Kuhamo u svibnju

[mrava]

Jučer varivo od mladog kelja i krumpira, zapečene palačinke sa sirom

Danas će biti juha , punjene paprike i pire krumpir

[Ana2010]

Jucer rostilj - vratina, tikvice, patlidzan, paprike; matovilac.
Danas ce bit pecena janjetina, krumpir i celer;
zelena salata, matovilac, riga.

[mrava]

Juha, krpice sa zeljem, pečene krmenadle, miješana salata

[latica]

ja danas pravim mesne kuglice - one svoje s kvinojom i tikvicom, i uz to pravim kuglice od brokule i sira, i zelena salata.

sutra moram neku juhu smislit i neku ribicu.

[Margot]

Minestrone, pileći ražnjići i pire s mrkvom danas.

[Ina66]

otišla nam vegetarijanka na put pa ćemo ćevape

[MalaSirena]

Jučer smo imali šnicle na naglo, pire-krumpir, naglo pečene šampinjone i salatu od rajčice, luka, češnjaka i gomile bosiljka.

[mrava]

Juha od rajčice, krumpir salata, przeni oslici

[Mirci]

Srdele iz pecnice i blitva na lešo.

[Ina66]

pureći zabatak s bobom

[mrava]

Pileća juha, pečeno pile i mlinci, krastavci s vrhnjem

[MalaSirena]

Kako nam je od jučer ostalo punjenja za tortilje, to nam je bilo glavno jelo, a za predjelo sam skuhala brzinsku krem juhu od šampinjona (bili su lijepi i nisam im mogla odoljeti, a znam da ih neću kuhati idućih par dana pa da se ne potežu ).

Sutra će biti pileća juha i pohana piletina. Prilog - pire-krumpir i nekakvo lešo povrće (ovisno što izvijećamo ), zelena salata s bosiljkom i za desert voćna salata s bazom od jagoda i ananasa.

[lastavica]

MalaSirena kako radis juhu od sampinjona ? Moja curka ju jako voli no nije joj se svidjela moja izvedba.

[Ana2010]

Juneci odresci u saftu, leso spinat i krumpir, tikvice na zaru, zelena salata, riga, cherry rajcice

Zadnja izmjena: Ana2010; 14 svi 2017, 20:27; ukupno mijenjano 1 put/a.

[MalaSirena]

MalaSirena kako radis juhu od sampinjona ? Moja curka ju jako voli no nije joj se svidjela moja izvedba.

Propirjala sam luk dok nije omekšao i počeo dobivati boju, dodala šampinjone i pirjala ih sve dok nisu pustili vodu i dok ta voda nije ishlapila i onda još malo (na laganoj vatri, uz miješanje i kad je postalo frkovito povremeno podlijevanje ) . Dodala sam malo soli i papar. Kad sam dodala šampinjone, ubacila sam i lovorov list i malo majčine dušice. U drugom loncu sam kuhala 1-2 manja krumpira koje sam kuhala u toliko vode koliko sam otprilike odlučila dodati u juhu pa sam tijekom kuhanja time podlijevala juhu i u to sam dodala pileću kocku (nisam imala temeljac, inače bih skuhala krumpir u manje vode i podlijevala temeljcem ). Kad se krumpir raskuhao, izmiksala sam ga štapnim mikserom i sve ubacila u šampinjone, prokuhala, dodala sjeckani ljupčac i peršin, žlicu kiselog vrhnja i prokipila.
Nisam htjela miksati šampinjone jer mi nisu fini tako pa sam zato izvodila ovo s krumpirom, ali ako ti nemaš problema s tim, slobodno izostavi

[mrava]

Goveđa juha s rezancima, pire krumpir, pečeno carsko meso, zelena salata, čokoladni muffini

[Mirci]

Danas brzinski ručak - basmati riža, spinat na mlijeku, biftek. Salata po želji, a desert jagode i trešnje.

[Ina66]

začinjena pileća krilca pečena u pećnici, mladi krumpir (kuhan pa pečen), salata od graha, pome i kukumari; omlet od tikvica s tofuom

[Natasa36]

Govedja juha s griz knedlima, pohano meso, restani krumpir, cikla, strudl od tresanja.

Tesko nam je smisljat sto kuhat svaki dan, pa cu cesce virnuti...

[sj]

Ina, vratila se Anka vegetarijanka?

[Ina66]

ae, odmah je tofu na stolu
danas manistra na pome

[Margot]

Danas ovo: http://blog.giallozafferano.it/ricettes ... boscaiola/

[Adorabla]

fino Marrgot. Bar ja volim. Moja verzija je da uz grašak dodam i bob.
Kod nas danas kelj i šnicli, jučer smo paellu.

[folne]

Ina, kako radiš manistru na pome?

Ja se sjećam manistre nasuvo (to je to, pretpostavljam) koju je kuhala mama najbolje prijateljice. Njene mame već dugo nema, a ja u životu nikad više tako finu manistru jela nisam. I tih par puta koliko sam probala to skuhati, ma ni slično.

[Ina66]

To je to, folne
Nema neke filozofije - kapulu narezem na listice, zazutim je na malo maslinovog ulja, dodam sjeckane pome - svjeze ili konzervu - I na lagano kuham dok ne ukuha na pola. Malo prije kraja dodam sjeckani luk I petrusimul, od zacina sol I papar I po potrebi malo secera.

[sj]

i nije svaki put isti okus, ovisi o pomama. Ja dodam i feferon I volim kad je kapula rezana na listiće, ne u sitno.

[Adorabla]

Nema neke filozofije

o ima, ima najlakša jela su obično najteža za fino spremiti. Što kažu moja djeca treba puno ljubavi

na lagano kuham dok ne ukuha na pola

ovo i svježina poma su najvažniji
mora šalša lagano kuhati i to što dulje, a ne ono u 5 minuta

ja radim po onoj kuharici dalmatinskih gospoja što je Feral objavio. Baš mi je super ta kuharica. I naravno umjesto soli obavezno dodam slani inćun ili srdelu. Ne dodajem luk što Ina kaže a perši i celer kuham da ne nasjeckam nego izvadim prije nego što uvaljam u tjesteninu. I naravno obavezno uz to široki rezanci. I onda gore po tome vrlo malo bosiljka.
E sad sam gladna

[Margot]

To je to, folne
Nema neke filozofije - kapulu narezem na listice, zazutim je na malo maslinovog ulja, dodam sjeckane pome - svjeze ili konzervu - I na lagano kuham dok ne ukuha na pola. Malo prije kraja dodam sjeckani luk I petrusimul, od zacina sol I papar I po potrebi malo secera.

Ja dodam i češnjaka, jer kad je termički obrađen, postane sladak.
I malo bijelog vina

[Ina66]

Margot, nama je luk=cesnjak
Danas povrtni rizot - bob, bizi i tikvice

[Margot]

Margot, nama je luk=cesnjak
Danas povrtni rizot - bob, bizi i tikvice

Joj, da.
Kapula=luk