse
atletičarka
 
Postovi: 1324
Pridružen/a: 13 svi 2006, 10:13
Lokacija: CG

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la mrava » 14 tra 2017, 13:39

Preslatka gnijezda ☺
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5262
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 14 tra 2017, 14:53

odlicno, torta i gnijezda :joy
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 20 tra 2017, 20:51

slika
slika
slika
slika
slika

Danasnja igra :)

Sirnica
150g maslaca
40g kvasca
malo šećera za kvas
0,4l mlijeka
150g šećera u prahu
1kg brašna
6 žumanjaka
150g grožđica
10g soli
limunova korica
1 vanilin šećer
1 jaje – za premazivanje
nekoliko kocki šećera za ukras
U posudi pomiješamo kvasac sa malo mlijeka, žlicom brašna i žlicom šećera te stavimo na toplo da se digne. U dignuti kvas dodamo otopljeni maslac, brašno, sol, žumanjke, šećer u prahu i ostatak mlijeka te vanilin šećer i limunovu koricu. Dobro ga izradimo i dodamo grožđice (mogu se prije malo namočiti u mlijeku).
Podijelimo tijesto na tri dijela i oblikujemo pince kao okrugle kruščiće. Na lim od pećnice stavimo papir za pečenje te na njega složimo pince. Premazujemo ih umućenim jajetom i pustimo da se premaz osuši. Taj postupak ponavljamo tri puta. Pince se dižu dok se premaz suši.
Nakon toga pince vrhom oštrog noža zarežemo u križ. Kocke šećera stavite u kuhinjsku krpu i batiće nekoliko puta udarite po njima da se zdrobe. Komadiće šećera posipajte po pincama. Pečemo u zagrijanoj pećnici 30 minuta na 160°C.

Biskupski kruh
1 casa bjelanjaka (meni je islo 6, ostalo mi je od sirnice)
1 casa secera
1 casa ulja
3 case brasna
1/2 praska za pecivo
po volji, oraha, kapljica cokolade,grozdja ili vec sta imate - stavila sam samo cokoladne kapljice
Bjelanjke dobro umutiti (ja dodam par kapi limuna i par zrnaca soli da se lakse umuti).
Kada su bjelanjci dobro umuceni postepeno dadavati secer i jos mutiti. Poslije dodati ulje i sve dobro ujednaciti.
Dodati prosijano brasno sa PP i suho voce ili zele bombone . Dugacku modlu ravnu ili rebrastu obloziti papirom za pecenje i peci na srednjoj temperaturi.
Ne navodim temperaturu jer moja rerna je na plin teko da bas nisam sigurna. Peci otprilike 45 minuta.
Zabosti u sredinu kolaca cackalicu pa ako je cackalica, kada je izvadite suha kolac je gotov. Izvaditi ga na resetku da se ohladi. Rezati na snite i servirajte uz kavu ili caj. U slast ga pojeli.

Hamburger peciva
1 kockica svježeg kvasca (40 g)
1 žličica šećera
1 žlica Pšeničnog glatkog brašna
250 ml mlakog mlijeka
Za tijesto:
700 g Pšeničnog glatkog brašna
1 žličica soli
1 Prašak za pecivo
50 g maslaca
150 ml mlijeka
Za premazivanje:
1 jaje
lanene i sezamove sjemenke
Kvasac razmrvite, pomiješajte sa šećerom, žlicom brašna i toplim mlijekom pa pustite da se diže 5 minuta.
Brašnu dodajte sol, prašak za pecivo, omekšali maslac i dignuti kvasac te s toplim mlijekom zamijesite glatko tijesto. Tijesto pokrijte krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže dok se volumen ne udvostruči.
Dignuto tijesto premijesite i razdijelite na 9 dijelova te oblikujte okrugle kruščiće. Posložite ih na lim, premažite razmućenim jajetom i pospite sjemenkama.
Kruščiće pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta.
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Mirci » 20 tra 2017, 21:59

Hope, wow, pince su ti bas lijepe, drago mi je da su ti uspjele :up.
Btw. Slobodno možeš staviti i link na recept, ne moraš kopirati recept s bloga ;)
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 26781
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 20 tra 2017, 22:42

Mirci je napisao/la:Hope, wow, pince su ti bas lijepe, drago mi je da su ti uspjele :up.
Btw. Slobodno možeš staviti i link na recept, ne moraš kopirati recept s bloga ;)

Dogovoreno :)

Sirnice radimo vec nekoliko godina po tom receptu i uvik su super :joy

https://kruhai.blogspot.de/2012/04/pinca-sirnica.html

Druga dva recepta su coolinarika :)
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Mala Bornica » 21 tra 2017, 08:56

po slici sam prepoznala mircine pince :dada .

hope, na sve kazem WOW, jako slasno i primamljivo izgleda, a sigurna sam da je tako i bilo :)
B, 2001.
E, 2002.
D, 2011.
Avatar
Mala Bornica
Sunčeko
 
Postovi: 13719
Pridružen/a: 08 tra 2001, 21:47

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 21 tra 2017, 12:19

Hvala :kiss
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 05 svi 2017, 16:13

Brzinski somuni/lepinje, recept sam vec stavljala :)

slika

slika

slika

slika

Muzevih ruku djelo :klopa

slika
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Mirci » 05 svi 2017, 16:26

Uf, ovi somuni su ti savršeni :1
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 26781
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 09 svi 2017, 14:12

Hvala :kiss

Djeca me nagovaraju da ih ponovim sutra :)
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la sandram » 09 svi 2017, 14:23

Hope, ti zbilja imas zlatne ruke :le
Djeca nisu bojanke. Ne mozemo ih ispunjavati svojim omiljenim bojama.
Avatar
sandram
pahuljica
 
Postovi: 9237
Pridružen/a: 10 sij 2003, 14:46

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la MalaSirena » 09 svi 2017, 17:07

Sad mi se jedu lazanje :ajme :dada
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1840
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 09 svi 2017, 17:33

sandram :kiss

MalaSirena je napisao/la:Sad mi se jedu lazanje :ajme :dada

i meni :lol
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 12 svi 2017, 23:22

vecera :)

slika

https://www.coolinarika.com/recept/1046557/ s tim da sam ja stavila trakice sira i sunke prije motanja :)
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 27 svi 2017, 12:25

Odlicna, jednostavna i ukusna peciva :)

slika
slika
slika
slika
slika
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Stefanova_mama » 27 svi 2017, 13:26

Molim recept. Izgledaju predivno! :5
S. 17.01.2004.
M. 29.08.2007.

Quae volumus, credimus libenter!
Avatar
Stefanova_mama
Roza Luksemburg
 
Postovi: 3950
Pridružen/a: 27 ruj 2006, 14:50
Lokacija: Chardak ni na nebu ni na zemlji

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 27 svi 2017, 15:07

evo ide recept -

Slatke puter pletenice..
700g brasna..10g suvog kvasca..300ml mlakog mleka..100g istopljenog butera..1 celo jaje i jedno belance..5. Kasika secera..1.kasicica soli.
Zamesiti i ostaviti pola sata..od nadoslog testa praviti pletenice i uvijati u krug ..ostaviti da odstoje dok se rerna ugreje na 200s..premazati sa zumancem i mlekom i peci 10/15 minuta..

- moje izmjene
tijesto se dizalo 1h
peklo se oko 25 min


:kiss
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Adorabla » 29 svi 2017, 09:19

možeš pisati sto recepeta ja samo gledam kako si to znala, tako uredno ih isplesti :shock :1
Svaka čast.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25508
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 01 lip 2017, 17:15

Hvala :kiss bas sam uzivala u oblikovanju, bila sam cila sretna kad su ovako ispale :)
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Olivera » 02 lip 2017, 02:35

Ovo je predivno sa slike bi probala i nedaj mi boze nauciti da mesim peciva imala bi 300kg.
"Mother is not the person to lean on, it is the person to make the leaning unnecessary"
Avatar
Olivera
nema plastike
 
Postovi: 4462
Pridružen/a: 05 sij 2002, 20:16
Lokacija: Canada

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Stefanova_mama » 02 lip 2017, 10:06

Puno hvala Hope :kiss
S. 17.01.2004.
M. 29.08.2007.

Quae volumus, credimus libenter!
Avatar
Stefanova_mama
Roza Luksemburg
 
Postovi: 3950
Pridružen/a: 27 ruj 2006, 14:50
Lokacija: Chardak ni na nebu ni na zemlji

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la mmar » 06 lip 2017, 07:53

Ajme Hope te pletenice :le

Jel mozes npr dati neko jednostavno objasnjenje za neke jednostavne, takve kao tvoje ne trebam ni pokusavati.

Ali npr za neke obicnije, kako te "spage" napravis, kako se to razvalja ili sto vec?
"Ljudi putuju pa se dive visovima planina, divovskim valovima mora, dugim tokovima rijeka, širokim prostranstvu oceana, i kružnom pokretu zvijezda; a pored sebe prolaze i - ne čude se ničem." sv. Augustin
Avatar
mmar
KIWI
 
Postovi: 8053
Pridružen/a: 06 pro 2008, 23:51
Lokacija: Uglavnom u gužvi

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 07 lip 2017, 23:33

:kiss

Jednostavno je totalno, izvagala sam svaki dio pletinice, 3 komada, da je po 60 grama, izvaljala sam rucno (kao da radis s plastelinom zmijice ili dugacke valjke za njoke) da su iste duzine i debljine (barem priblizno, stavis ih jednu pored druge pa prilagodis debljinu ili duzinu) i onda samo pletes kao kosu, na pocetku ih samo spojis (malo pritisnes) i pletes, a kad dodes do kraja pletenicu samo zavrtis u krug (kao da radis kucicu za puza s plastelinom, je sam opisala :lol ali tako radim s djecom :) ) ono gdje si pocela je pocetak kruga, a kraj kruga malo podvucem ispod.
Tijesto je stvarno predivno, tako je lijepo raditi s njim, vidit ces da je jednostavno.
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la mmar » 08 lip 2017, 02:17

Hvala puno, puno, ovako kako si opisala zvuci jednostavno, ali poznavajuci sebe :lol dat cu djeci da zamotaju.

Pokusat cu ovaj vikend pa javim, ovdje nema za kupiti u pekarama nista ni upola dobro.
Ma sta upola, nema veze s nicim.
"Ljudi putuju pa se dive visovima planina, divovskim valovima mora, dugim tokovima rijeka, širokim prostranstvu oceana, i kružnom pokretu zvijezda; a pored sebe prolaze i - ne čude se ničem." sv. Augustin
Avatar
mmar
KIWI
 
Postovi: 8053
Pridružen/a: 06 pro 2008, 23:51
Lokacija: Uglavnom u gužvi

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la Hope77 » 08 lip 2017, 11:27

Nema na cemu :kiss nije samo da zvuci jednostavno - vec i je, vidit ces :dada :kiss

Za svaki recept, pa tako i za ovaj, ako vidis da se tijesto tesko odavaja, da se lipi za prste, dodaj jos malo brasna, a ako ces biti sigurnija i ruke mozes malo nauljiti dok valjas, meni nije bilo potrebno jer je recept stvarno pogoden, ali bolje da ti to napisem za svaki slucaj.
Recimo kad radim ciabattu recept - Paul Hollywood, koliko god su mu drugi recepti tocni u gram, za ciabattu moram dodati 2 pune zlice brasna da bi dobila tijesto kakvo je potrebno za daljni rad.

Jedva cekam slike ili da javis kako je ispalo :joy :kiss
Avatar
Hope77
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2301
Pridružen/a: 13 lis 2005, 23:19

Re: Fotke - 8.

PostPostao/la mmar » 11 lip 2017, 08:47

Hope :kiss puno hvala, pletenice su divne.
Cure su ih isplele, tijesto je odlicno a mala je dok je pla samo govorila joj kako dobro mirisi :lol


Hvala ti puno, ovdje nema u pekarama nista tako finog, a moj krajnji doseg je kruh i brzo i fino kiflice.

Ove pletenice su bas bas odlicne :kiss
"Ljudi putuju pa se dive visovima planina, divovskim valovima mora, dugim tokovima rijeka, širokim prostranstvu oceana, i kružnom pokretu zvijezda; a pored sebe prolaze i - ne čude se ničem." sv. Augustin
Avatar
mmar
KIWI
 
Postovi: 8053
Pridružen/a: 06 pro 2008, 23:51
Lokacija: Uglavnom u gužvi

PrethodnaSljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.

cron