Komorač

Postao/la **ponosna mama** » 03 stu 2006, 00:38

Dakle, MM je danas bio u šopingu i samoinicijativno kupio komorač. I sad ja nemam blage veze što bih s njim! :dunno

Nisam nigdje naišla na nekakav recept za bebe a nisam ga nikad koristila niti za nas odrasle - ma uopće ne znam čemu on služi. :oops:

Da li se uopće od njega može napraviti kakva kašica ili što već... help!

Postao/la **Pati** » 03 stu 2006, 00:51

Ja sam kupovala komorač, i najnormalnije ga kuhala sa ostalim povrćem i sve zajedno miksala u kašicu. :mah

Postao/la **ponosna mama** » 03 stu 2006, 00:56

Znači može! Super, hvala ti! ;-)

Postao/la **Pati** » 03 stu 2006, 01:03

Postao/la **Mishica** » 03 stu 2006, 09:29

bome ga i ja gledam i nikako da se odvazim uzeti ga
kako se on cisti, tj. da li se cisti ili se samo opere?? :oops:

Postao/la **mamashnita od noje** » 03 stu 2006, 09:30

opereš i odrežeš samo dno. narežeš ga i kuhaš.
btw, jako je fin i svjež, odnosno sirov, na salatu. ali to je za one malo veće

Postao/la **ponosna mama** » 03 stu 2006, 10:56

E da, to za salatu sam već čula. To ću probati za nas vejike.

Postao/la **Ina66** » 03 stu 2006, 16:11

ponosna mama, ajd pričekaj još malo s tim koromačem

barba kod kojega mi kupujemo nam je rekao prošli tjedan da se ni koromača ni brokule djeci ne bi smjelo dati više od 100gr.
budući da ti imaš bebu od 8 mjeseci, strpi se još malo dok ne saznam što je razlog gornjoj tvrdnji (čovjek inače redovito surađuje s agronomima pa valjda ima neke osnove u tome što govori)

Postao/la **ponosna mama** » 03 stu 2006, 16:48

Uh, sad si me malo zabrinula s brokulom; to nam je do sada bilo jedno od omiljenijih jela. :conf Nisam imala pojma da je i ona problematična.

Postao/la **Mishica** » 03 stu 2006, 17:07

ih sad sam se i ja stiltala.... brokulu isto volimo, a cvjetaca??

Postao/la **ponosna mama** » 03 stu 2006, 17:59

Ja se stvarno nadam da je cvjetača OK jer i nju obožavamo.
Ina javi se! :juhu

Postao/la **mamashnita od noje** » 03 stu 2006, 18:21

ovo za brokulu me stvarno čudi s obzirom da je to povrće koje ide na samom početku dohrane. hippove kašice od brokule čak imaju ono zeleno A koje označava namirnice s malom vjerojatnošću od razvoja alergije. :dunno

Postao/la **eli** » 03 stu 2006, 23:27

i brokoli i karfiol jako napuhnjuju. 100g sigurno nitko neće dati djetetu.
ne sjećam se kad smo krenuli sa njima, ali prvih dvije godine, dok sam kuhala odvojeno za nju, uvijek sam joj miješala barem tri vrste povrća, jednu žitaricu i malo mesa ili ribe.

Postao/la **Ina66** » 04 stu 2006, 08:06

pokušavala sam jučer pronaći poveznicu između koromača (Foeniculum vulgare) i brokule, ali nisam uspjela pronaći ništa zajedničko.
ono što je čovjek rekao (bile smo ziza01 i ja kod njega) je da kod veće konzumacije dolazi do urtikarije tj. alergijske reakcije. kako i od čega, napisat ću kad saznam.
inače, nama nije bio na popisu prvih namirnica, štoviše, dosta smo ga kasno uveli u dohranu, isto kao i cvjetaču baš zbog napuhavanja.
ako ćete ju davati, dva-tri cvjetića u kombinaciji s drugim povrćem je sasvim OK

Postao/la **ponosna mama** » 04 stu 2006, 10:22

Mi brokulu i cvjetaču klopamo već sigurno mjesec dana, čak sam i puno puta obje stavljala u kašicu i nisam primijetila da mu to pravi ikakve probleme. Uvijek stavljam po par cvjetova jedne i druge uz još neko povrće jer on više i ne može pojesti.
Leon jako voli to povrće i mislim da od njega ima puno više koristi nego štete.

Postao/la **mamashnita od noje** » 04 stu 2006, 19:00

edit: da preformuliram, pa da zvuči ljepše - ina, zašto bi barba od kojeg kupuješ povrće morao biti u pravu i tko je on da se tako razumije u dohranu djeece? ovo s brokulom me stvarno iznenadilo.
btw, nisam imala nikakvu lošu namjeru, samo nije da slušamo baš svačiji savjet i preporuku. pa me zanima tko je on i kako to da tako puno zna.

Postao/la **Ina66** » 04 stu 2006, 20:16

ne, mamašnita, nije mjerodavan za dohranu, ali je informiran o onome što uzgaja i prodaje, a ja bih rekla i odgovoran jer, na kraju krajeva, to mi nije morao reći, jel' tako?
pošteniji je od većine koji se kunu da su njihove tikvice iz njihovog vrta, a zapravo su s veletržnice uzgojene bogtepitagdje. ovo je bilo malo off-topic

što se tiče nestalih topica, samo kratki rezime

netko (mislim da je to bila mika30) je pitao može li davati bebi sojine prerađevine tipa ljuspice i slično, na što je piko odgovorila da je soja alergen i jedna od najčešćih GMO namirnica.
ja sam se u načelu složila s piko (uvijek ponavljam da je svaka namirnica potencijalni alergen) i da ja ne bih davala sojine prerađevine (dakle, ljuspice, komadići i ne znam što još ima) bebi kao što je mikina - mala ima valjda 9 mjeseci.
o sojinom mlijeku sam ti stavila usporedbu (jogurt, kravlje mlijeko i sojino mlijeko) o količini kalcija pa je pisalo 169 : 101 : 4 mg/100g

Postao/la **mamashnita od noje** » 04 stu 2006, 20:19

oprosti, nisam napadala, iako je možda tako izgledalo. samo me stvarno zanima tko je on. i žao mi je što nisam uspjela pročitati tvoj topic o mlijeku i kalciju. tnx, enivej. :mah

Postao/la **Dabilly** » 04 stu 2006, 20:19

meni je npr za brokulu teta u bolnici, medicinska sestra na pedijatriji, rekla da je diuretik, što ja nisam dotad znala.

Postao/la **Ina66** » 04 stu 2006, 20:21

sad sam prošla i usporedbu komorača i brokule na Coolinarici i ispada da su im zajedničke velike količine kalija (414 : 316) i A vitamina (134 : 660)

Postao/la **eli** » 04 stu 2006, 20:23

gotovo svo povrće je diuretik jer sadrži puno veće količine kalija od natrija.
mislim da je to svojstvo razlog zašto je u narodnoj medicini kupus dobar protiv zastoja mlijeka, oblozi od krumpira za snižavanje temperature i sl.

Postao/la **eli** » 04 stu 2006, 20:25

ina, u kojem obliku je taj vitamin A?
ako je u betakarotenu (što najvjerojatnije je) viškovi se ne talože i nije štetna konzumacija u većim količinama. problem sa viškovima vit.
a je kod prevelikog konzumiranja životinjskih iznutrica.

Postao/la **Ina66** » 04 stu 2006, 20:27

ma nisam ni mislila da napadaš. "moji" prodavači su uglavnom samo subotom na tržnici jer ostale dane obrađuju svoja polja i bar su njih dvojica informirani što se tiče onoga što uzgajaju (ovaj drugi, na primjer, ima batate, bamije, daikone i slično blago)

Postao/la **Ina66** » 04 stu 2006, 20:29

eli - ne piše u kojem je obliku vit. A
link sam već stavljala
http://www.coolinarika.com/kuhanje/namirnice/usporedba-namirnica

Postao/la **eli** » 04 stu 2006, 20:38

imaš pravo, no mislim da to ne bi trebao biti problem.
baš sam išla na usporedbu brokole i žute bundeve (za koju znam da ima dosta betakarotena, a može se rano uvoditi u dohranu) i izbacilo mi je za brokolu 660 IU, a za bundevu 7384 IU.

hvala na linku, sad ću se igrati usporedbe namirnica.

Postao/la **Ina66** » 04 stu 2006, 20:52

iskreno - mene ovo sad izluđuje jer ne mogu pronaći pravi odgovor, a jutros barbe nije bilo da ga priupitam zbog čega

Postao/la **keka** » 01 ožu 2007, 01:35

Baš me zanima što ćeš saznati. Ja komorač obožavam, često ga dinstam s piletinom (to ide super), radim umak za paštu u kombinaciji s tikvicama itd. Zanima me od kojeg mjeseca se smije davati.

Komorač

Komorač

Na mreži