Brownies

[Podgoricanka]

Kako se prave?

Volim da ih jedem, ali na netu nalazim neke recepte koji mi se ne cine bas naj.

Ja bih ovako nesto

Zadnja izmjena: Podgoricanka; 07 tra 2009, 22:49; ukupno mijenjano 1 put/a.

[Podgoricanka]

ili ovako

[Podgoricanka]

ali ne ovo

[filipovamama]

I ja bih onako nešto (prve dvije slike).
Jedva čekam neki recepat.

[mamashnita od noje]

ali pravi americki brownies jesu iz kutije

[filipovamama]

Iz baš ove gore dolcela kutije?
Pa da bar onda znam koju kutiju da kupim .

[dunja]

evo ti recept koji sam ja baš danas gledala, ali nisam probala:


COKOLADNA BROWNIE TORTA

4 jaja sobne temperature
5 zlica secera
2 vanilin secera, može burbon
2 velike zlice brasna

miksati jaja sa secerom dok se ne utrostruce, na kraju umiksat brasno

200 gr mlijecne cokolade
250 gr tamne cokolade
250 gr maslaca sobne temperature nascjeckan na komade

otopiti cokoladu na pari, i na kraju umiksati maslac.
pomijesati obje smjese, izliti u kalup i peci oko 40 min na 160 C.

[Podgoricanka]

Dunja, sjutra probam pa javim

[dunja]

ah, još da možeš poslat

[Podgoricanka]

A ti svrati

[jale]

Evo 2 po kojima sam ja pravila i super su oba

BROWNIES

Sastojci:
170 g obične čokolade
150 g maslaca
4 jaja
150 g šećera
150 g glatkog brašna
1 žličica praška za pecivo

Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 C.

Istucite jaja i šećer zajedno tako da nastane gusta krema. Dodajte brašno i prašak za pecivo.

Otopite čokoladu i maslac. Dodajte pripremljenu smjesu jaja i brašna.

Ulijte smjesu u namašćeni pleh za pečenje. Pecite oko 25 minuta. Kada provjeravate da li je kolač gotov, imajte na umu da viljuška (ili čime već probavate) ne smije biti potpuno suha već malo ljepljiva.

Kolač narežite na kocke, neka se ohladi prije serviranja.



Brownies

Priprema:
1.Izmiješati brašno s praškom za pecivo, dodati šećer.

2.Umiješati jaje, kakao i vanilin šećer. Namstiti pleh za pečenje. Izliti mješavinu. Nožem nasjeckati bademe i posuti po tijestu.

3.Peći 15 minuta na 200 stupnjeva. Narezati kolač dok je još topao.

Sastojci:
-1 i četvrt dl brašna
-pola žličice praška za pecivo
-10 dkg maslaca
-1 dl šećera
-1 jaje
-4 žlice kakaa
-1 žličica vanilin šećera
-10 dkg mljevenih lješnjaka, badema, oraha i sl.

[jale]

A ovo je nutela kolac koji sam ja pravila tako da gornju smjesu nisam stavljala tj izostavila sam je i bio mi je ukusniji od brownies origigi recepta:

Nutela kolac
sastojci za donju/brownie/ smjesu:

15 dkg rastopljenog maslaca, ohlađenog
2 velike žlice Nutelle
2 jajeta
1 šalica smeđeg šećera
1 šalica oštrog brašna
1/4 šalice kakaa

sastojci za gornju/cheesecake/ smjesu:

25 dkg ricotta sira /može i kravlji, ali dobro ocijeđen/
3 žlice smeđeg šećera
2 jajeta
3 velike žlice Nutelle

Zagrijte pećnicu na 170. Namažite maslacem i pobrašnite manji kalup za pečenje i istresite smjesu.

[jzksv]

napisacu ti ja nas provjereni recept za "Mississippi Mud Brownies" - moje cure obozavaju bas te. i nisu iz kutije ali recept mi je kod kuce, pa ga moram potraziti i napisati

[Podgoricanka]

jedva cekam

inace, najljepsi kolac koji sam ikada probala, nije brownies ali ima veze sa njim



a nasla sam na netu i recept. ali...

caramel butter pecan brownies



Ingredients:

1 (18-oz.) pkg. refrigerated sugar cookie dough
1 (19.5 to 19.8-oz.) pkg. brownie mix
1/2 cup oil
1/4 cup water
2 eggs
3/4 cup sugar
1/2 cup water
1/4 cup chopped pecans
2 cartons (28 fl. oz.) Häagen-Dazs® Butter Pecan Ice Cream
1 (17-oz.) jar caramel ice cream topping





Preparation:
1. Heat oven to 350°F. Lightly spray 13x9-inch pan with nonstick cooking spray. Cut sugar cookie dough into 1/2-inch-thick slices. Arrange slices in bottom of pan. With floured fingers, press dough evenly to form crust.

2. In large bowl, combine brownie mix, oil, water and eggs; beat 50 strokes with spoon. Spread brownie batter in pan over sugar cookie dough.

3. Bake at 350°F. for 28 to 30 minutes. Cool for 1 1/2 hours or until completely cooled.

4. Meanwhile, spray sheet of aluminum foil with nonstick cooking spray; set aside. In medium saucepan, combine 3/4 cup sugar and 1/2 cup water. Heat to boiling. Boil for 7 to 8 minutes, stirring constantly, until mixture turns light golden brown. Stir in 1/4 cup pecans. Pour mixture onto foil; spread to thin layer. Cool completely. Break brittle into small pieces for later use as garnish.

5. Soften ice cream in refrigerator for about 45 minutes. Spread ice cream evenly over top of brownie. Freeze dessert for 2 hours or until firm.

6. To serve; cut frozen dessert into round pieces using a 2 1/2-inch biscuit cutter. Size of biscuit cutter will determine number of servings. Or cut dessert into 15 square pieces.

7. In small saucepan, warm caramel topping. Spoon 2 tablespoons topping onto each serving plate; top with piece of dessert. Drizzle with additional caramel and garnish with pecan brittle.

15 servings

[Podgoricanka]

Peče se, peče. Još pola sata. Po Dunjinom receptu. Pa šta bude.

[LTL]

podgoričanko kako onaj kolač na prvoj slici na prvom postu dobro izgledaaaaaaaaaa.njam! pratiću temu

[dunja]

[JednomCuPostatiMama]

iiii??? vidim da njupate, pa ne morate nist ni rec!

[beammama]

Zagrijte pećnicu na 170. Namažite maslacem i pobrašnite manji kalup za pečenje i istresite smjesu.

jale, jel' jednu na drugu, pa se sve skupa peče ili????
Ja bih probala s obje smjese.

[MalaSirena]

Zagrijte pećnicu na 170. Namažite maslacem i pobrašnite manji kalup za pečenje i istresite smjesu.

jale, jel' jednu na drugu, pa se sve skupa peče ili????
Ja bih probala s obje smjese.

Da, ona smjesa sa sirom premaže se preko brownie smjese.

Inače, ja sam znala popikati malo smrznutih višanja po brownie smjesi prije no što bih stavila sir-smjesu i baš mi je bilo fino tako.

[Podgoricanka]

Zene, super je ispala. Kasnije stavim i slike.

[Podgoricanka]

[Podgoricanka]

[dunja]

Dobro izgleda. Jel fina?

[LTL]

njam,baš izgleda sočno

[Podgoricanka]

Da. Mnogo je ukusnija nego sto izgleda. Lagana. Samo dvije kasike brasna

[jale]

Zagrijte pećnicu na 170. Namažite maslacem i pobrašnite manji kalup za pečenje i istresite smjesu.

jale, jel' jednu na drugu, pa se sve skupa peče ili????
Ja bih probala s obje smjese.

Da, ona smjesa sa sirom premaže se preko brownie smjese.

Inače, ja sam znala popikati malo smrznutih višanja po brownie smjesi prije no što bih stavila sir-smjesu i baš mi je bilo fino tako.

ide jedna na drugu, i meni je to bilo cudno ali mi je ta gornja smjesa imala cudan ukus pa sam drugi put samo poduplala kolicine prve smjese i napravila bez gornje, meni je bilo ukusnije. doduse ja ne volim sirne kolace pa mozda zbog toga.

podgoricanka, izgleda predobro sigurno je i jaaako ukusna
jesi pravila caramel butter pecan brownies ili po onom prvom receptu?

[beammama]

doduse ja ne volim sirne kolace pa mozda zbog toga.

Ja nisam sigurna baš kako ide sir s čokoladom, ali sam mislila probati cijeli recept.

[Mirci]

beam, odlicno ide. Probaj u sirnu kremu od sv. grala dodati 100g otopljene cokolade. Savrseno

[jale]

ja dodala (ukrala) 3 vrhom pune kasike nutele i bilo mi je bljaki