RIBE

[nevenera]

tin ima 8+ mjeseci i mislila sam mu dati ribu. muž od mm-a sam lovi. rekao je da će nam donijeti čim ulovi nešto kvalitetno.
ako sam dobro shvatila čitajući kako je u pitanju morska riba najbolje da ju skuham
a smijem je i smrznut jel da?

[Ina66]

oprosti, ali moram se najprije malo nasmijati (bar nešto danas)

muž od mm-a sam lovi

da, ribu u početku kuhaš, možeš u vodi s povrćem, možeš na pari. kasnije se može i pečena (najbolja mi je varijanta pečenja u škartocu tj. foliji ili papiru za pečenje)
budući da imate svježu ribu drito iz mora, može se takva zamrzavati - veće komade narežeš na porcije, manje ribe ucijelo

[nevenera]

puno hvala

[Ana2010]

Koliko dugo da kuham ribu (oslića) za osmomjesečnu bebu?

[Bellina]

Oslić se vrlo kratko kuha, ako nemaš prakse u kuhanju ribe gotova je kad su oči u potpunosti bijele i kada se meso počinje "razdvajati" uzduž "leđa".
U principu ako oslića kuhaš na lešo, 5 minuta ako je srednje veličine je koliko hoćeš.

[Ana2010]

Hvala!

[TinkiVinki]

Jedno pitanjce i ovdje!

Kod mene u (jedinoj) ribarnici i nema baš neke ponude i nikako da počnem s ribom.
U ponudi imaju lignje, muzgavce, morskog psa, file oslića (sve smrznuto!), brancin, orada iz uzgoja i list. I tako već 3 tjedna.
Da li kupiti npr. oradu ili brancina iz uzgoja frišku ili oslića,škarpinu ili sl. smrznutu od Leda?! Ili čekati bolju ponudu!

[Bellina]

Ja bi rađe kupila oslića ili škrpinu sleđenu od Leda nego ove iz uzgoja jer ribe iz uzgoja imaju masni sloj, presilno mi je to za bebicu.

[Ana2010]

Ja bih čekala bolju ponudu .

[Krumpirić]

Ja bih čekala bolju ponudu .

i ja isto.
sad će skoro.
dotad ostanite na letećoj zvjeradi.

[eli]

radje ribu iz uzgoja nego perad iz uzgoja.

[Bellina]

Tu se slažem s Eli.
Ali ako se već želi uvesti riba onda bolje ne ovu iz uzgoja, pogotovo ako dijete prvi put jede ribu ili je još maleno.

[Krumpirić]

radje ribu iz uzgoja nego perad iz uzgoja.

al ona je spominjala da ima domaću, zato pišem

[eli]

onda super. vidi se da je tvoja, a ne moja generacija.

[TinkiVinki]

Hvala cure! Onda čekamo bolju ponudu...
Piceke još nisam nabavila, namjeravam uskoro iako moram priznati da me malo strah i domaćih piceka...brine me kakvi su higijenski uvjeti kod klanja, pakiranja i to...iako me uvjeravaju da se kuhanjem sve ubije, pa da ne brinem. A osim toga MORAM mu počet davati meso, tako da uskoro mora pasti odluka...
Bojim se kako ću komplicirati kad dođemo do teletine, e to zbilja nemam od kud nabaviti nego iz mesnice...uh....
Najbolje da se preselim na more, MM lovi ribu, ja uzgajam piliće, kozliće i teliće za meseko, radim domaće mliječne proizvode, uzgajam voće i povrće, tad bi bila mirna!

[Bellina]

[tanjabb]

Tinki, gdje si ti? Ides li sta u ZG?

[TinkiVinki]

Tanja, okolica ZG, ja ne idem često do grada, ali mm radi u ZG. Ako imaš neku preporuku za ZG, bila bi zahvalna.

[Krumpirić]

pa na Dolcu i Trešnjevci redovno ima svježe/super ribe

[tanjabb]

Imas i na Kvatricu.

[TinkiVinki]

Ok, ma mislila sam da imate neka posebna saznanja!
Mm će uskoro imati normalnije radno vrijeme, pa će moći ujutro do Trešnjevke, samo se onda moramo snaći gdje s ribom do 5 kad ide doma s posla, to nam je malo zeznuto. Ali do tada ćemo se strpiti.

[Janja]

Mi smo napunili 8 mj i već razmišljam da joj ponudim za ručak ribu. Iz tablice sam vidjela da može jesti bjelu ribu pa me zanima koja je pogodna za nju od bjele ribe. Oslić, škarpina, orada?

[Ina66]

Janja - samo se vrati na prvu stranicu ovog topica, tamo imaš detaljan opis

[Janja]

Ispričavam se Ina, čitala sam ali mi je dosta bilo nepregledno zbog zagrada i ostalog.

Sad mi je sve jasno.

[Mrđi]

nisam naisla (ili nisam dobro citala) sto je s lignjama, hobotnicama i morskim psima?
kako to spremiti a da bude mekano i fino djeci za pojest?

[Bellina]

Morskog psa namoči u mlijeku prije spremanja, najmanje jedno sat vremena, pa ga onda sfrigaj ili još bolje spohaj.

A za lignje i hobe nema nekog načina osim smrzavanja pa onda dugog kuhanja

[Kaya071]

Smijem li dati filet tilapije ? Jezerska je riba ali je jako blaga (bar se meni cini). To je ovdje najsvjezije (zivim u Ugandi na Viktorijinom jezeru).

U samoposluzi mogu kupiti zaledjenu morsku ribu, uglavnom uvoz iz Juzne Afrike (bas fabricki upakovana), ili se moze kupiti onda koju ulove u Keniji, pa je u hladnjacama transportuju do Ugande.

[Ina66]

morski pas i nije baš neki izbor za djecu, lignje i hobotnice također.
s četiri-pet godina još nekako, ali mlađima je prežilavo kako god ih spremili. ja hobu spremam u express-loncu i tada bude prihvatljivo mekana. ako se sprema ispod peke, dobro ju je prethodno malo prokuhati (tako sprema moj brat pa i one mrge koje imaju dva kila samo u krakovima)

kaya - po ovome što sam naguglala, riba je OK ako je divlja jer je po prirodi biljojed. uzgojena je problem zbog previše masnoće (vjerojatno zbog onoga čime ih hrane)

[Kaya071]

Ina, hvala puno. Znaci, napadamo ribicu .

[Jabučica]

evo i mene ponovno na ovoj temi....

a pitanje je u vezi sardine iz konzerve...
nisam je nikada davala tariku, ali vidim da djeca od mojih prijateljica jedu i da ih vole.
Pokušala bih, možda bi to htio jesti, ali bila bih zahvalna ukoliko biste mi rekli koju da kupim
Vidjela sam da je neko Frrr odgovorio da budu domaće i u nerafiniranom ulju

Vidjela sam da ima Eva u maslinovom i jestivom ulju i ima još nekih...može li preporuka koja je najbolja?