PRVA MRKVICA - topic za početnike

[Mala Bornica]

Tikvice sam samo nasjeckala i stavila u skrinju, pa vadim koliko mi treba i kuham. Bundevu nisam, nemam domacu.

[nevenera]

ja sam bundevu s tinom ogulila, makla koštice, nasjeckala i stavljala u škrinju, u malim vrećicama jer i kad je bila sezona nije on mogao pojest puno toga.

[nevenera]

da pitam i ja, sad me ovan podsjetila - imamo dobar bio dućan, mislila sam se zaletit i vidjet što ima te spremit, jer u 10-11 mj ne znam što će se naći. zanima me koje voće/povrće mogu kupit i zamrznut da imam za dohranu? na koji način spremit - blanširat pa spremit ili samo zamrznut?
to bi mi bila opcija B, ako ne nađem tad ništa zanimljivo ni pametno. pa da izvadim smrznuto

[adry]

neve ja sam prošle godine imala domaće bundeve, tikvice i jabuke pa sam ih zamrznula bez blanširanja. Brokulu i cvjetaču sam malo blanširala.

[mamashnita od noje]

olja, ni moj nece vodu iz case s kljunom, nema sanse.
ali pije iznormalne case, one male, za rakiju npr.
a pije i iz jane. jest da je rupa veca, ali ne dajem mu bocu da je sam drzi, ja mu doziram, kuzis? na ta dva nacina pije bez greske.
probaj tako.

blansirati mozes gotovo sve, neve. ja sam zamrznula frisko ubranu nespricanu blitvu tako

[nora28]

Evo i nas! Za sada nam dohrana super ide, probali smo mrkvicu, amaranth, palentu i jabuku. Zanima me sto bi mogla ubaciti u palentu?
Imamo dosta domace mrkvice, mogu li je polediti za zimske dane?
L. pije vodu iz male case, rijedje iz case s kljunom, ne zna jos dobro povuci ali mu je gust kad je sam drzi u rukama.

[mrs. eastwood]

u palentu mozes sto god hoces. Mozes jabuku, krusku, tikvicu, mrkvu... ma sve ide

[nora28]

hvala mrs e., probat cemo dodati jabuku

[nevenera]

tenx cure

[kittyilevin]

nora, ja joj skoro uvijek u ručak s povrćem i mesom ukuham i malo palente ili griza. ne voli baš rižu, pa mi je ovo OK zasad.

[TOMISLAVA]

Ja dobila od frendice iz njenog vrta tikvice ( odn. tikvetine - 8 kom ), iz svake tikvice sam napravila za 9 obroka i to cu zalediti. Nosit cu kod mame jer ona ima skrinju ja nemam. Ima da cjelu zimu tucemo po tikvama

[nora28]

kitty, probali smo do sada palentu s jabukom, mrkvicom i tikvicom (posebno), sve ide kod mog Luke

[Lamama]

cure, kad smiju jesti rastiku/broskvu. imam je sada iz domaceg uzgoja, pa bih zamrzla. da li da je samo zamrznem, bez blansiranja.

inace, je l se moze smrznuti sve povrce bez blansiranja. ja sam dosad tako?

kako ste sa paradajzom? i njega imam eko, ali bih zamrzla jer pocinjem jesti tek za dvadesetak dana aBd?

[adry]

Ja mislim da neke stvari treba blanširati npr špinat ili brokulu/cvjetaču. Nisam tikvice i bundevu.
Rajčicu bi ti predložila da skuhaš... nemam pojma kako zamrznuti cijelu.

[Ovan]

ima netko od vas kuhalo na paru? je li to korisno pomagalo?
ja nemam cak ni tecu s nekakvim nastavkom za kuhanje na paru, pa se mislim sad kupiti nekakvo el. kuhalo na paru, ali me strah da ne bacim pare bzvz.

[tanjabb]

nemoj kupovati nikakvo posebno kuhalo, steta love.
Imas za kupiti onih rostfrei rupicastih umetaka koji idu na dno svakog lonca (imaju nogice tako da su poviseni malo) pa u njima kuhas na pari. Povrce kuhano na pari je ukusnije nego kuhano u vodi.

[olja2208]

rostfrei rupicastih umetaka koji idu na dno svakog lonca (imaju nogice tako da su poviseni malo)

ja ovo imam, super korisna stvar.

snito, hvala za ideju.
ide mu rakijska casica , ne voli vodu ali popije malo, valjda mu je fora.

[marinela]

imam jedno pitanjce....

dal joj mogu dat jest, ako doma napravim, kruščić od rižinog brašna, bez jaja i soli, samo sa maslinovim uljem?

[boysmama]

marinela, slobodno... nema razloga da ne, nek' malo gricka i masira desni

[marinela]

marinela, slobodno... nema razloga da ne, nek' malo gricka i masira desni

super....
pa barem da gricka neto i zvače...
inače imamo problema sa dohranom... krenuli prije neka 3 tjedna al nismo se maknuli od početka....
2-3 žlice je max što ona pojede...a i od te 3 žlice 2.5 ispljune van

jedino joj paše ona prešana smeđa riža... neslani posni koluići.... to "gricka" pa dio samo namrvi manji dio i stvarno pojede....

e sad još jedno pianje, gdje kupit rižino brašno?

[boysmama]

inače imamo problema sa dohranom... krenuli prije neka 3 tjedna al nismo se maknuli od početka....
2-3 žlice je max što ona pojede...a i od te 3 žlice 2.5 ispljune van

jedino joj paše ona prešana smeđa riža... neslani posni koluići.... to "gricka" pa dio samo namrvi manji dio i stvarno pojede....

e sad još jedno pianje, gdje kupit rižino brašno?

ma, nemate problem, to je sasvim normalno... većini klinaca treba i mjesec dana da "uberu" dohranu, da skuže da se hrana jede i ne pljuje i da im postane fino... vidjet ćeš, imat ćete klik skoro preko noći... samo strpljivo

rižino brašno ima za kupiti u bio&bio, a mislim da sam ga vidjela i u Konzumu na zdravoj hrani

[marinela]

samo strpljivo

ma nije problem... strpljenja ima.... nije da je jadna gladna i neuhranjena, ima nje, tako da se ne brinem

rižino brašno ima za kupiti u bio&bio, a mislim da sam ga vidjela i u Konzumu na zdravoj hrani

hvala za info

[tanjabb]

Moji su obojica klik dozivjeli nakon 7 mjeseci.

[Mala Bornica]

Tako i moji decki... Skoro 8 mjeseci su imali kad su prihvatili dobranu.

[erina]

A što kažete za zamrzavanje voća? Imam domaćih šljiva i probala bi ih zamrznuti dok nam ne dođu na red, jel to ok?

[olja2208]

Tako i moji decki... Skoro 8 mjeseci su imali kad su prihvatili dobranu.

ovako i moje cure, kliknule tek sa 8.

Imam domaćih šljiva i probala bi ih zamrznuti dok nam ne dođu na red, jel to ok?

ja zamrzavam sljive, breskve, kruske, visnje i kupine.
ostane li nesto vrijedno unutra, nisam sigurna, naravno da je najbolje svježe,
ali imam domace, zao mi je ne iskoristiti ga i opet mi je nekako bolji osjecaj dati im to voce nego konzervu (teglicu).
ili bar kombinovati sve to.

[Ina66]

smrznuto je zdravo ako se napravi po pravilima struke - zamrzavanje bi trebalo biti brzo nakon branja. tada će i ostati sačuvano ono što vrijedi

[erina]

Ubrano prije dva dana
Nisam ni sama pametna
p.s. kakve su breskve kad se odmrznu, prvi put čujem da i njih netko zamrzava? Morat ćemo i to probati dogodine

[olja2208]

zamrzavanje bi trebalo biti brzo nakon branja.

ovako radim, zamrzavam odmah nakon branja.

erina, slobodno zamrzni.
breskve su super, promijene samo boju, ukusne i sočne su.

[Sureja]

Olja,vidim da si V.davala cveklu. Kako si je spremila? I ja bih dala I.