novo isprobano otkriće- sočna torta od oraha

[Beppa Joseph]

Inače nisaam baš ljubitelj oraha, no ovo je jako dobra torta pa je dijelim s vama....

Sočna torta od oraha


4 žumanjka
25 dkg šećera
10 žlica vrele vode
25 dag brašna
malo praška za pecivo
snijeg od 4 bjelanjka

-sve izmiješati, uliti u pleh i peći 200 stupnjeva 20 min, kad se ispeče izrezati ohlađeno na kockice.

krema
4 cijela jaja miksati s 20 dag šećera
u tu smjesu dodati
½ l vrelog mlijeka
2-3 rebra čokolade za kuhanje
1 margarin
oko 40 dag mljevenih oraha
2 vanilin šećera
ruma po želji
sve kuhati na pari dok se malo ne zgusne.

U lonac staviti red kreme pa red kockica biskvita itd. dok se ne potroše sastojci (završiti s kremom).
Ohladiti preko noći, drugi dan tortu otpustiti, izvaditi iz lonca te formirati i ukrasiti po želji.


Dobro je ostaviti malo kreme za popravljanje estetskih nedostataka, ja sam ostavila dovoljno za premazati cijelu tortu.