salate od tjestenine

[Dobri andjeo]

sutra imamo rockas pa nam dolazi 10 ak gostiju,. posluzujemo mijesano meso koje imam iz kateringa a prilog sam mislila salate , paradajz paprika krastavci, i tijesto i grah salata no kako se radi neka salata s tijestom ?

Zadnja izmjena: Dobri andjeo; 21 kol 2009, 19:45; ukupno mijenjano 1 put/a.

[lilly]

Ja doslovce ubacim sto nadjem u fridju.. Sampinjone, sunku, sir, papriku, kukuruz, kisele krastavce... I sve posolim, popaprim i stavim kiselo vrhnje, ponekad majonezu..

[Crazy Daisy]

tjestenina sa vrhnjem i majonezom, kiseli krastavci + sta ti padne pod ruku. nema greske, uvijek bude fino.

moji najvise vole kombinaciju sa tunjevinom: tjestenina, vrhnje, majoneza, kiseli krastavci, tunjevina, luk, kukuruz

[I-STA]

Ja doslovce ubacim sto nadjem u fridju.. Sampinjone, sunku, sir, papriku, kukuruz, kisele krastavce... I sve posolim, popaprim i stavim kiselo vrhnje, ponekad majonezu..

I ja tako - i sira i svega. I uvijek ispadne super. Samo gostima kažeš da ih čeka egzotika i - voila!

[JiA]

meni su super integralne mašnice sa tikvicama i bosiljkom.... i tople i hladne ( na malo masl. ulja poprzis bijeli luk i bosiljak - ja stavim vecinom osuseni - dodas dva tri nasjeckana paradajza i tikvice na komadice, kad omeksaju eventualno malo kukuruznog brasna da zgusne umak, poslije pomijesas sa tjesteninom ).

[mama141705]

ja uvjek stavljam onu malu tjesteninu jer je moji klinci obozavaju +sve sto su cure vec navele.u biti ono sto vole i inace jesti. ali npr. svjezu papriku ni u ludilu nitko nece od djece pa je ni ne stavljam

[mamainana]

ja volim da mi bude što više boja
kisele krastavce stavljam zimi
recimo salata od neki dan
tjestenina ljiljani od klare Marić (nažalost nisam našla one u bojama)
tunjevina
kukuruz
mini paradajz
zelena paprika
žlica majoneze
dva vrhnja
sol i malo papra
poslužila još pršut i sir
salatu su doslovno smlavili

[Rimaithor]

Ne znam dal ti pase kao prilog, ali meni je super salata s piletinom. Peceni file narežes na kockice ili trakice.
Obavezno nasjeckam paradajz (bez kostica), papriku (crvenu, zelenu, zutu), krastavce (friške ili kisele), kukuruz. Posolim. Majonezu umjesam s kiselim vrhnjem, malo senfa, malo soka od limuna i sve izmjesam.
Ili laganija verzija dresinga; aceto, ulje, sol, papar. A mozes i zaliti s jogurtom ovu drugu varijantu

[alkemicar]

Evo dvije koje ja radim i gosti su mi oduševljeni


LJETNA SALATA

TJESTENINE => skuhati 1/3 vrećice (školjkice-cinchiglie rigate ili spiralne-fusilli)
POMADORE => 2-3 kom nasjeckati na kockice
PAPRIKA => 1 kom nasjeckati na kockice ili prutiće
KUKUMAR => ½ nasjeckati na kockice (ovo znam i preskočiti)
KAPULA => ½ nasjeckati na kockice

Kad se tjestenina ohladi, sve zajedno promiješati (obično fali malo soli pa ćeš možda trebati i posoliti). Na kraju dodati pola kiselog vrhnja i majoneze dok dobiješ lijepu masu (ne suhu) NJAM!
Ako ne planiraš odmah jesti, najbolje ti je vrhnje i majonezu dodati prije služenja jer pasta dosta popije pa da ti ne ostane suho (iako i tada možeš dodati još majoneze i riješiš problem)


SVESEZONSKA SALATA

TJESTENINA => 1/3 vrećice malih kolutića (kad ih ne nađem u trgpvini, skuham PENNE pastu i presječem svaku na 3-4 komadića i tako dobijem što mi treba 
1 konzerva TUNJEVINE
5-6 kiselih KUKUMARA => nasjeckati na sitne kockice
1 konzervica KUKURUZA
1 konzervica crvenog GRAHA
5-6-10 KAPARA

Kad se pasta ohladi, sve zajedno pomiješati i dodati majonezu.
Ako ti je majoneza prejaka, možeš i u ovu salatu dodati malo kiselog vrhnja, a smanjiti majonezu.
Napomena: kad nemam tunjevinu stavim ostatke pečene, prigane ili pohane piletine/puretine ili bilo kojeg mesa i bude za njam