torta od jedne smjese

[Rogue]

kako naslov kaze trazi se torta od jedne smjese.
naime kao mala sam kod jednih susjeda jela jednu tortu od cokolade i ljesnjaka koja se radi tako da se smucka jedna smjes, dio se ispece, a drugi sluzi kao krema i ide jos i slag.
da li netkm zvuci poznato? trebao bi mi recept, moja mama ga izgubila, a susjedi se davno odselili.
to mi je bila jedna od najdrazih torti.

[dunja]

joj pisalo se o toj torti naveliko ovdje
ajd potraži pod crno bijela torta, tak nešto

[Potica]

Imas na sortiranim receptima Čokoladnu tortu koja je vjerojatno ta o kojoj pises.

[Rogue]

nasla sam nesto sto bi moglo odgovarati u sortiranima. samo tamo idu orasi, ali lako se zamjene s ljesnjacima. napravit cu je pa da vidim.
hvala cure

[barboza2]

mmama ju radi i jako je fina. mislim da se zove magdalena, margareta ili tako nekako. pitam sutra recept pa ga napisem ako hoces.

[Rogue]

ajde pitaj molim te. pa cu probati oba recepta.

[sgrafaha]

je,je to je torta Magdalena Sve se smjesa i pola pece,pola tsavi na ispeceno i gore slag.Ja je vecinom radim zimi(zbog jaja),ali ljeti ako se zalomi proces mi je kao kod tirami su jaja sa secerom malo dokuham na pari.Sori za recept,ali probaj guglati poznata je pod tim imenom
P.S. probam malo prosetat avatar

[Solea]

pisale smo vec u nekoliko navrata o toj torti i uglavnom se slozile da je superukusna, al i da nas vecina izbjegava raditi ju zbog tog sto sadrzi svjeza jaja.
ali neke su cure ovaj drugi dio smjese kuhale na pari, pa onda tek hladile i mazale preko pecene smjese

evo recepta sa sortiranih

Torta od čokolade

9 jaja
30 dag šećera u prahu
30 dag maslaca
15 dag mljevenih oraha
4,5 žlica kakaa
15 dag čokolade za kuhanje
0,5 l slatkog vrhnja

Žutanjke i šećer dobro izmiješajte, zatim dodajte pjenasto izmiješani maslac, mljevene orahe, kakao i rastopljenu čokoladu. Na kraju umiješajte čvrsti snijeg od bjelanjaka. Smjesu podijelite na dva jednaka dijela. Jedan dio stavite u namazani i pobrašnjeni kalup za tortu, pa pecite na temp. 185°C oko 40 minuta. Drugi dio spremite u hladnjak. Kad je prvi dio pečen, ohladite ga i premažite nepečenim dijelom smjese iz hladnjaka. Sve to premažite tučenim slatkim vrhnjem.

[Rogue]

i ja mislim da je to ta. znam da su jaja bila problem.
da li to ukuhavanje na pari utjece na okus?

trazila sam i po internetu pod nazivom magdalena ali nisam nista nasla

[sgrafaha]

recept je iz ove knjige pod nazivom Crna torta(ja je imam i pravim).Puno sam je puta pravila i na jedan i drugi nacin i nikad nije bilo problema-poanta je da se pojede u roku 4-5 dana.

tipfeler

[dunja]

da, ja je imam odavno doma pod nazivom crno bijela torta

[Solea]

i u mojoj kuharicom je crno-bijela

[Mirci]

poanta je da se pojede u roku 4-5 dana

joj, ne mogu ovo citat . Nije bas preporucljivo da torta od sirovih jaja stoji tako dugo. Treba se pojesti u roku od dan-dva da su ne znam kako sigurna jaja.

ja jos uvijek izbjegavam, al mi sve teze to pada

[Solea]

pa mozda je stefica jedna od tih sto kuhaju kremu

[Solea]

aaaa, vidim sad da ne kuha
ne znam dal bih vise bila ljubomorna sto ocito svi dobro podnose sirova jaja ili sto im torta moze izdrzat 5 dana

[Rogue]

mislim da je to ta torta koju trazim.
sad sam je i uguglala i po slikama mi isto izgleda.
hvala svima

[sgrafaha]

e da desi se i to ponekad,ali nikad nije problema bilo vidi se da je to do jaja

P.S.bas sam nedavno kupovala u Tommy jaja za palicinke mi trebalo(evo da je za tirami su ili ovu crnu t.) i mislila sam se ispred frizidera te jaja "omegol",te ova,te ona samo nigdje normalnij jajca-kod nas je jos uvijek princip domaca skuplja ili jeftinija ili "industrijska"