Sada je: 18 lis 2018, 11:53.

Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: Hope77, mrava

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 09 tra 2018, 14:24

Sir je uspio, ukusan je, kremast! Dosta je mekan, cijedio se manje od 24 sata.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10624
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Potica » 09 tra 2018, 14:29

A kako bi to išlo bez cheese makera? Gdje si nabavila sirilo?

Sad kad razmišljam čini mi se da sam vrećicu takvog naziva vidjela u Otočcu u trgovini, u Zagrebu to nikad nisam srela. :dunno
Avatar
Potica
Blek Stena
 
Postovi: 19548
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 09 tra 2018, 14:48

Nema sirila, sir je iz procijeđenog i stisnutog kefira. Ostane sirutka koju je popio MM a ovaj kremasti sir smo namazali na kruh.
Fora je u opruzi koja "stiska" kefir tako da sir ostaje u mrežici.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10624
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la zara01 » 10 tra 2018, 15:16

A gdje si narucila?
T&T
Avatar
zara01
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1367
Pridružen/a: 11 vel 2011, 16:04
Lokacija: Zagreb

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la marsovka » 10 tra 2018, 15:27

Pot, ja sam to radila tako da zgusnuti kefir stavim na gustu gazu i pustim da se dobro ocjedi tj. razdvoji sirutka od sira. Ovo sta ostane na gazi je recimo kao abc sir.
Avatar
marsovka
celebrity
 
Postovi: 13446
Pridružen/a: 24 sij 2003, 14:14
Lokacija: ZG

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 10 tra 2018, 16:51

Zara, ako je pitanje za mene, poguglaj ”kefirko”.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10624
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Sir, vrhnje, jogurt, kiselo mlijeko, kefir...

PostPostao/la Hajdi » 19 ruj 2018, 13:43

Ja sam se totalno umorila od kefira, ne pijem ga već dugo, stoje mi gljivice u frižideru :ajme
Ovaj svježi sir smo procjeđivali ali ga djeca nisu htjela jer im je bio prekiseo.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10624
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Prethodna

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 2 gostiju.