Sada je: 12 stu 2019, 02:23.

Čudna hrana

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Čudna hrana

PostPostao/la dunja » 14 ožu 2018, 09:24

Čitam jutros ovaj članak
https://www.jutarnji.hr/vijesti/hrvatsk ... e/7122285/

Potaknuta njime, otvoram topic prikladnog naziva :p
Jeste li ikada probali nešto takvo, od čudne, neuobičajene hrane, biste li, što mislite o tome, itd.

Ja nisam spremna probati ni puževe a kamoli ovo što se spominje u članku.
NIkad ne bih ništa zmijoliko. jednom sam se tako fino najela u Ikei u Grazu finih sušenih dimljenih okruglastih kao medaljončića, pa je ispalo da te to bila sušena jegulja :shock :nesvist :lol
Ne bih ni ugora, jer me podsjeća na zmiju. Ni žabe. Ni mozak s jajima ili pohani, Nema šanse.

A vi?
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28329
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Čudna hrana

PostPostao/la sandram » 14 ožu 2018, 09:34

Ja ne jedem ni jetrica, kamoli nesto cudnije :zub :ajme
Djeca nisu bojanke. Ne mozemo ih ispunjavati svojim omiljenim bojama.
Avatar
sandram
pahuljica
 
Postovi: 9243
Pridružen/a: 10 sij 2003, 14:46

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Nana1971 » 14 ožu 2018, 09:37

probala sam žablje krake u restoranu gdje su baš poznati po njima, nisu me se dojmili. jestivo, ali radije bih pileći šnicl. ostalu egzotiku nisam probala, a niti ne čeznem :p
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 23365
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Čudna hrana

PostPostao/la dunja » 14 ožu 2018, 09:38

sandra :lol
nano jel to u lokvama?
jednom smo tamo stali, ex je jeo žablje krake ja ćevape :zub

u ovom članku se spominje proteiasko brašno od cvrčaka, vidim tu potencijale za LCHF :p
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28329
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Čudna hrana

PostPostao/la TanjaMT » 14 ožu 2018, 09:47

Mozak i jetrica meni nisu cudna hrana, pod uvjetom da su od zivotinja koje inace jedem :lol
Ribe, rakove i veci dio skoljaka jedem, ni to mi nije kategorija cudno.
Cudno mi je sve sto ima vise od 4 noge, ili nema noge uopce. To ne bih.
Avatar
TanjaMT
kile su mi ko bitcoin
 
Postovi: 4895
Pridružen/a: 16 ruj 2005, 22:01
Lokacija: uvijek ista

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Barbi » 14 ožu 2018, 09:48

Ni ja nisam od egzotike, ne samo buba, žaba i inih životinja već i egzotične kuhinje dalekih zemalja.
Bila sam u pravom meksičkom restoranu, ne tu kod nas jer su europski potpuno prilagođeni okusima na koje smo ovdje navikli, dakle to se nije dalo u usta staviti. :sealed
A vijetnamski tek :bidan
Dakle, ja bi umrla od gladi u dalekim zemljama, eventualno bi jela voće i žitarice, sve bez začina.
We do not see the things as they are, we see the things as we are. :proljece
Avatar
Barbi
Slijepa Ulica
 
Postovi: 26220
Pridružen/a: 07 vel 2002, 12:29
Lokacija: Zg

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Potica » 14 ožu 2018, 09:53

TanjaMT je napisao/la:Mozak i jetrica meni nisu cudna hrana, pod uvjetom da su od zivotinja koje inace jedem :lol
Ribe, rakove i veci dio skoljaka jedem, ni to mi nije kategorija cudno.
Cudno mi je sve sto ima vise od 4 noge, ili nema noge uopce. To ne bih.

X :dada u stvari mislim da ne bi probala samo kukce jer se toga užasavam :strah

Barbi je napisao/la:A vijetnamski tek

Bio je kolega zimu tamo pa kaže da je njemu bilo ok ali mu je cura prvih tjedan dana poprilično smršavila jer ne voli ljuto i gotovo ništa nije jela, kasnije su skužili da ima i hrane koja nije tako opaka. :lol
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20690
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Barbi » 14 ožu 2018, 09:56

Ovo što sam ja jela čak i nije bilo ljuto ali odvratnih okusa začina.

Ja jedem svu morsku hranu, to mi nije nikakva egzotika, pa mi smo morska zemlja. :gladan
We do not see the things as they are, we see the things as we are. :proljece
Avatar
Barbi
Slijepa Ulica
 
Postovi: 26220
Pridružen/a: 07 vel 2002, 12:29
Lokacija: Zg

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Nana1971 » 14 ožu 2018, 09:57

dunja, nisu lokve već radmanove mlinice :p

iznutrice jedem, osim mozga, to mi nije egzotično, to je retro :lol nisu ni skoljke i ribe, to isto pod normalno jedemo. ali insekte bih se teško odlučila probati.
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 23365
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Crazy Daisy » 14 ožu 2018, 10:06

auu svašta sam probala.

lokalno kao djeca smo obožavali bubreg i mozak na varivo s pireom (švapski "hirn mit nirn") i sad mi slinci krenu. mm se grozi na to.

u slavoniji praktično da nema domjenaka bez žabljih krakova. meni je to bezveze hrana, nezanimljivog okusa i previše kosti. puževe nisam probala, ni ne mislim. tu povlačim crtu.


s obzirom da sam imala priliku putovati u japan i kinu, tu sam probala svašta na nagovor domačina. pržene kukce, kornjače raznih vrsta (neke i zajedno s oklopom), morske nemani nepoznatih imena, trpove, meduze (iako mi je to skroz nepoznanica šta tu ima za jesti) i još kojekakve mekušce, slatkiše od graha...
Avatar
Crazy Daisy
blinkam ko košuta pred farovima
 
Postovi: 6050
Pridružen/a: 27 lip 2006, 14:55

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Hajdi » 14 ožu 2018, 10:07

Kolega je bio u Kini i donio je takve fotografije s uličnih tržnica da se smrzneš :strah od ovčjih penisa na ražnjiću do škorpiona :strah

Sama sam jela puževe, žablje krake, bikove prašnike ;), goveđi jezik i tako. Morska hrana je sva ok, ajde morski krastavac ne bih. Ne jedem tripice. Mozak bih probala :dunno Probala bih i ova brašna :dunno
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10967
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Barbi » 14 ožu 2018, 10:10

Nisam bila u Kini ali sam bila u kineskim četvrtima američkih gradova što je skoro pa isto :p odnosno tržnice su vjerojatno iste. Da, kakvih se tamo nagledaš gadosti, brrrrr. :strah
We do not see the things as they are, we see the things as we are. :proljece
Avatar
Barbi
Slijepa Ulica
 
Postovi: 26220
Pridružen/a: 07 vel 2002, 12:29
Lokacija: Zg

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Hajdi » 14 ožu 2018, 10:16

Tata je na brodu imao kuhara Kineza. To je bio jedini kuhar koji nikad nije radio minus u kuhinji, reciklirao je apsolutno sve :ajme
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10967
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Crazy Daisy » 14 ožu 2018, 10:30

sve što je probavljivo oni jedu. sve :mrgreen
Avatar
Crazy Daisy
blinkam ko košuta pred farovima
 
Postovi: 6050
Pridružen/a: 27 lip 2006, 14:55

Re: Čudna hrana

PostPostao/la dunja » 14 ožu 2018, 10:35

dakle bikovi prašnici, umirem :lol
nano ti si bila na fensi mjestu onda :p
daisy ti vodiš bome :nesvist
Vijetnam - gledala sam ponekad emisije o hrani tamo

ima onaj jedan novinar, koji putuje po svijetu i ajme meni što se sve jede
Bizarre Foods with Andrew Zimmern je bila emisija, samo sad više nemam taj kanal čini mi se
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28329
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Adorabla » 14 ožu 2018, 11:59

Nano pa u Mlinicama se soparnik jede a ne žabe :nata :lol
Nisu ni meni žabe stvarno ništa. Kako je netko rekao previše kosti. Ko kunić. Totalno bezveze.
Morske sve plodove jako volim od volaka, nanara, priljepaka, ugora.... Jegulja je gadna u ruci i na pogled al je mekana i začudo mi je ok (slična je žabi po toj mekanoći).
Ono puževe i sve to ok su mi.
Mozak mrzim iz dna duše radi smrada. Iznutrice volim ako su domaće i ako su fino pripremljene.

Bijeli bubrezi na grilu su mi mrak mrakova. Juha od kornjače je bila ok ali ništa specijalno. Sad bi mi ju bilo jako žao jesti. Mislim da bih odbila ali ne radi gadljivosti okusa nego radi zaštite životinja. Kao i pse i mačke i prstace i vallabya :lol .

Evo ne bih nikada dobrovoljno štakora u usta stavila niti goluba recimo. Gadljivi su mi.
Al ove recepte na linku bih jako rado probala. Ne zvuči mi nešto gadljivo :dunno Dapače mislim da bih i crve i cvrčke i mrave jela ako nisu smrdljivi.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25923
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Mirci » 14 ožu 2018, 12:09

ovo sa linka bih jela ako je hrskavo :lol

inace sam kao klinka voljela mozak sa jajima, al ga nisam jela otkad se mozgovi ne jedu :D

morsko svo mogu jesti, doduse nisam probala trpove, al mogla bih.

zabe i puhovi su mi fini, ko piletina :lol.

jedino s puzevima, crvima i zmijama bih imala problem.
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 27336
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Čudna hrana

PostPostao/la TanjaMT » 14 ožu 2018, 12:12

Mirci je napisao/la:inace, sam kao klinka voljela mozak sa jajima, al ga nisam jela otkad se mozgovi ne jedu :D

Isto. I pohani mozak :lol
Avatar
TanjaMT
kile su mi ko bitcoin
 
Postovi: 4895
Pridružen/a: 16 ruj 2005, 22:01
Lokacija: uvijek ista

Re: Čudna hrana

PostPostao/la folne » 14 ožu 2018, 12:23

Mirci je napisao/la:inace sam kao klinka voljela mozak sa jajima, al ga nisam jela otkad se mozgovi ne jedu :D

isto. otkad nema bake i kolinja.
i pečenu krv ili tako nešto što su isto samo na kolinju radili.

insekte i crve teško/nikako. u kineskom, lignje zapečene sa staklenim rezancima, dakle, ko zdjela puna crva i kojim kolutićem lignji. možda je prefino, ali na pogled mi je želudac bio u grlu. nisam mogla ni probati.
The basis of your life is freedom; the purpose of your life is joy.
AH
Avatar
folne
Mladenka
 
Postovi: 29340
Pridružen/a: 11 kol 2001, 13:26
Lokacija: So who what no

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Ina66 » 14 ožu 2018, 12:26

kao dijete sam jela mozak, obožavala sam ga, jednako kao i teleću latežinu - ne znam koji bi bio književni naziv za to, ali neka žlijezda je
žabe je stric lovio, to nam je bila normalna spiza, a mama mi je kao maloj podvaljivala piletinu za žabe inače ne bih jela
morske i riječne rakove, školjke, ugore... jedem jer su jako fini
tripice samo kad ih skuha moja majka
puževe sam isto jela, nisu mi nešto naročito
ono s čim imam problema su kukci, crvi i zmije :znoj

e, rado bih probala puhove
Zadnja izmjena: Ina66; 14 ožu 2018, 14:58; ukupno mijenjano 1 put/a.
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32315
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Čudna hrana

PostPostao/la dunja » 14 ožu 2018, 12:39

a ježince?
trpove ne bih
ne bih ni golubove

folne potpuno te razumijem
meni su inače ti stakleni rezanci uf uf jer mi izgledaju gadno, špagete si ionako narežem na kratko :lol , a riječne rakove nisam nikada probala, inače jedem i školjke i rakove bez problema
aha da, i sirove školjke, kamenice i to, pregadno mi izgleda, pa uz onaj srk ili slurp, uf
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28329
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Ina66 » 14 ožu 2018, 14:58

Jezince sirove ne bih, trpove ni pod razno :hahaha ni golubove
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32315
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Adorabla » 14 ožu 2018, 16:17

dubinski ježinci (oni bijeli s rozim) u rižotu su isto bili ok. Samo ih nema više. Kao i periske (gadno ko mrkli mrak ako se dobro ne očisti) i volci. To smo isto na rižoto.
Nanare smo jeli na buzaru al nam nisu bili dragi ne radi okusa (okus sve meni isto ko priljepci ili dagnje) nego je bio preveliki gubitak vremena.
Kamenice ću rado mrknuti. Jedino nemam pojma bih li znala uopće više očistiti.
Eh da sirovo smo jeli ikru sa škampa jer smo vidjeli ribare da to jedu pa bi onda i mi imitirali.
Jeli smo čak i plodove pirokante i zvali ih malim jabukama. Djeci ih nisam nudila :nata
Ma mi smo svašta stvarno na moru jeli ko klinci. Sad tog jedva da ima. A priljepke isto kad strpam u usta svi dreknu na mene da je more prljavo. Što je istina.
I naravno brudet od svega i svačega. Onih malih ribica iz plićaka, skup s restlovima iz ribe. To nisam voljela.
Zapravo imala sam taj luksuz da sam odrastala s kuminim djedom koji je svako jutro išao u ribe. I onda se jelo sve što se ulovi.

E da i djed nam je jednom napravio polentu s kamenom koji je imao alge, travu :nata To je njemu bila hrana za vrijeme rata kad nisu isli u ribu pa je pričao kako su to jeli pa smo ga kuma i ja maltretirale pa nam je jednom napravio. Naravno da nismo pojele. Polenta s okusom soli :lol

Trpove je tata jeo u Kini. Pretpostavljam da to isto mora zapravo biti jako mekano :dunno
Riječne rakove nisam ni ja nikada.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25923
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Čudna hrana

PostPostao/la JiA » 14 ožu 2018, 16:55

Ne jedem nista egzoticno, samo tracionalno. Dosadna sam.
Mm-ov brat puno putuje po svijetu i obicaj je da nam donese vrecu grickalica kad se vraca. Onda organiziramo degustaciju. Odvratnoca sam probala, ne znam ih ni nabrojat.
Bijah slijep, a sada vidim...
Avatar
JiA
Vjetropir
 
Postovi: 7680
Pridružen/a: 07 tra 2006, 13:02
Lokacija: na štikli

Re: Čudna hrana

PostPostao/la nevenera » 14 ožu 2018, 17:37

sve sam jela skoro
najčešće je zgražanje na janjeću glavu, tripice i bubrezi
Avatar
nevenera
idejni kreator MUD-a
 
Postovi: 39218
Pridružen/a: 03 kol 2008, 14:18

Re: Čudna hrana

PostPostao/la Olivera » 14 ožu 2018, 17:44

Volim da probam drugaicju hranu, I probala sam par zanimljivosti, aligatora na primer.

Mislim da bi probala neku hranu ako bi mi domacini te zemlje ponudili I preporucili.
Nebi kupovala sa standova bas. Najvise da se nebi 'otrovala' , tj. nasi stomaci nisu otporni bas na tu 'higijenu'.

Mi ovde jedemo puno 'drugu' hranu I obozavamo je, vijetnamska, japanska bliskoistocna, nam je omiljena.
Jela sam I jamajkansku, kolumbijsku, kubansku, brazilsku, meksicku itd. ali to I nije bas tolika egzotika.

Obozavam morsku hranu, sve ribe, skoljke, lignje.....sem ostriga.
Zadnja izmjena: Olivera; 14 ožu 2018, 22:03; ukupno mijenjano 1 put/a.
"Mother is not the person to lean on, it is the person to make the leaning unnecessary"
Avatar
Olivera
nema plastike
 
Postovi: 4485
Pridružen/a: 05 sij 2002, 20:16
Lokacija: Canada

Re: Čudna hrana

PostPostao/la TanjaMT » 14 ožu 2018, 18:18

Ja imam neku moralnu blokadu kad je u pitanju npr klokan, zeko, kozlic, janjetinu rjedje jedem. Blentavo, jer jedem piletinu ili teletinu, ali eto....
Avatar
TanjaMT
kile su mi ko bitcoin
 
Postovi: 4895
Pridružen/a: 16 ruj 2005, 22:01
Lokacija: uvijek ista

Re: Čudna hrana

PostPostao/la MalaSirena » 14 ožu 2018, 19:16

Ne znam bih li se uopće javljala jer ne jedem ni običnu, a kamoli egzotičnu hranu :roll :ajme :mrgreen
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1841
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Čudna hrana

PostPostao/la dunja » 15 ožu 2018, 11:52

TanjaMT razumijem te. Kozlića, zeku, srnu, ne mogu, konjetinu - to mi je posebno grozno, kad da jedem psa ili mačku, užas, ne mogu, ne znam zašto.
I inače nisam neki ljubitelj divljači.
Od sirovog sam jela tatarski, i slane ribice, onako iz ulja. Mislim da više ništa nisam.
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28329
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Čudna hrana

PostPostao/la latica » 15 ožu 2018, 12:09

ja volim i žablje krakove, a i puževe ako su fino premljeni, iako ih nikad nikad nikad sama ne bi pravila.

morsko sve volim što se inače nudi, sad ježince recimo nisam probala, ni trpove, nemam ni želju. isto tako ne volim mozak jer mi jako smrdi to užasno kad se kuha i bubrege isto. ali jedem jetrice na kolinju ili pileće na saft...

probala sam krokodila i to mi je bilo fino, noja i kuudua isto, sve super.
slika Moja 3M
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6910
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Sljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.