Switch to full style
O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.
Odgovori

Re: Tražim recept

24 lis 2018, 13:14

Tražim recept za kolač lambada. Sin probao i pao u nesvijest kako je fino.
Radi se s fantom pa me zanima ima li varijanta s pravim sokom od naranče, tj. mogu li se napraviti grbava i to zamijeniti a da ostane jednako fino?

Re: Tražim recept

24 lis 2018, 13:28

joj lambada... mislim da ga imam u starim nekim kuharicama, sa spiralnim uzvezom, domaci kolaci ili tako nekako...
ne volim ga i nisam ga radila, ai cini mi se da ga neki rade i sa sokom od narance.

Re: Tražim recept

24 lis 2018, 13:42

folne je napisao/la:Tražim recept za kolač lambada. Sin probao i pao u nesvijest kako je fino.
Radi se s fantom pa me zanima ima li varijanta s pravim sokom od naranče, tj. mogu li se napraviti grbava i to zamijeniti a da ostane jednako fino?

Milsim da bi ti s pravim sokom od naranđe bilo previše kiselo, ali ako ga razrijediš i dodaš šećera moglo bi proći. :dada

Re: Tražim recept

24 lis 2018, 13:44

ili uzmes sok od narance u tetrapaku.

Re: Tražim recept

20 lip 2019, 21:35

Koji sir je najbolji za pohanje? I ima li neka caka koju treba znati?

Nisam baš zadovoljna svojim pokušajima, očito trebam savjet.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 07:17

Ovisno kako jako pohan zelis.
Ako uzmes gaudu ili gruyere onda na vrlo malo ulja doslovce brojis do 5 s jedne i 5 s druge strane. Tava mora biti vruca i meni je cak bolje na gril tavici.
Mozes probati i s duplim pohanjem da je bolja korica. Brasno, jaje, brasno, jaje i onda prezle.

Inace scamorzza je meni zakon za pohanje. Stavim ju u vrelu rernu na cca 10 min. Nekada malo iscuri al meni to ne smeta.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 07:40

Jedini koji sam pohala je onaj s tržnice, snaše ga zovu kuhani, bude okrugao ili četvrtast, jednostavno se reže u kriške, polutvrdi, blagog okusa...
Zadnja izmjena: Duga; 21 lip 2019, 09:02; ukupno mijenjano 1 put/a.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 08:08

Gauda, podravec, svejedno. Dva puta paniramo, klasicno, brasno, jaja, mrvice i onda stavimo u skrinju na sat-dva i takvo direkt u vruce ulje. Filip to sam radi, nema greske.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 09:39

Vama sirevi tipa podravca i goude nisu prežestoki da ih se, još, i poha?

...kolika je debljina kriški?

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 10:54

folne je napisao/la:Gauda, podravec, svejedno. Dva puta paniramo, klasicno, brasno, jaja, mrvice i onda stavimo u skrinju na sat-dva i takvo direkt u vruce ulje. Filip to sam radi, nema greske.

Ovako i mi tj. MM
Duga, meni gauda ne spada u žestoke sireve, mi ih zovemo gumaši.

Nije loša ni mozzarela pohana, kad naletim uzmem onu dugačku koja se lijepo reže.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 11:09

Folne ovo sa frižiderom je tips&tricks, odlično.

Mirna tu scarmozzu nisam nikad ni vidjela ni jela, pojma nemam gdje tog ima.

Ina mozzarela bi mogla biti super.

Hvala svima.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 11:11

Dunja, scamorze bude u Intersparu.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 15:17

https://www.coolinarika.com/recept/zlat ... e-od-sira/

Dunja probaj ovako. :)

Kupim sir koji je na akciji i mslo nekog dimljenog, napravim unaprijed i ostavim u škrinji (zetovi mi to obožavaju ;))

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 15:22

https://www.coolinarika.com/recept/zlat ... e-od-sira/

Dunja probaj ovako. :)

Kupim sir koji je na akciji i mslo nekog dimljenog, napravim unaprijed i ostavim u škrinji (zetovi mi to obožavaju ;))

Edit: ulje stavim u manji a dublji lonac da plivaju i stavljam ih samo po 4-5 kugluca odjednom.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 16:18

Fino zvuči Pot, hvala ti.

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 16:48

Tražim recept za salenjake, pravi ljetni kolač :D
Poti, jesi ga ti možda stavljala?

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 17:27

Scamorzza je suha mozzarella ajmo rec
Zna je biti u Lidlu. Sad je bio talijanski tjedan. A bude i u Sparu nesto skuplje neg u Lidlu. Jedna kosta 20 kn

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 18:37

Ina66 je napisao/la:Tražim recept za salenjake, pravi ljetni kolač :D
Poti, jesi ga ti možda stavljala?


http://cookam.blogspot.com/2013/03/salenjaci.html ja radim po njenom receptu

Zna je biti u Lidlu. Sad je bio talijanski tjedan.

da ali ne u svima. ja sam neki dan kupila onu gorgonzolu & mascarpone ...i uz svježe torteline, fantaziija. tog sira bi moglo biti recimo u zabočkom lidu :mrgreen tam ti ja takve stvari najdem ;)

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 18:42

Sjetila sam se da ih je Solea stavila. Eno se tijesto diže, salo samljeveno :znoj

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 20:11

Imam salo u skrinji, malo mi je onako, gadljivo. Ali saenjaci su predobri pa cu se morati odluciti pripremiti ih

Re: Tražim recept

21 lip 2019, 21:47

eh, to mi je najgori dio ….to mljevenje :znoj no sad sam prije par mjeseci kod svinjokolje lijepo svo salo provukla kroz flajšmašinu i u paketiće i u zamrzivač :dada imam još za tri puta. inače ih radim dok imam pekmeza od šljiva :liza ...a juniorka obožava (uz puno štaubšećera ;) )

Re: Tražim recept

22 lip 2019, 00:38

Odlični su bili, ekipa kaže - čista desetka!
Već su me pitale kad ću opet praviti :lol

Re: Tražim recept

22 lip 2019, 15:34

I ja ih radim po Soleinom recepti, prefini su.
Odgovori