Sada je: 15 ruj 2019, 09:35.

Zimska kuharica

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: mrava, Hope77

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la latica » 25 vel 2019, 10:50

joj ja bi isto mogla tu salatu sutra za posao napravit!

danas mi je mm napravio ručak za posao, sebi i meni, ali ono - ČUDA DA SE DESE!!!!
salatu od mrkve, luka, kuhanog karfiola, gril piletine i zelene salate :shock

inače, jučer sam s klincima napravila meni za tjedan i navečer nam stigne paket - mama mi poslala iz Zagreba po jednim prijateljima - frišku sarmu, 4 kutijice friškog bolonjeza da si zamrznemo, kutiju krafni i 10-ak paktića domaće junetine za juhu za u zamrzivač :joy tak da sad mijenjamo meni za tjedan :p

e da, još da dodam da sam upetka na kraju odustala od bakalara je je mm taj dan snimao nešto za neki opg i dobio hrpetinu ribe - materijal za snimanje. ugalvnom na kraju sam dio zamrznula, a ono što sam napravila je čips od tolstolobika i čips od amura, odlično je bilo. to je jako tanko narezana riba - file i samo sam je u kukuruzno brašno i na ulje par minuta sa svake strane ;)

u subotu smo imali pileća prsa punjena šparogama i mozarelom i rižoto od šparoga i zelenu salatu. a jučer smoišli kod sveki koja je pravila pijanog šarana s krumpirom u rerni.
eto, imali smo jedan zapravo gastro vikend za promjenu :lol
slika Moja 3M
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6872
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la mrava » 25 vel 2019, 13:35

Knedle sa šljivama
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5274
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Potica » 25 vel 2019, 13:42

latice ja bi se rado kod tebe hranila. :D

Kod mene u petak povrtni rižoto, subota domaća pizza, a jučer sam kuhala pileću juhicu, pohana piletina, restani krumpir, kuhana cvjetaća i celer i cikla na salatu.
U usbotu sam ispekla jabuke a punila sam ih sa orasima i ribnanim jabukama sa puno cimeta i tamni šećer i malo meda, ne pamtim kad sam zadnji put to napravila a kad sam napravila skužila sam i zašto jer MM i P. nisu htjeli ni probat :basnecu i onda sam sirota sve morala sama pojesti. :lol

Za danas sam planirala juhu od jučer, granadirmarš i pohanu piletinu od jučer ali morat ću nešto uz to smisliti jer baš i nije ostalo piletine. :roll
Za sutra je kelj čušpajz pa ću vjerojatno napraviti faširance i za danas i za sutra.
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20521
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Adorabla » 25 vel 2019, 15:55

ne sjećam se kad sam zadnji puta radila granadirmarš. Dobra ideja :up
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25630
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la malamaja » 25 vel 2019, 18:39

nisam nikad radila taj grenadirmarš :lol to mi je totalna enigma ….uostalom mislim da mi vjera brani da miješam krumpir i tjesteninu :lebdi a špek, pancetu mogu i bez ugljikohidrata pojesti, ko i juniorka :lol

danas smo još po patki i hajdinovoj kaši. samo što je još bilo friško pobranih matovilca i rikule ...sutra pire i špinat i jaje. jučer nisam pekla kolač, ali sam danas brzinski napravila pitu od jabuka s kokosom i bademima :liza
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5854
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Nana1971 » 25 vel 2019, 20:32

Malamajo, tako i ja imam neki tabu oko tijesta i krumpira skupa pa sam se sokirala kad su mi u bolnici servirali granadirmars :lol pojela prvo jedno, onda drugo, nema drugog menija za izabrati :p al da bih sama spremala!? Nikad pa ni jos malo duze :lol
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 23147
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Adorabla » 26 vel 2019, 10:18

znaci ni krompiruse ne jedete
ni njoke :nata :lol

napravila sam verziju SIrenine salate danas al nisam pogodila. Uzela sam quinou umjesto prosa i dodala spinat, bundevu i fetu. Quinoa je prejaka okusom tako da mislim da bi bilo puno bolje s prosom. Ovako bundeva skoro pa ni ne dolazi do izrazaja.
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25630
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Nana1971 » 26 vel 2019, 12:37

u klasifikaciji u moj glavi listovi za pite nisu tijesto već papir :lol
a njoki su krumpir
Zemlja je smrtnim sjemenom posijana Ali smrt nije kraj Jer smrti zapravo i nema
I nema kraja Smrću je samo obasjana Staza uspona od gnijezda do zvijezda. Mak Dizdar
Avatar
Nana1971
blissful reduša
 
Postovi: 23147
Pridružen/a: 18 tra 2002, 13:33
Lokacija: ovčica na Božjem pašnjaku

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la malamaja » 26 vel 2019, 23:21

Nana1971 je napisao/la:u klasifikaciji u moj glavi listovi za pite nisu tijesto već papir :lol
a njoki su krumpir


slažem se drugarice Nana :dada flispapir dapače
a njoke tak rijetko jedem da mislim da sam više pojela ovih bundevinih nego krumpirovih.
sutra bumo krpice sa zeljem i slatko-ljuta krilca iz pečnice. kuham slanutak. njega ću za preksutra s mladim češnjakom i blitvom i neku ribicu pride.
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5854
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la mrava » 27 vel 2019, 13:22

Jučer je bio pileći saft, pileća juha i puzici, kisela paprika

Danas za jedne pire krumpir, špinat i jaja, a za druge pečene lignje
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5274
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Potica » 27 vel 2019, 15:12

Jučer kelj čušpajz i faširanic, danas špageti i bolonjez, zelene salata,

Za sutra nemam nikakvu ideju a danas ni nemam vremen za kuhanje pa će vjrojatno biti lovački. :dunno
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20521
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Ina66 » 27 vel 2019, 15:31

Jučer junetina na toč sa špeclama, danas pohane bukovače i brokula lešo
Zadnja izmjena: Ina66; 27 vel 2019, 16:58; ukupno mijenjano 1 put/a.
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32079
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Hajdi » 27 vel 2019, 16:40

Skijaški ručkovi: piletina za gyros, basmati riža, šparoge u pećnici, salata. Meatballs u umaku od rajčice, špageti, salata zelena s mrkvom, paprikom, rotkvicama, rajčicama.
Hajdi
Sveta krava
 
Postovi: 10933
Pridružen/a: 07 kol 2002, 16:02

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la MalaSirena » 28 vel 2019, 07:33

lastavica je napisao/la:
imaš recept ?


Radim otprilike ovako:
na pola kg glatkog brašna stavim prstohvat soli, veliku žlicu šećera, 2 jaja, vaniliju, ribanu limunovu koricu, ruma koliko izleti iz flaše :D (cca pol deci) i oko 3.5 dl mlakog mlijeka te četvrtinu kocke svježeg kvasca. U zadnje vrijeme šećer, kvasac, mlijeko i dvije žlice brašna zamutim pa ostavim poklopljeno da se zapjeni, ali prije sam odmah mijesila i treba nešto više vremena da se tijesto digne. Zaboravim na tijesto dok se barem ne udupla, a onda ga razvaljam, režem krafne, a one ostatke režem na manje komade pa isto pečem. Ove koje sam pekla u pećnici sam premazala uljem preko papira za pečenje, poslagala krafne dovoljno razmaknuto, premazala ih uljem i s gornje strane i nakon još barem pola sata dizanja pekla ih na 230 stupnjeva.
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1841
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la MalaSirena » 28 vel 2019, 07:34

A kako vi radite taj granadirmarš? To nisam jela još od vrtića pa da se malo podsjetim :mrgreen
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1841
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Adorabla » 28 vel 2019, 09:00

skuhaš pire (s muškatnim i parmezanom, mljac), skuhaš krpice (po mogućnosti domaće fine) i pomiješaš :nata

mi danas na kelj varivu i tadaaaaam
faširancima! Niste to sigurno očekivale :lol :lol :lol
sutra ću piletinu sa sezamom, curry sos, brokulu i rižu i već je kraj tjedna
Sljedeći tjedan ne smišljam i ne kuham ja nego MM pa imam mira :nata
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25630
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Potica » 28 vel 2019, 09:59

Adorabla je napisao/la:skuhaš pire (s muškatnim i parmezanom, mljac), skuhaš krpice (po mogućnosti domaće fine) i pomiješaš :nata

Ne radim sa pireom nego kao restani s u ljuski kuhanim krumpirom i ne jako usitinjenim moraju se osjetiti komadići.
Izdinstam luk i malo špeka dodam kuhani krumpir narezan na šnitice, sol i crvenu papriku, sve malo usitinim gnječilicom i dodam kuhanu tjesteninu. :)

A ovo je pak treća varijanta :lol https://gastro.24sata.hr/spajza/granadir-mars-19724

Danas grašak i noklice.
Avatar
Potica
No. 1 baka
 
Postovi: 20521
Pridružen/a: 12 ožu 2003, 21:38

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Adorabla » 28 vel 2019, 10:22

nisam pojma imala da se tako radi s lukom :up
Mozda se kod mene nikada to nije radilo jer nitko nije volio restani :dunno ili mozda ovisi od regije do regije :dunno
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25630
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la mrava » 28 vel 2019, 20:11

Domaći hamburgeri
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5274
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la malamaja » 28 vel 2019, 22:20

sve sam izokrenula :lol ostali su mi batki pa sam danas rizi bizi i batki + crveno zelje na salatu...sutra ću tikvice sa tjesteninom i slanutkom i puno parmezana.fala ti lidl na talijanskom tjednu :lol
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5854
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la latica » 01 ožu 2019, 09:52

ja isto nikad ne pravim granatir marš, ali znam da moji ako naprave prave krumpir tak ko restani s lukom i crvenom paprikom i onda tijesto u to. moja djeca to imaju u vrtiću petkom dosta često. ne vole to :lol

mi smo jučer pećenog piceka iz konzuma i ja sam napravila rižu i proso s porilukom i graškom i za salatu krastavci.
danas vodim kolege iz ureda na ručak jer još od mog rođendana se dogovaramo da svim paše, a doma imaju riže i piceka, tak da ne kuham :joy
sutra mislim canelone sa špinatom!
slika Moja 3M
Avatar
latica
Bigul
 
Postovi: 6872
Pridružen/a: 17 pro 2009, 23:41

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la MalaSirena » 02 ožu 2019, 07:43

Mi smo lukasti tipovi pa mislim da ću napraviti ovu verziju s lukom i crvenom paprikom. :dada

Prekjučer sam rješavala one jadne tikvice koje već tjedan dana tužno leže u frižideru - napunila sam ih bolonjezom, posipala sirom i zapekla u pećnici uz kriške ostataka palente, a drugi prilog bilo je malo kuhanog bulgura. Uz to zelena salata.

Naravno, kako se bolonjez radi za dva ručka, drugu polovicu sam iskoristila za složenac od karfiola i bešamela, kojeg sam isto posipala sirom, ovaj put mozzarellom i zapekla. Uz to je bila zelena salata.

Danas će biti neko varivo za ručak jer nam popodne dolaze frendovi pa pečem pizzu. Možda kao predjelo (prije pizze) opet složim malo salate od bundeve, nekak mi pizza nakon toga ne legne teško na želudac.

Sutra kuham juhu i radim pisanu pečenicu Stubica, a uz to njoke od bundeve i neku salatu.
Mišonja 03.09.2003.
Avatar
MalaSirena
i neuništiva mesna štruca
 
Postovi: 1841
Pridružen/a: 10 ožu 2003, 21:59
Lokacija: Zagreb, Maksimir

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la mrava » 02 ožu 2019, 10:52

Od kratkih krmenadli sam skinula kosti i kuham juhu , krmenadli će biti pohani uz pire krumpir, kiselu papriku
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5274
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la dunja » 02 ožu 2019, 10:57

Juha od puretine, pohani pileci file, rizi bizi, mijesana salata
“We all have two lives. The second one starts when we realize that we only have one.”
Tom Hiddleston
Avatar
dunja
most
 
Postovi: 28147
Pridružen/a: 17 tra 2003, 23:24

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Ina66 » 02 ožu 2019, 12:20

jučer fileti aljaške kolje zapečeni s krumpirom, danas HM pizza, sutra pečena patka
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 32079
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la mrava » 03 ožu 2019, 09:47

Pileća ajngemaht juha , pečeno pile i krumpiri, cikla, pohane jabuke
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5274
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la Adorabla » 04 ožu 2019, 10:34

Ina66 je napisao/la:jučer fileti aljaške kolje zapečeni s krumpirom, danas HM pizza, sutra pečena patka

e mi smo aljašku kolju imali jučer s pommes fritesom i tartarom i juha od graška i salata rikula i paradajz te komorač i rotkvice
a prekjučer smo juhu od bundeve, piletinu u sezamu, brokulu i rižu i curry sos i kupus salat
Avatar
Adorabla
Medena
 
Postovi: 25630
Pridružen/a: 17 tra 2004, 13:30

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la mrava » 04 ožu 2019, 10:38

Dalmatinska juha iz vrecice, pileci rizoto, cikla
Hrvoje 30. 10. 2008.
Gabrijela 3. 1. 2011.
Andrej 27. 8. 2015.
Avatar
mrava
tenfam tenfalicom
 
Postovi: 5274
Pridružen/a: 04 sij 2009, 12:44

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la lara72 » 04 ožu 2019, 11:36

Danas varivo od slanutka, salata svježi kupus. Za sutra juha, lešo meso i vjerovatno restani krompir. Fritule za desert.
lara72
Ovisna sam
Ovisna sam
 
Postovi: 1425
Pridružen/a: 07 ožu 2003, 17:27
Lokacija: zagreb

Re: Zimska kuharica

PostPostao/la malamaja » 05 ožu 2019, 01:00

canelloni punjeni špinatom i ricotom zapečeni u bešamelu i regmat na salatu. sutra pastrva i kuhani krumpir sa peršinom i maslacem i salata i naravno krafne ....prekosutra rošpa(grdobina) lešo, prvo juha s rižom a onda uz prilog od blitve, mladog zelja, nešto samoniklog bilja z grunta i mladog češnjaka.
Give a man a fish and he will eat for a day; teach a man to fish and he will eat for a lifetime; give a man religion and he will die praying for a fish.
Avatar
malamaja
foreverjungfrau
 
Postovi: 5854
Pridružen/a: 09 svi 2001, 11:31
Lokacija: u oblacima

PrethodnaSljedeća

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 1 gost.