Sada je: 17 lis 2019, 02:23.

Likeri (limoncello i dr.)

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la palunkica » 06 ruj 2011, 15:17

Dakle, naranče su još u ormaru, ne mogu naći taj zvjezdani anis. jedino što sam našla je anis, neki mljeveni.

Zna li netko gdje se to može nabaviti :conf
zvrkic 12/02
Avatar
palunkica
od opernballa do heavy metala
 
Postovi: 33809
Pridružen/a: 15 tra 2004, 11:55
Lokacija: Životinjska farma

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la ivana7997 » 06 ruj 2011, 15:39

dunja, kako ste radili griotte? imam visnjevac koji je pri kraju, brdo visanja u njemu, steta je to baciti
Avatar
ivana7997
Abundija
 
Postovi: 13899
Pridružen/a: 28 ožu 2002, 00:36

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mazilica » 06 ruj 2011, 15:41

palunkica je napisao/la:Dakle, naranče su još u ormaru, ne mogu naći taj zvjezdani anis. jedino što sam našla je anis, neki mljeveni.

Zna li netko gdje se to može nabaviti :conf



http://www.coolinarika.com/forum/kuhanje/gdje-kupiti/49025/
03.08.2001 kroz život hrabro , dalje udvoje
19.09.2006 stigao sa prvom jesenskom kišom
25.08.2012 kad je već nestala nada, došao kao najljepše iznenađenje
Avatar
mazilica
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1530
Pridružen/a: 31 srp 2008, 14:16

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la palunkica » 06 ruj 2011, 15:42

:kiss :kiss
zvrkic 12/02
Avatar
palunkica
od opernballa do heavy metala
 
Postovi: 33809
Pridružen/a: 15 tra 2004, 11:55
Lokacija: Životinjska farma

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Solea » 06 ruj 2011, 16:03

ja mislim da sam ga vidjela u gardenu. al nisam baš sto posto sigurna ;)
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la dunja » 08 ruj 2011, 08:58

ivana sad tek vidim, sorry
uzela sam višnje koje su ostale od višnjevca
kupila sam u kiki silikonski kalup za praline, otopila čoksu s uljem, malo nalila u kalupiće i stavila sa de ohladi pa stavila višnje, zalila do vrha čokoladom i opet ohladila
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28242
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Solea » 08 ruj 2011, 09:42

dunjine su praline provjereno odlične :liza
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la JiA » 08 ruj 2011, 11:06

Solea je napisao/la:dunjine su praline provjereno odlične :liza


x :liza
Bijah slijep, a sada vidim...
Avatar
JiA
Vjetropir
 
Postovi: 7673
Pridružen/a: 07 tra 2006, 13:02
Lokacija: na štikli

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la ivana7997 » 08 ruj 2011, 11:17

hvala, dunja.

kalupi za praline, vau, u kakvom sam neznanju zivjela!

a vidim svekoliko je pucanstvo upoznato s tvojim pralinama, a meni nisi nudila :basnecu
Avatar
ivana7997
Abundija
 
Postovi: 13899
Pridružen/a: 28 ožu 2002, 00:36

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mazilica » 08 ruj 2011, 12:23

ima ti kalupa u muelleru na trgu, baš sam ih neki dan gledala i nećkala se
03.08.2001 kroz život hrabro , dalje udvoje
19.09.2006 stigao sa prvom jesenskom kišom
25.08.2012 kad je već nestala nada, došao kao najljepše iznenađenje
Avatar
mazilica
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1530
Pridružen/a: 31 srp 2008, 14:16

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Mica » 13 ruj 2011, 10:08

Evo još jedan doprinos od mene!Papirić sam izgubila,a juče ga pronađem i evo me!Nisam ga pravila,ali probala jesam.recept je provjeren i od meni drage osobe i što je najvažnije ooooooodličan je!

Domaći bejlis

1 dio
2 žumanjca
2 vanilin šećera
2 kašike ajriš kapućina
Sve to umutiti mikserom.

2 dio
1/2l tečnog šlaga(holala,hole ili sl.)
1/2l trajnog mlijeka
400gr šećera
Ovo se stavi da zakuha i mješa se sve dok se šećer ne otopi.Onda skloniti sa toplote i potpuno ohladiti.U hladno dodati 1 dio i pola litre ruma(malo mikserom promućkati da se sve lijepo sjedini).
Uživajte(a sigurno hoćete ;) )!


_________________________
I have added cool emoticons to this message.
To see them go to http://x.exps.me?ddd5ea01078bcc04f1e57a02b3462c89
Duboko u srcu vjeruj da nešto divno treba da se desi...
Ja-ok,on-astenoterato
Desilo se:))...
Jedno oko 2009
Drugo oko 2012
Avatar
Mica
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 160
Pridružen/a: 01 sij 2007, 20:01

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Solea » 13 ruj 2011, 10:53

palunkica je napisao/la:Dakle, naranče su još u ormaru, ne mogu naći taj zvjezdani anis. jedino što sam našla je anis, neki mljeveni.

Zna li netko gdje se to može nabaviti :conf


Solea je napisao/la:ja mislim da sam ga vidjela u gardenu. al nisam baš sto posto sigurna ;)


imaju ga u gardenu, provjereno. ja sam ga kupila u petak u njihovom dućanu u martićevoj.
Avatar
Solea
Sveta krava
 
Postovi: 9616
Pridružen/a: 04 vel 2002, 15:03

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la palunkica » 13 ruj 2011, 10:58

I ja, jučer :D . Sad konačno imam sve za liker od naranče i danas popodne ću ga napraviti
zvrkic 12/02
Avatar
palunkica
od opernballa do heavy metala
 
Postovi: 33809
Pridružen/a: 15 tra 2004, 11:55
Lokacija: Životinjska farma

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mazilica » 13 ruj 2011, 11:00

jučer, u konzumu na britancu, vidjeh kotany bočicu zvjezdasti anis. nisu one velike zvjezde, ali je dovoljno velikim komadima da ih možeš staviti u liker, cijena je dvadesetak kn, plus minus koja. sigurno ima i u drugim dućanima, pgledaj.
03.08.2001 kroz život hrabro , dalje udvoje
19.09.2006 stigao sa prvom jesenskom kišom
25.08.2012 kad je već nestala nada, došao kao najljepše iznenađenje
Avatar
mazilica
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1530
Pridružen/a: 31 srp 2008, 14:16

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mirbi » 27 ruj 2011, 12:24

E, počele su mandarine u mom dvoru, pa hitno potrebujem neki recept za liker. Hvala. :mrgreen
'Čovječe, vrati se sebi dok još imaš kome.'
-----------------------------
S 2000 / R 2005
-----------------------------
Moj dućan
Avatar
mirbi
volim dinarski look s mozgom
 
Postovi: 8733
Pridružen/a: 06 stu 2005, 11:21
Lokacija: Split

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la palunkica » 27 ruj 2011, 14:35

Moj liker se radi. U dnu ormara, valjda je dovoljno toplo i mračno :p Jedva čekam degustaciju, ali kako u receptu piše da je bolji što duže stoji, tako će moj stajati negdje do zime.

Sad su prošla skoro dva tjedna
zvrkic 12/02
Avatar
palunkica
od opernballa do heavy metala
 
Postovi: 33809
Pridružen/a: 15 tra 2004, 11:55
Lokacija: Životinjska farma

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mirbi » 27 ruj 2011, 14:40

Neka stoji dok ja ne dođem u ZG. :lol
'Čovječe, vrati se sebi dok još imaš kome.'
-----------------------------
S 2000 / R 2005
-----------------------------
Moj dućan
Avatar
mirbi
volim dinarski look s mozgom
 
Postovi: 8733
Pridružen/a: 06 stu 2005, 11:21
Lokacija: Split

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Potica » 27 ruj 2011, 14:41

mirbi je napisao/la:E, počele su mandarine u mom dvoru, pa hitno potrebujem neki recept za liker. Hvala. :mrgreen

Mislim da bi mogao proći i ovaj recept za liker od naranče :dada
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20618
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la mirbi » 27 ruj 2011, 14:42

Da, vjerojatno. Pokušat ću do vikenda nabavit domaći limun iz Vrgorca, pa ćemo vidit. :)
'Čovječe, vrati se sebi dok još imaš kome.'
-----------------------------
S 2000 / R 2005
-----------------------------
Moj dućan
Avatar
mirbi
volim dinarski look s mozgom
 
Postovi: 8733
Pridružen/a: 06 stu 2005, 11:21
Lokacija: Split

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la medo14 » 10 srp 2015, 09:44

podižem ovu temu da postavim pitanja oko likera:
dakle, napravila sam liker od višnje maraske sve je u tegli: višnje, šećer, rakija i to sve na suncu
kako je sad jako vruće to se baš jako zagrije, nije mi jasno da li treba otvoriti povremeno poklopac da one kapljice iznutra i zrak da se provjetri ili to bude stalno zatvoreno. otvarala sam teglu da prozračim, ne znam da li sam pogriješila. Da li to treba biti konstantno zatvoreno ili je bolje da se malo otvori da te pare izađu?

napravila sam i od malina, dakle ista mi je dilema

planiram od kupina, pretpostavljam da je shema ista ili da radim s crnim vinom? što vam je bolje

prošle godine sam radila liker od smokvi i lavande, to je nešto prefino i ove godine isto to radim.
Avatar
medo14
kraljica tablica
 
Postovi: 9305
Pridružen/a: 28 lis 2001, 12:37

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la pulse » 10 srp 2015, 09:47

Ja bih otvorila povremeno, što je sigurno - sigurno. A ne da ti se desi kao meni kad mi je eksplodirala flaša domaćeg soka u plakaru i probila pleksiglas panel :ajme
Avatar
pulse
atletičarka
 
Postovi: 1324
Pridružen/a: 13 svi 2006, 10:13
Lokacija: CG

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la medo14 » 10 srp 2015, 10:21

ajoj, koji šok :znoj
baš mi tako to i izgleda kako je to sve pod pritiskom
ali opet ne nalazim u receptu opasku da se malo otvori poklopac, nego samo da se svaki dan promućka
negdje je netko spominjao da stavi gore samo gazu da ide zrak a da ne ulaze mušice

što nitko ne radi likere? :drink
meni je to baš fora, ostavila sam se pekmeza, okrenula se na alkohol :mrgreen
Avatar
medo14
kraljica tablica
 
Postovi: 9305
Pridružen/a: 28 lis 2001, 12:37

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la gaga0305 » 10 srp 2015, 10:24

ove godine najvjerojatnije nista, visnje nam nisu rodile :( Ali mozda probam od kupina, lani je moja mama radila i prefin je :liza
Moje srce kuca za vas
Dalibor 21.04.2009.
Toni 07.03.2011.
Borna 22.06.2013.
Avatar
gaga0305
od mama ni m
 
Postovi: 1990
Pridružen/a: 27 tra 2011, 16:48

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Adorabla » 10 srp 2015, 10:32

Medo mi ne držimo na suncu po ovoj vrućini. Pa zakuhala bi i isparila sva rakija :ajme Onda mi to dodje ko sirup od višnje. Mislim ja ne volim da je jak da se samo rakija osjeti ali visnje su tako slatke (maraska i mi te koristimo) da ako ti ishlapi i rakija to ne bu bilo nicemu.
Iz istih razloga ne otvaramo ništa, dapače čak nismo ni šećer promiješali nego se on samostalno topi :nata

Na viksi nam stoji jos pola litre ribizla. To je za probu ove godine.
Visnje radimo u ogromnim kolicinama (5L) i popijemo sve do Bozica :lol
Jao zaboravila sam orahovac isto. Jedna litra samo :nata
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25802
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Potica » 10 srp 2015, 10:52

Adorabla je napisao/la:Iz istih razloga ne otvaramo ništa, dapače čak nismo ni šećer promiješali nego se on samostalno topi

ovako i ja ali moje stoji na suncu i bude ok. :dada

Kupine nisam još radila ali vidiš mogla bi probati sa crnim vinom. :dada

Za sad sam stavila orah, višnje i borovnice.
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20618
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la gaga0305 » 10 srp 2015, 11:15

ja takodjer ne otvaram,kad se sjetim promuckam. meni stalno stoji na balkonu
Moje srce kuca za vas
Dalibor 21.04.2009.
Toni 07.03.2011.
Borna 22.06.2013.
Avatar
gaga0305
od mama ni m
 
Postovi: 1990
Pridružen/a: 27 tra 2011, 16:48

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la JednomCuPostatiMama » 15 srp 2015, 00:51

medo14 je napisao/la:prošle godine sam radila liker od smokvi i lavande, to je nešto prefino i ove godine isto to radim.


Moze li recept? trep, trep;)
JednomCuPostatiMama
Stalno sam tu
Stalno sam tu
 
Postovi: 912
Pridružen/a: 02 lip 2003, 16:52

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la medo14 » 15 srp 2015, 07:55

naravno, staviti ću link gdje sam našla taj recept, dane prepisujem
http://www.coolinarika.com/recept/kuhan ... i-lavande/
nemam crne smokve, stavila sam one zelene, opet dobro
ja sam povećala količine, naravno proporcionalno, ova količina iz recepta je za 1 flašu, premalo :mrgreen
meni je baš fora liker, malo drugačiji, osjeti se miris lavande taman
Avatar
medo14
kraljica tablica
 
Postovi: 9305
Pridružen/a: 28 lis 2001, 12:37

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la Adorabla » 15 srp 2015, 08:36

Medo :zivili odličan recept ionako ne znam što bih sa smokvama svake godine
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25802
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Likeri (limoncello i dr.)

PostPostao/la medo14 » 15 srp 2015, 08:54

Adorabla je napisao/la:Medo :zivili odličan recept ionako ne znam što bih sa smokvama svake godine

i mi imamo smokvi puno i onda izmišljam što ću s njima
osim likera radila sam i pekmez od smokvi, isto odlično
sad mi treba još idea što s njima dalje...
Avatar
medo14
kraljica tablica
 
Postovi: 9305
Pridružen/a: 28 lis 2001, 12:37

PrethodnaSljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 0 gostiju.