Na oko 2 kg jagoda sam posula 1 kg šećera i 2 vanilin šećera
1 vanilin šećer je 10 grama tak da mislim da je to totalno zanemariva doza i okusom i količinom (na 50% šećera u omjeru prema jagodama).
Ako želiš raditi s vanilijom (iako sumnjam kažem da će se to bitno osjetiti) onda bih ja očistila mahune iznutra i ubacila sjeme mahune iznutra. I smanjila bih definitivno šećer. Meni osobno je ovo puno previše (ok razumijem da se ljudi boje kao ja staviti 20% iako kažem meni se nikada nije uplljesnivio, nikada). Ovo s 50% je više nego kad kupiš pekmez u dućanu. Sparovi pekmezi su s 40%.