Sada je: 21 ruj 2019, 13:17.

Kuhamo u siječnju

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 01 sij 2017, 14:53

Sretna nova godina! :xmaspresents1
Krećemo u nove kulinarske pustolovine! :xmaskiss
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 04 sij 2017, 13:28

Jucer smo naručili za kćerin rodjendan.
Danas juha,pire i sarma
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Hajdi » 04 sij 2017, 14:56

Jučer večera - vrganji s jajima, salata pomidor+paprika+mrkva.
Prekjučer ručak - kozice na brudet, zapečeni šampinjoni.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10940
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Potica » 04 sij 2017, 16:00

Kod na sarmagedon :lol ima je još za danas ali sam to ipak na kraju zmrznula jer ju ne mogu gledati a kamoli jesti više :mrgreen i izvadila iz škrinje pileći paprikaš. :)
Za sutra planiram mahune čušpajz.
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20532
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la latica » 04 sij 2017, 16:36

ja sam jučer prvila mahune varivo. dakle naglašavma to posebno jer je to prvi put ikad da su moja djeca naručila mahune i da su pojela na kraju za ručak - srce mi je bilo ko kuća :joy
a ja fino napravim mahune, šta je je, s kvinojom, teletinom na kockice, malo kurkume i zobenog vrhnja, mrkvica, luk dinstani, krumpir jedan, ma mljac :liza

danas špageti s mrkvom i tofuom i kupus salata.

sutra juha od junetine, domaće malo prosušene kobasicee prokuhane u vinu i vodi, pire krumpir i kiseli kupus! zima stiže :p
slika Moja 3M
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6880
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Hajdi » 05 sij 2017, 09:00

Jučer za večeru pileće fajitas :klopa
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10940
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 05 sij 2017, 11:29

Juha, pomfrit i faširano
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Hajdi » 05 sij 2017, 11:29

sarmagedon


odličan mi je ovaj termin :yess
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10940
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la JiA » 05 sij 2017, 13:39

Neki julijin paprikas s coolinarike.
Jako fino.
Bijah slijep, a sada vidim...
Avatar
JiA
Vjetropir
 
Postovi: 7671
Pridružen/a: 07 tra 2006, 13:02
Lokacija: na štikli

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 06 sij 2017, 13:41

Ajngemaht juha,peceno pile,krumpir,mrkva i luk,kupus salata
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Ina66 » 06 sij 2017, 15:18

Juha, gravce na tavce, salata; tortelini
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32100
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 07 sij 2017, 13:16

Pizza dan
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Nana1971 » 07 sij 2017, 19:29

Juha od bundeve i batata, tikvice punjene bolonjezom, cikla salata.
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 23161
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la fancy » 08 sij 2017, 15:09

Prekjuce - riblja corba,pohovani oslic,krompir salata,pire od pasulja,domaci hljeb i pita od jabuka.
Kuce - teleca supa,rolat od piletine,svinjetina (pecenje),salata sa susamom,zelena salata,sira,kajmaka...kolac sa.breskvama,torta sa cokoladom i malinama,kod mame jos meza,pohovana piletina,ruska i engleska salata,sladoled torta,svalerska torta...Bozic nam je bio,pa je bilo svega :-)
Danas jedemo vexinon ostatod juce :D
I won't put my hands up and surrender...
There will be no white flag above my door...
Avatar
fancy
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 997
Pridružen/a: 03 pro 2010, 00:05

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la MalaSirena » 08 sij 2017, 16:31

Danas brzinski - juha od bundeve od prije, gotovi pečeni picek, mlinci na soku od pečenja, cikla.
Za desert palačinke s dulce la leche, orasima, lješnjacima i čokoladom te pekmezima.
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1841
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Ina66 » 08 sij 2017, 16:42

Juha od bundeve, batata i kaula, peceni svinjski but s krumpirima, pir s povrcem (poriluk, mrkva, celer, bizi)
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32100
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 08 sij 2017, 17:11

Juha od kosti i hrpe povrća, pečeno carsko meso s krumpirima, zelena salata, a desert prvi ovogodišnji salenjaci :liza
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Ana2010 » 08 sij 2017, 17:12

Jucer pecena janjetina, riza s porilukom i zelena salata.
Danas integralna pasta s umakom od kozica, tikvica i poriluka, s vrhnjem za kuhanje.
J. 2009.
D. 2012.
J. 2015.
Avatar
Ana2010
Asimilirana
Asimilirana
 
Postovi: 2608
Pridružen/a: 30 sij 2010, 12:57

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 09 sij 2017, 13:05

Mahune varivo
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mojper » 09 sij 2017, 22:10

mrava je napisao/la:Mahune varivo


Ja jučer kuhala, ispalo mi je odlično! Danas se jede isto, racionalno kuhanje ja to zovem :mrgreen
mojper
Samo sam naišla
Samo sam naišla
 
Postovi: 68
Pridružen/a: 28 ožu 2014, 00:58

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 11 sij 2017, 13:35

Jucer sirnica i burek s mesom
Danas juha,pire,bečke snicle,zel.salata
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Adorabla » 11 sij 2017, 14:16

nisam se dugo javljala. Ni ne znam sta sam svasta u medjuvremenu kuhala. Onako od onog kaj je ili bilo dobro ioli ostalo u pamćenju su sarme kao i kod vas. Imali smo par dana lovacki jer sam bila na godisnjem. Dosta jela smo posvetili i skijanju pa kuhali kaj bi tamo jeli. Danas recimo špecle. Sutra imamo hommage ikei :lol losos, brokula i rosti
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25668
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Ina66 » 11 sij 2017, 14:29

Rosti, to sam planirala ovih dana, moram krumpira kupiti :up
Kuha se pileca juha, za nju leca i peceni sampinjobnini, za nas jos pileci batci I zabatci. Fali mi salata, ali nem nikoga I nicega na pazaru :(
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32100
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la mrava » 12 sij 2017, 12:10

Grah sa slaninom
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5277
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la dunja » 12 sij 2017, 13:31

poriluk s kobasicama, i za neke koji ne jedu kobasice pljeskavica
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28161
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Margot » 12 sij 2017, 14:24

Boršč
samozvana špijunka
Avatar
Margot
konkavna
 
Postovi: 459
Pridružen/a: 05 lip 2007, 11:42

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Adorabla » 12 sij 2017, 17:25

Margot zapamtila sam da ti redovno radiš boršč pa me zanima kako ga radiš
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25668
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Margot » 12 sij 2017, 17:58

Boršč sam prvi put jela na službenom putu i nije mi se pretjerano svidio, ali kako ja dajem svim jelima drugu šansu, :mrgreen kasnije sam ga odlučila sama skuhati i kuham ga svake zime barem dva-tri puta.
Sastojci:
cikla (nekuhana, sirova, oguljena), neki rade i sa skuhanom, ali meni je bolja nekuhana) ca. pola kile
ca. pola kile bijelog zelja, narezanog na rezance
2-3 srednje velika krumpira
2-3 mrkve
ca. 300-400 g pelata
2 žlice "konšerve" od rajčice
do 600-700 kg mesa za juhu - junetine s kostiju
2,5 l goveđeg temeljca
3 glavice luka, 3 česna češnjaka, limun iscijediti (do 2 žlice) (alternativa je neki kiseli pekmez-brusnica npr.)
sol, malo papra, 1 žličica šećera, žlica svježeg kopra
Dodaci za posluživanje: punomasno kiselo vrhnje (zamjena mileram), limun i kopar

Postupak:
- luk i zelje narezati na štapiće/deblje rezance, posoliti i kratko popržiti na ulju na srednje jakoj vatri, zatim smanjiti vatru
- u lonac ubaciti narezanu ciklu, krumpir narezan na kockice, goveđi temeljac
- u zasebnoj tavi narezati meso na medaljončiće, posoliti, popapriti i kratko ispržiti, te zatim ubaciti u lonac,
- ubaciti i mrkvu narezanu na kolutiće, uz žličicu šećera;
Zatim dodati u lonac i preostale sastojke: pelate, konšervu, češnjak, 1 žlicu narezanog kopra i 1-2 žlice limunovog soka (ili kiselog pekmeza).
Kuhati na slaboj vatri oko 2-2,5 sata. Ne miješati, nego povremeno protresti lonac.

Obavezno poslužiti s punomasnim vrhnjem/mileramom, u koji se umiješa svjež kopar, a ukrasiti kriškama limuna
Krumpir se po želji može izostaviti i boršč servirati samo s crnim kruhom.
************************************
Boršč je kao i paella, ima više varijanti i podvarijanti, drugačije se spravlja u Ukrajini, Rusiji ili Moldovi ili Poljskoj. Čak ne mora biti ni mesni.
Za neodlučne, koji bi možda prvo probali:

http://www.telegram.hr/zivot/u-zagrebu- ... -smo-tamo/

Dobar je dućan, imaju dobar izbor kavijara, gruzijskih vina... :dada
samozvana špijunka
Avatar
Margot
konkavna
 
Postovi: 459
Pridružen/a: 05 lip 2007, 11:42

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Ina66 » 12 sij 2017, 18:42

jao, ja ovo moram isprobati :gladan
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32100
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Kuhamo u siječnju

PostPostao/la Adorabla » 13 sij 2017, 10:16

kaj ina trgovinu ili kuhanje :lol
da Margot i ja sam na putu probala, u Poljskoj i nije me se dojmio ali mislim da je bi ovaj tvoj mogao. U ovoj mojoj varijanti koju sam probala je bilo ili vrlo malo paradajza ili g anije niti bilo, a kod tebe je zapravo jednak udio cikle i paradajza i mislim da bi se to i meni moglo svidjeti. Javim :zivili
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25668
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Sljedeća

Natrag na Recepti - sortirani

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.