Sve o ekspres loncima i pokoji recept :lol

[Duga]

Teutonija, sol (i vegetu) stavljaš prije nego kreneš kuhati pašticadu. Znači, kad su svi sastojci u loncu i sad dodaješ začine.

Meso stoji u vinskom octu i vodi preko noći i samo su punjeni "džepići" pancetom i češnjakom - ništa ne soliš.

I ja čekam Bellinu...

punjeni "džepići" pancetom i češnjakom - koji je kuharski izraz za ovo?

[lara.b]

Nema veze sa expres loncem ali ima sa receptom za pašticadu..
radila sam uglavnom po ovom, malo smanjila količine i izbacila smokve (volim ih inače, al mi tu ne pašu)
http://www.coolinarika.com/recept/pasticada-s-njokima/

Samo da dodam da mi je i ovo jelo milina od okusa:
http://www.coolinarika.com/recept/julij ... -paprikas/
Nisam radila sa cijelim piletom nego sam kupila pola kg file zabatka.
Stavila jednu žutu i jednu zelenu papriku (oguljenu).
Stvarno se isplati skuhat...pogotovo za kakvo društvance

[Duga]

Sviđa mi se pileći paprikaš , spremit ću si recept.
Pašticadu sam radila kako je Bellina napisala (ona stavlja suhe šljive, a ne smokve).

[lara.b]

Sviđa mi se pileći paprikaš , spremit ću si recept.
Pašticadu sam radila kako je Bellina napisala (ona stavlja suhe šljive, a ne smokve).

O da, stavljam i ja suhe šljive i 1 jabuku..ali u receptu koji sam stavila idu i smokve ali meni ne odgovaraju.

[Bellina]

Evo me, evo me!!!
Jučer nisam bila na forumu jerbo sam se malo smucala po metropoli, bila sam na službenom putu.
Ovako:
- ocat: dobar si uzela, od crnog vina, to je praktički kvasina
- lovor i klinčić: ja sam i napisala koliko ih izvadim izvadim jer me isto opeče para i teško mi ih je pronaći, pa ako ih ne izvadim sve, sameljem štapnim i gotovo.
- meso: zaista ne znam zašto ti je ispalo tvrdo, koliko si kuhala u loncu? U svakom slučaju, kuhaj drugi put duže, što je sigurno sigurno je, jer svaki lonac je drugačiji i mislim da nije isto ukoliko se kuha na staklo-kremičkoj ploči ili plinu. Ja bi, za drugi put, kuhala duže. Ako ti mesar da preveliku komadinu mesa s kojom se gnjaviš po tom loncu, ništa se neće dogoditi ako komad presječeš napola, pa dobiješ dva, koje tretiraš jednako kao i da je samo jedan. Jedino na početku kad ih ideš prepržiti, na ulje prvo ubaciš jedan, propržiš sa svih strana, izbaciš na jedan tanjur, onda na ulje krkneš drugi komad i kad je on propržen vratiš prvog unutrai sve dalje kako ide.
- sol: sol ne dodajem u pac, znači ne u kvasinu, nego kad stavljam meso kuhati, onda dodajem Vegetu i sol, i sve ostale začine. Kad je gotovo i kad meso razrežem, dosolim ako mislim da treba.
- džepići sa slaninom i češnjakom: to se zove "špikanje" mesa, dakle ti si ga prije kuhanja našpikala

[Duga]

koliko si kuhala u loncu?

Na laganoj vatri cca 1h ( 1.30kg). Definitivno ću poduplati vrijeme kuhanja, a i više pažnje obratiti šta kupujem.

Drugi puta ću pametnije

[Bellina]

Kuhaj ti to onda duže, a ako bude veliki komad i drugi put, prepolovi ga.

[teutonija]

To ti je onda bilo neka stara gospođa na tanjuru junetini te veličine je 45 min u ekspresu i više nego dosta.

[titirlica]

To ti je onda bilo neka stara gospođa na tanjuru junetini te veličine je 45 min u ekspresu i više nego dosta.

XXX ili je ta vatra stvarno bila jaaako lagana, ja kuham na br. 7 od 9 cca 40 min i gotovo mi se raspada meso koliko je mekano

[Duga]

To ti je onda bilo neka stara gospođa na tanjuru junetini te veličine je 45 min u ekspresu i više nego dosta.

Isto mislimo , lako njemu meni meso prodavat' .

Da sam kupovala kod svog mesara ne bi mi se to desilo . Inače, za juhu najčešće kupujem flam koji je kuhan za nekih 27 min na laganoj, laganoj vatri (cca 1 kg).

[Jeronim]

Bok društvo,

Ima li neko informaciju gdje se može kupiti guma za ekspres lonac?

Pozdrav iz Šibenika

[folne]

Za Fissleorve u Sparu, u Zg i u Kiki i Bella formi.

[Jeronim]

Za Fissleorve u Sparu, u Zg i u Kiki i Bella formi.

Tenks. Znaš li red veličine cijene?

Isto tako, zanima me gdje da promijenim ovo što mi je po defaultu napisano ispod avatara Samo sam naišla?

[Bubidea]

nikako, podnick se zaradjuje

procitaj viewtopic.php?f=21&t=45361

[Jeronim]

nikako, podnick se zaradjuje

procitaj viewtopic.php?f=21&t=45361

Joj koliko ti postova imaš... Kad ću te stići?

Da, nakon što sam postao ovo pitanje vidio sam da i kod nekih drugih forumaša piše isto. Sad sam miran. Možda još da promijenim nick u Jeronima?

[Bubidea]

uvijek mi je drago vidjeti muskarce na nasem forumu, nekako unesu jedan drugaciji, opusteniji nacin konverzacije
nadam se da nam se neces ubrzo izgubiti

[Jeronim]

uvijek mi je drago vidjeti muskarce na nasem forumu, nekako unesu jedan drugaciji, opusteniji nacin konverzacije
nadam se da nam se neces ubrzo izgubiti

Što? U manjini smo?
Pitanje prije nego komentiram tvoj post... zanima me kako mogu citirati neki drugi post (link posta) da ne moram objašnjavati "molim te otiđi tamo pa vidi..." ako takva opcija postoji.

[Jeronim]

Pitanje prije nego komentiram tvoj post... zanima me kako mogu citirati neki drugi post (link posta) da ne moram objašnjavati "molim te otiđi tamo pa vidi..." ako takva opcija postoji.

Mislim da sam brzo otkrio kako naći post. A sad da komentiram ovaj tvoj post:

uvijek mi je drago vidjeti muskarce na nasem forumu, nekako unesu jedan drugaciji, opusteniji nacin konverzacije
nadam se da nam se neces ubrzo izgubiti

Vrlo rado i dugo ću se družiti s vama ako za to bude interesa s vaše strane. Naime moja specijalnost je zdrava prehrana koja može pružiti nemjerljive dobrobiti i mami i bebi... *****

Evo mog predstavljanja na forumu, nakon što sam postao na ovoj temi:

viewtopic.php?f=55&t=68362&p=3035879#p3035879

Pozdrav!

[folne]

Ovako iz glave cca 130 kn je bio kad sam ga zadnji put kupovala, ali u meduvremenu je sve poskupilo pa i to, sigurno.

[mrs. eastwood]

zna li tko gdje mogu servisirati rucku od wmf-ovog lonca

[Adorabla]

ja sam kupovala novu u Mulleru, odnosno narucila sam od njih. A zasto trebas servisirati? Meni je doduse moja pukla

[mrs. eastwood]

Sad ne znam je li do baterilje, ali nikako da pocme odbrojavati - iako po prstenima vidim da je postignut tlak. Danas sam skontala na jedinici kad sam kuhala - prsten se skoro popeo do dvojke i tek kad sam prodrmala poceo je odbrojavati (uz par pisteva i pustanje pare )
Dalje je islo sve normalno.

[mrs. eastwood]

E, i otpAla ona inoks maska na rucki - ali to je samo estetski valjda.
A taman godina dana prosla, bojim se upoce ici gledati u jamstveni list

[pčelica_maja_23]

Kolko košta WMF lonac i di ga ima za kupiti. Ako je jako skup koja je najbolje slijedeća alternativa?

Komentirati ću sliku one pašticade iz ekspress lonca sa bloga viruljica ili tako nešto.
Meni to nije pašticada. Nisam dalmatinka al znam kaj je dobra pašticada. Mora biti tamno ljubičasta. I meso i saft. To nije lako postići. Postiže se uz kvalitetno meso, dobro crno vino sa puno antocijana , i dugo kuhanje a zatim i pasiranje (iako ja ne pasiram nego miksam)
Zadnji put sam napokon napravila pravu boju.

[pčelica_maja_23]

dižem i pitam opet

[folne]

VMF drži Muller. Imaju li i ekspres lonce

Alternativa je Fissler, kojeg imaš u Intersparu, Kiki, i Bella formi (oni su zastupnici): Cijena im je od 1200 kn naviše.

[mrs. eastwood]

VMF drži Muller. Imaju li i ekspres lonce

ima

mi smo svoj u Lesnini uzeli VMF, dva lonca i jedan poklopac u setu - zgodan kombo

[pčelica_maja_23]

i kolko su u lesnini? ima li razlike u cijeni muller i lesnina? kika ili?

[Rimaithor]

Merkur često ima akcije pa bih ja to gađala za Fissler.

[mrs. eastwood]

mi smo kupili prije godinu ipol stari model nekakav. dosta povoljno je bilo ne znam sad više između 2 i 1,5 tisuce negdje. onda ih nije bilo za uzeti u Mileru.