Stranica: 7/9.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 25 vel 2019, 10:50
Postao/la latica
joj ja bi isto mogla tu salatu sutra za posao napravit!

danas mi je mm napravio ručak za posao, sebi i meni, ali ono - ČUDA DA SE DESE!!!!
salatu od mrkve, luka, kuhanog karfiola, gril piletine i zelene salate :shock

inače, jučer sam s klincima napravila meni za tjedan i navečer nam stigne paket - mama mi poslala iz Zagreba po jednim prijateljima - frišku sarmu, 4 kutijice friškog bolonjeza da si zamrznemo, kutiju krafni i 10-ak paktića domaće junetine za juhu za u zamrzivač :joy tak da sad mijenjamo meni za tjedan :p

e da, još da dodam da sam upetka na kraju odustala od bakalara je je mm taj dan snimao nešto za neki opg i dobio hrpetinu ribe - materijal za snimanje. ugalvnom na kraju sam dio zamrznula, a ono što sam napravila je čips od tolstolobika i čips od amura, odlično je bilo. to je jako tanko narezana riba - file i samo sam je u kukuruzno brašno i na ulje par minuta sa svake strane ;)

u subotu smo imali pileća prsa punjena šparogama i mozarelom i rižoto od šparoga i zelenu salatu. a jučer smoišli kod sveki koja je pravila pijanog šarana s krumpirom u rerni.
eto, imali smo jedan zapravo gastro vikend za promjenu :lol

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 25 vel 2019, 13:35
Postao/la mrava
Knedle sa šljivama

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 25 vel 2019, 13:42
Postao/la Potica
latice ja bi se rado kod tebe hranila. :D

Kod mene u petak povrtni rižoto, subota domaća pizza, a jučer sam kuhala pileću juhicu, pohana piletina, restani krumpir, kuhana cvjetaća i celer i cikla na salatu.
U usbotu sam ispekla jabuke a punila sam ih sa orasima i ribnanim jabukama sa puno cimeta i tamni šećer i malo meda, ne pamtim kad sam zadnji put to napravila a kad sam napravila skužila sam i zašto jer MM i P. nisu htjeli ni probat :basnecu i onda sam sirota sve morala sama pojesti. :lol

Za danas sam planirala juhu od jučer, granadirmarš i pohanu piletinu od jučer ali morat ću nešto uz to smisliti jer baš i nije ostalo piletine. :roll
Za sutra je kelj čušpajz pa ću vjerojatno napraviti faširance i za danas i za sutra.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 25 vel 2019, 15:55
Postao/la Adorabla
ne sjećam se kad sam zadnji puta radila granadirmarš. Dobra ideja :up

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 25 vel 2019, 18:39
Postao/la malamaja
nisam nikad radila taj grenadirmarš :lol to mi je totalna enigma ….uostalom mislim da mi vjera brani da miješam krumpir i tjesteninu :lebdi a špek, pancetu mogu i bez ugljikohidrata pojesti, ko i juniorka :lol

danas smo još po patki i hajdinovoj kaši. samo što je još bilo friško pobranih matovilca i rikule ...sutra pire i špinat i jaje. jučer nisam pekla kolač, ali sam danas brzinski napravila pitu od jabuka s kokosom i bademima :liza

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 25 vel 2019, 20:32
Postao/la Nana1971
Malamajo, tako i ja imam neki tabu oko tijesta i krumpira skupa pa sam se sokirala kad su mi u bolnici servirali granadirmars :lol pojela prvo jedno, onda drugo, nema drugog menija za izabrati :p al da bih sama spremala!? Nikad pa ni jos malo duze :lol

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 26 vel 2019, 10:18
Postao/la Adorabla
znaci ni krompiruse ne jedete
ni njoke :nata :lol

napravila sam verziju SIrenine salate danas al nisam pogodila. Uzela sam quinou umjesto prosa i dodala spinat, bundevu i fetu. Quinoa je prejaka okusom tako da mislim da bi bilo puno bolje s prosom. Ovako bundeva skoro pa ni ne dolazi do izrazaja.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 26 vel 2019, 12:37
Postao/la Nana1971
u klasifikaciji u moj glavi listovi za pite nisu tijesto već papir :lol
a njoki su krumpir

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 26 vel 2019, 23:21
Postao/la malamaja
Nana1971 je napisao/la:u klasifikaciji u moj glavi listovi za pite nisu tijesto već papir :lol
a njoki su krumpir


slažem se drugarice Nana :dada flispapir dapače
a njoke tak rijetko jedem da mislim da sam više pojela ovih bundevinih nego krumpirovih.
sutra bumo krpice sa zeljem i slatko-ljuta krilca iz pečnice. kuham slanutak. njega ću za preksutra s mladim češnjakom i blitvom i neku ribicu pride.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 27 vel 2019, 13:22
Postao/la mrava
Jučer je bio pileći saft, pileća juha i puzici, kisela paprika

Danas za jedne pire krumpir, špinat i jaja, a za druge pečene lignje

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 27 vel 2019, 15:12
Postao/la Potica
Jučer kelj čušpajz i faširanic, danas špageti i bolonjez, zelene salata,

Za sutra nemam nikakvu ideju a danas ni nemam vremen za kuhanje pa će vjrojatno biti lovački. :dunno

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 27 vel 2019, 15:31
Postao/la Ina66
Jučer junetina na toč sa špeclama, danas pohane bukovače i brokula lešo

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 27 vel 2019, 16:40
Postao/la Hajdi
Skijaški ručkovi: piletina za gyros, basmati riža, šparoge u pećnici, salata. Meatballs u umaku od rajčice, špageti, salata zelena s mrkvom, paprikom, rotkvicama, rajčicama.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 07:33
Postao/la MalaSirena
lastavica je napisao/la:
imaš recept ?


Radim otprilike ovako:
na pola kg glatkog brašna stavim prstohvat soli, veliku žlicu šećera, 2 jaja, vaniliju, ribanu limunovu koricu, ruma koliko izleti iz flaše :D (cca pol deci) i oko 3.5 dl mlakog mlijeka te četvrtinu kocke svježeg kvasca. U zadnje vrijeme šećer, kvasac, mlijeko i dvije žlice brašna zamutim pa ostavim poklopljeno da se zapjeni, ali prije sam odmah mijesila i treba nešto više vremena da se tijesto digne. Zaboravim na tijesto dok se barem ne udupla, a onda ga razvaljam, režem krafne, a one ostatke režem na manje komade pa isto pečem. Ove koje sam pekla u pećnici sam premazala uljem preko papira za pečenje, poslagala krafne dovoljno razmaknuto, premazala ih uljem i s gornje strane i nakon još barem pola sata dizanja pekla ih na 230 stupnjeva.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 07:34
Postao/la MalaSirena
A kako vi radite taj granadirmarš? To nisam jela još od vrtića pa da se malo podsjetim :mrgreen

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 09:00
Postao/la Adorabla
skuhaš pire (s muškatnim i parmezanom, mljac), skuhaš krpice (po mogućnosti domaće fine) i pomiješaš :nata

mi danas na kelj varivu i tadaaaaam
faširancima! Niste to sigurno očekivale :lol :lol :lol
sutra ću piletinu sa sezamom, curry sos, brokulu i rižu i već je kraj tjedna
Sljedeći tjedan ne smišljam i ne kuham ja nego MM pa imam mira :nata

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 09:59
Postao/la Potica
Adorabla je napisao/la:skuhaš pire (s muškatnim i parmezanom, mljac), skuhaš krpice (po mogućnosti domaće fine) i pomiješaš :nata

Ne radim sa pireom nego kao restani s u ljuski kuhanim krumpirom i ne jako usitinjenim moraju se osjetiti komadići.
Izdinstam luk i malo špeka dodam kuhani krumpir narezan na šnitice, sol i crvenu papriku, sve malo usitinim gnječilicom i dodam kuhanu tjesteninu. :)

A ovo je pak treća varijanta :lol https://gastro.24sata.hr/spajza/granadir-mars-19724

Danas grašak i noklice.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 10:22
Postao/la Adorabla
nisam pojma imala da se tako radi s lukom :up
Mozda se kod mene nikada to nije radilo jer nitko nije volio restani :dunno ili mozda ovisi od regije do regije :dunno

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 20:11
Postao/la mrava
Domaći hamburgeri

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 28 vel 2019, 22:20
Postao/la malamaja
sve sam izokrenula :lol ostali su mi batki pa sam danas rizi bizi i batki + crveno zelje na salatu...sutra ću tikvice sa tjesteninom i slanutkom i puno parmezana.fala ti lidl na talijanskom tjednu :lol

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 01 ožu 2019, 09:52
Postao/la latica
ja isto nikad ne pravim granatir marš, ali znam da moji ako naprave prave krumpir tak ko restani s lukom i crvenom paprikom i onda tijesto u to. moja djeca to imaju u vrtiću petkom dosta često. ne vole to :lol

mi smo jučer pećenog piceka iz konzuma i ja sam napravila rižu i proso s porilukom i graškom i za salatu krastavci.
danas vodim kolege iz ureda na ručak jer još od mog rođendana se dogovaramo da svim paše, a doma imaju riže i piceka, tak da ne kuham :joy
sutra mislim canelone sa špinatom!

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 02 ožu 2019, 07:43
Postao/la MalaSirena
Mi smo lukasti tipovi pa mislim da ću napraviti ovu verziju s lukom i crvenom paprikom. :dada

Prekjučer sam rješavala one jadne tikvice koje već tjedan dana tužno leže u frižideru - napunila sam ih bolonjezom, posipala sirom i zapekla u pećnici uz kriške ostataka palente, a drugi prilog bilo je malo kuhanog bulgura. Uz to zelena salata.

Naravno, kako se bolonjez radi za dva ručka, drugu polovicu sam iskoristila za složenac od karfiola i bešamela, kojeg sam isto posipala sirom, ovaj put mozzarellom i zapekla. Uz to je bila zelena salata.

Danas će biti neko varivo za ručak jer nam popodne dolaze frendovi pa pečem pizzu. Možda kao predjelo (prije pizze) opet složim malo salate od bundeve, nekak mi pizza nakon toga ne legne teško na želudac.

Sutra kuham juhu i radim pisanu pečenicu Stubica, a uz to njoke od bundeve i neku salatu.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 02 ožu 2019, 10:52
Postao/la mrava
Od kratkih krmenadli sam skinula kosti i kuham juhu , krmenadli će biti pohani uz pire krumpir, kiselu papriku

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 02 ožu 2019, 10:57
Postao/la dunja
Juha od puretine, pohani pileci file, rizi bizi, mijesana salata

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 02 ožu 2019, 12:20
Postao/la Ina66
jučer fileti aljaške kolje zapečeni s krumpirom, danas HM pizza, sutra pečena patka

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 03 ožu 2019, 09:47
Postao/la mrava
Pileća ajngemaht juha , pečeno pile i krumpiri, cikla, pohane jabuke

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 04 ožu 2019, 10:34
Postao/la Adorabla
Ina66 je napisao/la:jučer fileti aljaške kolje zapečeni s krumpirom, danas HM pizza, sutra pečena patka

e mi smo aljašku kolju imali jučer s pommes fritesom i tartarom i juha od graška i salata rikula i paradajz te komorač i rotkvice
a prekjučer smo juhu od bundeve, piletinu u sezamu, brokulu i rižu i curry sos i kupus salat

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 04 ožu 2019, 10:38
Postao/la mrava
Dalmatinska juha iz vrecice, pileci rizoto, cikla

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 04 ožu 2019, 11:36
Postao/la lara72
Danas varivo od slanutka, salata svježi kupus. Za sutra juha, lešo meso i vjerovatno restani krompir. Fritule za desert.

Re: Zimska kuharica

PostPostano: 05 ožu 2019, 01:00
Postao/la malamaja
canelloni punjeni špinatom i ricotom zapečeni u bešamelu i regmat na salatu. sutra pastrva i kuhani krumpir sa peršinom i maslacem i salata i naravno krafne ....prekosutra rošpa(grdobina) lešo, prvo juha s rižom a onda uz prilog od blitve, mladog zelja, nešto samoniklog bilja z grunta i mladog češnjaka.