Stari zaboravljeni kolaci!

[babalu]

Palo mi na pamet neki dan da nisam jela buhtle sigurno 15 godina,pa to vise nitko ne radi!!
barem tu oko mene a moja ih je mama npr. cesto radila

i napravila sam i bile su mrak
evo i recept
http://www.coolinarika.com/recept/buhtli

imate vi nekih starh zaboravljenih kolaca vaseg djetinjstva,mladosti koje su radile vase mame ili bake koje dugo niste jele?
i recepte pisite

[sany]

buhtle, mljac! cesto ih radim samo ne slazem ovako nego oblikovanje ide vise onako pravokutno, doduse to je i teze, mmami bolje ispadnu,
a ovaj nacin u kuglicu mi se cini laksi, probacu..

evo ovo nisam dugo jela, do ove zime, kad sam ih dobila od jedne bakice, napravljena od domacih, tek ubranih dunja - kotonjada
(nisam nasla odgovarajucu sliku i recept, stavim posli)

[LTL]

babalu,kad si premijesila jednom,onda se još jednom diglo pa si kidala tijesto ili tek premješeno samo kidaš?

[Potica]

Buhtle sam prije često radila

Kolač koji me vraća u djetinjstvo je rolada sa pekmezom ali sad mi više i nije tako fina kao kad sam bila mala

http://www.coolinarika.com/recept/rolada-s-pekmezom

Svoju djecu sam razmazila pa im to i nije neki kolač kažu da mu fali čokolade i kreme

[Beppa Joseph]

Meni su salenjaci okus djetinjstva, često nam ih je baka znala raditi. Zvali smo ih "knjigice" jer bi kvadratić tijesta samo preklopila s pekmezom u sredini pa bi se rascvalo kao lisnato.

Nedavno sam ih jela kod susjede i baš me zagrijalo oko srca jer sam tu baku jako voljela.

[babalu]

LTL

premješeno samo kidaš

ovak

Bepa,da salenjaci i to je mama radila ali to je komplicirano tak da bi to rado probala negdje

Potica,rolade se sjecam kod bake,okus djetinjstva

Sany ,kotonjadu nisam nikada jela a cula sam da je fina !

[sany]

evo http://vjencanja.ada.hr/ADAproizvodOpis.asp?ID=474
ova moja je bila hladjena u onim kalupima kao za sape, nesto slicno, ali zapravo moze bilo kakav oblik, ovo je klasicna koja se reze na kocke, i super je sa dosta sjeckanog oraha

i meni je poznata rolada

[mamainana]

zadnjih godinu dana imam štelu za kotonjadu
i sad imam koju kilicu doma

i ja bi buhtle!!!!!

[Kristina4]

Stari (ali ne bas tako zaboravljeni kolac) za mene bi bile šape sa svinjskom masti.

[dunja]

buhtle je moja baka često radila
i salenjake, medo šape, to me baš na nju podsjeća
međutim ja niš od toga nisam baš voljela tak da ni ne radim

[Potica]

Ja sam sve te "zaborvljene" kolače probala raditi, ali ih moja djeca neće jesti, ne vole pekmez, pa sam odustala jer na kraju MM pojede dva kolačića, djeca razmreve dva kolačića a Potica smaže čitav protvanj.
E jedino salenjake svi vole ali salo mi je sad jako teško dobiti, više nemam nikog oko sebe da kolje, pa ih onda ni ne radim isto tako više ne radim medine cape za božić jer nemam masti.

[irena11]

evo jedne stare poslastice...nije kolač, ali je finoooooooooooooo

Potica...mozda se klincima to svidi....nema pekmeza

duuugo mi je trebalo dok sam se uopce i sjetila ove slastice....

ŠNELNOKLE iliti ŽLIČNJACI OD SNIJEGA

Sastojci
5 jaja
5 zlica secera
3 vanilin secera
1 zlica gustina
1 lit. mlijeka

Mlijeko, secer i vanilin secer staviti kuhati.
Izraditi cvrst snijeg od bjelanjaka, zlicom vaditi zlicnjake i ukuhavati u prokuhano mlijeko (paziti da ne pokipi). Vaditi ih i stavljati u zdjelu.
Posebno izraditi zumanjke sa malo mlijeka i gustinom te kada su svi zlicnjaci gotovi ukuhati zumanjke u mlijeko te tom smjesom preliti zlicnjake u zdjeli.
Ostaviti da se ohladi.

[Potica]

E to je moje omiljeno i to mi mama još uvijek radi kad se najavim na kavu

Ne, naravno da moja djeca time nisu oduševljena a MM-u se želudac diže od same pomisli

[mamainana]

Moja mama radi često
mi to zovemo Paradižot
klinci obožavaju, tako da se moram s njima boriti za svoj dio

[Kristina4]

I ja sam kao dijete voljela šnenokle. Moja djeca nece ni cuti za to.
Kad sam bila dijete najcesci kolac (bar u nasoj kuci) su bile sampite- od 6 jaja, dolje biskvit od 6 zumanjaka, brasno i sl, gore šlag od 6 bjelanjaka i šerbeta . Ni to moja djeca ne vole. Onda smo cesto pravili rusku pitu - to je biskvit sa orasima koji se zalije skuhanom vodom i secerom i gore slag - ne vidjam ga u zadnje vrijeme nigdje, a to bi prije bila glavna cast kad dodjes u goste. Onda mi pada na pamet slatko od voca koje su zene pravile, cini mi se da ni to nije popularno.

[IINA]

Mmm tu ima svega kaj ja volim.
Danas ću pošpotat mamu kaj nije radila salenjake već cijelu vječnost.
Obožavam šnenokle, ali moji ih ne vole, pa opet jedem samo kod mame i
u stanju sam pojest cijelu ovu zdjelu sama, odjednom
Nije kolač al je staro i fino, je l znate kaj je Vajnšato??? Ne znam njemački
pa bolje da ne pokušavam otkrit kak se piše

[LTL]

babalu,hvala

[babalu]

palacinke s vanjsatoom,to sam prvi put jela kod MM -e bake,fino fino
snenokle MM radi,odlicne

Zadnja izmjena: babalu; 14 sij 2010, 07:23; ukupno mijenjano 1 put/a.

[folne]

Ja se sa žaljenjem sjećam gibanice sa sirom. Baš sam guglala, ali sve slike koje ispadnu su sa tijestom za savijače, a ovo je izgleda kao orehnjača i makovnjača, samo je fil od sira s malo cveba.

[dunja]

da, to je radila moja baka, zvali smo to mazenica
sa sirom, onda samo namazano sa maslacem i pošećereno, ili namazano pekmezom ili posipano kakaom
to mi je mljac

šnenokle su moji radili i žute i čokoladne ali ja to isto ne volim, mm bi jeo al nikad ne radim

[snowwhite]

jao šnenokle obožavam a jedemo ih jako jako rijetko.

ja sam si baš za rođendan odlučila napraviti kolač koji sam ko mala obožavala. rolada od banane ili poznatije mačje oči. nisu mi ispale ni upola fine kao mojoj noni koja mi je to radila ali divan okus koji podjeća na djetinjstvo. mada moram priznati da mi je sad malo presladak.

A šmarn? jeste to jele? one kao izmrvljene palačinke. to je specijalitet mog tate a nikad sama nisam radila.

[mamainana]

šmarn njami njami
al ja to ne znam napraviti

[snowwhite]

šmarn njami njami
al ja to ne znam napraviti

mislim da je smjesa kao za palačinke samo više smjese uliješ u tavu i vilicom izmrviš. mislim da tako nešto slično ide.
i obavezno smo to preljevali sa sirupom od maline

[MALA2006]

Joj meni je najdraži kolač, u biti slan tj papren - gibanica od buče
Baka mi to radi fenomenalno!

Šnenokle su mi grozne
A šmarn ih slijedi Ali ga zato moja D.obožava

[Potica]

Ovo je moja baba radila:

Masnica (prilog),
Specijalitet ličke kuhinje

Sastojci:
vučeno tijesto (brašno, jaje, sol, mlaka voda)
svježi sir i jaja za nadjev
ulje

Opis:
Umijesiti i razvaljati tijesto. Izmiješati jaja, sir i malo šećera, te nadjev premazati preko tijesta. Umotati, premazati uljem, staviti u okruglu limenu posudu premazanu uljem i peći na 180°C. Servirati toplo.

Samo ona u masnicu nije stavljala sir nego škorup i šečer.

[Potica]

Savijača sa sirom

http://www.coolinarika.com/recept/savijaca-od-sira

Palačinke sa vajnšatom nisam jela sto godina, a šmarn često radim moj P. ga obožava.

Šmarn
http://www.coolinarika.com/recept/731616

Jedino ja ne odvajam bjelanjak, umuti kao palačinke

[folne]

Je Potice to je to.
Bakina je bila ljepša, naravno, ali to je to.

[TmamaKiN2]

a vafle, onaj fini slatki keks iz kalupa?? morala bih malo potraziti neku sliku

[babalu]

Tmama,meni su ove dobre
mi dobili aparat za Bozic

Svedske vafle
Sastojci
4 jaja
70 g šećera
250 g Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
½ žličice Praška za pecivo Dolcela
500 ml mlijeka
100 g rastopljenog maslaca
Priprema
Jaja i šećer pjenasto izmiješajte i umiješajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i mlijekom. Smjesu ostavite stajati 30 minuta na sobnoj temperaturi, a potom umiješajte maslac.
Smjesu ulijte u maslacem premazane kalupe za vafle i pecite u aparatu za vafle oko 7 minuta.

[Kris2]

Joj - torta od palačinki i vine sato - odavno to nisam jela - mamam nam je to znala raditi kad smo bile male (MM i ja imamo različite ideje o tome kako vinesato treba izgledati - jednom smo ze ozbiljno oko toga zakačili , a ja to više iz principa ne radim )