lchf - čavrljanje

[nevenera]

ghee? ne, nikad. ima ih u bio dućanu

[Duga]

Odoh vidjeti pod ovim nazivom ghee, mi smo to zvali maslo.
thnx

[Mala Bornica]

Ja ga koristim, ali ne po lchfu nego u zobenoj kasi. Prije sam ga kupovala a sad ga radim sama. Vrlo je jednostavno ali baza mora biti pravi maslac a ne onaj iz ducana. Ja kupujem u latus mljekari. To je istarska mljekara. U bio ducanima je preskup, od kad sam skuzila kako je jednostavno napraviti ga ne pada mi na pamet kupovati.

Ima specifican okus, kad sam rizu s njim napravila klinci nisu htjeli jesti pa sam ostala na maslinovom za njih.

[Duga]

Da mi je doći do pravog domaćeg masla (čitam da za to treba domaći nesoljeni maslac). Mi smo u kući koristili maslo i mast, tek kasnije ovo suncokretovo ulje...Sjećam se tog specifičnog i mirisa i okusa...Sad se vraćam na staro.
Tko zna, možda da pitam tete na tržnici...

[Adorabla]

maslo nemoj kupovati. Mozes ga jednostavno i sama napraviti. Vrlo je jednostavno. Ja ga sama doma radim. Kupim kilu Veronikinog putra kad bude svjez, grijem maslac dok ne ispari voda i micem pjenicu, procijedim kroz krpu i ponovno zagrijem, pretocim u staklenku i gotovo.
Od kile putra dobijes jednu vecu staklenku masla i to onda stoji u frizideru dok ne potrosim.

(čitam da za to treba domaći nesoljeni maslac

kod nas su svi maslaci nesoljeni. Soljeni ti je onaj na kojem bas pise da ima dodatka soli. Npr President.

[Mala Bornica]

adorabla, zasto ponovo zagrijavas nakon sto procijedis? ja to ne radim, zar bi trebalo?

[corazon]

i ja se spremam maslo sama napraviti (stvarno je jednostavno, ne treba ghee kupovati). imam u selu siranu, imaju i maslac.
čitala sam da ga ne treba ni u frižideru držati.

nisam na lchf-u

[saptacica]

U Veronici ima i masla!

[nevenera]

u zadru nema veronike

[Mala Bornica]

neve, neka lokalna mljekara?

[nevenera]

neve, neka lokalna mljekara?

ništa
uzimam u vindije sve
dobri smo s mesarom

[Adorabla]

neve, neka lokalna mljekara?

Križevačka mljekara je najbolja. Vidi ima li njih.
Tonka je imala dobar putar koliko se sjećam.
I mislim da je Milsov putar bio dobar. tako mi je ostalo u sjećanju.
Neve kaj vi nemate onu zelenu tržnicu jako veliku i razgranatu subotom? Pa zar nema tamo opgovaca s mlijekom? Ili mljekomata?

MB zato kaj sam tako čitala recept pa mi je tako ostalo jer se navodno tim drugim zagrijavanjem još nešto čisti. Ali kaj
Ne sjećam se. Vjerojatno je dovoljno i jednom ako ti ispadne grudasto maslo a nije tekuće i ako ne užegne i ne promijeni kvalitetu.

[Duga]

Jučer: krem juha s porilukom i gljivama, zelena salata i piletina kuhana na pari.
Danas: slatki kupus s mljevenim mesom (gusto varivo).

[Duga]

lchf tj zelena kura za početak

Idemo, onda.
I ja sam odlučila da odradim do kraja mjeseca zelenu, da se malo resetiram, pasat će mi i djelomični post.

Prošlo 4 tjedna, ja ću nastaviti dok mi zk bude pasala. Izgubila sam pola kg koje nisam planirala (drugim riječima, bilo mi je u nekom planu da do trećeg mjeseca izgubim još jednu kilu u odnosu na predblagdansku težinu, uključujući onaj jedan kg što sam natukla za blagdane, ali, evo, krenulo je). U biti, tek zadnji tjedan sam smirena po pitanju hrane i zk, cijelo vrijeme sam se "mučila" da ne krenem rukom za nekom hranom...baš psiha.
Kako je kod vas stanje?

[snowwhite]

ja furam lchf više manje uspješno.
trbuh se ispuhao kao i uvijek kad izbacim UH.

čekam da se i opseg vidno krene smanjivati

[Liv Tyler]

Uspjesno prosla prva godisnjica lchf-a!!

Kako ste? Di ste?

[snowwhite]

bravo liv

jesi ti zadovoljna rezultatima?

[Liv Tyler]

O da, kako ne. Sad o lchf-u ne razmisljam kao o nekoj djeti ili necem privremenom, to je sad pod kozom. Ne kazem da nece biti faljivanja ali vecina vremena je po peesu. I ne sekiraju me ti neki izletici.

I vjezbam sukladno s tim, tako da sam ja jako zadovoljna.

[Duga]

Moja godina (da i ovdje objavim da ne bude po onoj - ako nije napisano k'o da se nije ni desilo ) - još ne vjerujem da sam uspjela doći dovde. U stvari sam jako ponosna na postignuto - nije tu samo riječ o kilama, puno vrjednije mi je ono što mi je promjena donijela na onom drugom planu - pobijediti sebe, dokazati sebi da mogu nešto za šta bih prije godinu dana samo odgovorila sa velikim .
Cure, sretno u nastavku.

[nevenera]

bravo cure, hrabro napred.

[Potica]

Bravo cure!!!

[Ana2010]

Kupila sam greskom psyllium ljuskice umjesto praha. Koja je razlika u upotrebi? Prah koristim za lchf krekere i onaj lchf francuz naprimjer. Mogu li u takvim receptima koristiti ljuskice?

[nevenera]

mislim da ti u kruhu neće biti razlike. sve se to poveže

[Adorabla]

Nisam probala moram priznati ali nekako zdravoseljački mislim da ne bi trebalo biti nekakve razlike ako u receptu ima tekućine da ih poveže. Prah se umiješa u brašno pa je ravnomjerno.

Nego moram komentirati da su te psyllium ljuskice i prah nešto najgore i najgadnije što sam ja vidjela i u trenutku nadobudnosti isprobala u smoothiju. A pijem čak i čaj od kadulje bez šećera

[nevenera]

ja mislim da je meni prah trajao godinu. ne radim kruhove

[Ana2010]

Hvala. Ja nisam na lchf, nego sam nedavno izbacila gluten pa su i lchf kruhovi i krekeri na meniju. Odlicni su mi. Uopce se ne osjeti okus psylliuma.

[zara01]

Ako pise prah u receptu stavi malo vise ljuspica Tipa ne zlicicu, vec zlicicu i pol.
Meni su ljuspice bolja opcija
Sory na uletu

[Ana2010]

Ako pise prah u receptu stavi malo vise ljuspica Tipa ne zlicicu, vec zlicicu i pol.
Meni su ljuspice bolja opcija
Sory na uletu

hvala!

[Duga]

Lchf-ovke , šta jedete?!

Jučer: krem juha od poriluka, svježi kupus i putarica i carsko meso
Danas: bistra goveđa juha, narezano razno povrće (kupus, zelena salata, crvena paprika, mladi luk, cherry rajčica) i lignjuni

[snowwhite]

danas sam jela tikvice (imam svoje još smrznute) s paradajzom kao pire s dodatkom vrhnja + pureći faširanci i zelena salata
jučer pečena piletina, kuhana brokula i zelena salata.

ušla sam neki dan u lidl i bila je kristalka 2 kune komad. došlo mi je da ih 5 kupim al sam se obuzdala