Ljetna kuharica

[mrava]

Ovdje možete davati prijedloge za ljetna jela, savjete za svakodnevnu pripremu hrane, pronaći neke ideje za svoju obitelj

[latica]

nemamo više ono - danas kuham?

dajte mi neku ideju za kraj ljeta. mi još često kuhamo mahune dok ih ima, a i najjednostavnije nam je to. danas sam uzela na tržnici ujutro predivne vrganje, mislim čak da ću ih ispohat popodne, tak ih najviše volim, a ni juha ne bi bila loša, kad bi mi se dalo još i to...

[Adorabla]

rižoto s vrganjima
i juha definitivno
Kod nas je još patlidžan u okretaju. I bundeve.
Punjeni patlidžan radim u verziji s i bez mesa. Salatu volim.
Ma zapravo najlakše mi ga ispeći u rerni, oguliti pa onda to meso iskoristiti kao prilog.

[latica]

mi ove godien nismo pojeli nijedan jedini patlidžan
moramo to promijenit u najskorije vrijeme!

[mrava]

Nema vise Danas kuham, jer se ne isplati zbog sve manje posjecenosti foruma zatrpavati forum. Ovako će biti sezonska kuharica po godišnjim dobima, za dodavanje ideja što kuhati svaki dan.

Mi smo dosta puta ljetos jeli punjene paprike, sataras, djuvec, pile na saft, knedle sa šljivama, variva od sezonskog povrća (mahune, grasak, mrkva, kelj, kupus...), ćoravi paprikaš, bilo je i roštilja. ..

[Adorabla]

jucer smo jeli lokarde na rostilju i mladu mahunu iz Lidla (ono kaj je bilo na francuskom tjednu, ta mi je mahuna mrak mrakova) i juhu mesnu i krumpirice i mišanciju obarenu. Falilo mi paradajza
Ja am totalni ovisnik o paradajzu postala.
Danas imamo pohani halumi, pohane male tikvice i cvijet tikvica, beluga leću i verziju meksičke salate uz to.
Sutra radim - Ina pazi ovo - verziju onog lonca s mesom kaj nas dvije radimo u rerni, ali cu staviti povrce i malo smanjiti vrijeme pecenja u rerni, al sve otalo isto samo bez mesa
Jedino se nekako dvoumim da mozda ipak malo pojacam dimljenom puretinom mozda ce samo povrce, koliko god ga bude, biti ipak prebljutavo uz to

[Hajdi]

Jučer je bilo jako malo vremena za kuhanje a članovima obitelji se žurilo svakamo pa sam napravila lignje u pećnici i ubacila ih u kuhanu rižu. Uz to puno zelene salate začinjene bučnim uljem.

[dunja]

Kuham buce na cuspajz, pire, pecene pilece batke uz to.

[Kris2]

rižoto s vrganjima
i juha definitivno
Kod nas je još patlidžan u okretaju. I bundeve.
Punjeni patlidžan radim u verziji s i bez mesa. Salatu volim.
Ma zapravo najlakše mi ga ispeći u rerni, oguliti pa onda to meso iskoristiti kao prilog.

Kako bez mesa ?

[Adorabla]

bulgur zakuham i s njim pomiješam povrće; luk, proiluk, mrkvu, šampinjone obavezno i fetu. Ma možeš još što imaš. Od začina fino idu ružmarin i timiijan.
Verzija 1 mi je malo bila suha jer sam patlidžan pekla i onda izdubila i to pečeno meso još dodala bulguru i onda punila i zapekla (gore na vrh malo parmezana).
Verzija 2 je da sirovi patlidžan izvadim sjemenke i bacim i onda napunim i sve zalijem sa šalšom i onda pečem. Gore na vrh mmozzarella.

Danas imamo piletinu sa slanutkom a sutra idemo na Burger fest Čoporativno

[latica]

adorabla, ti si moja inspiracija, zaista
ovo s bulgurom moram probat sljedeći tjedan, pa tko jeo jeo, ja sigurno hoću

a kak praviš piletinu sa slanutkom. taman imam i slanutka za potrošit?

[mrava]

Juha od rajčice, krumpir salata u kojoj se davimo, sardine