Knedle - domaće

[beammama]

KNEDLE SA SIROM by Sretna

1/2 kg sviježeg kravljeg sira
2 cijela jaja
1 šaka griza (sipaš na dlan dok ne počne "curiti" sa strane)
4 šake brašna
prsothvat soli

Priprema:
Nabrojene sastojke dobro izmješati vilicom (NE mikserom!), vlažnim rukama oblikovati knedle i staviti ih u kipuću vodu. Kuhati 12-15 minuta.
Preliti prezlama preprženim na malo ulja.
Poslužiti sa kiselim vrhnjem (moji klinci stave i malo šećera)
Sve je gotovo za 20 minuta, a stvarno je mljac.

[Beppa Joseph]

Zvuči fino, a ne puniš ih ni s čim?

[beammama]

Ne, samo posipam sa šećerom, može se dodati kiselog vrhnja.

[thalia]

mom sinku najdraže jelo
ja radim od svježeg sira, griza, jajeta, vrhnja i maslaca. sve to pomiješam, al odokativno, ne znam reć koliko. pustim u frižideru na pol sata da se "nadigne" i onda u vruću vodu.
kad su kuhane, na prezle.

mljac.

[MMI]

ovo moram probat..tako mi je mljac

[Adorabla]

ja mutim odvojeno zutanjak i bjelanjak i pravim zlicnjake a ne knedle.
Inace evo bas ih juce imali za veceru

[Matilda]

Knedličke (svih vrsta) su omiljeni u nas. Ovo moram probati, inače sam nedavo radila knedle sa šljivama (od krumpirova tijesta).

[Potica]

Radim ih kao Thalia i mom sinu je to najdraže jelo, a ja volim uz to puno šećera i kiselog vrhnja i onda se pitam od kud mi kile

[lilly]

Ja radim samo od krumpirovog tjesta, i to sa sljivama, ali definitivno cu ovo probat..

Mada je moja mama radila nesto slicno, ali to smo mi zvali noklice!!

[Solea]

obozavam knedle od sira!
ja radim malo drukcije, stavim puno vise griza nego brasna i isto kao adorabla, vadim zlicom
u slanu kipucu vodu, kratko kuham, tek da isplivaju na povrsinu, a onda na vruce przen prezle + malo secera i vrhnja

[babalu]

i cimeta
mmmmmm.............

[Bubidea]

odlicna stvar, ja ih jako volim, sin malo manje, pa ih zato ne radim tako cesto
bas mi super dodje kad vidim da mi se sir hoce pokvariti, onda ili napravim njih ili slance od sira
ja ih samo prelijem prezlima i secerom

[Mirci]

ovo je jedan od meni najdrazih forumskih recepata

[Adorabla]

stavim puno vise griza nego brasna

i ja naravno. Ja stavljam 6 vrhom punih zlica griza i 4 brasna i doduse stavim i 4 jaja, ali u osnovi sve je to isti recept

[Kris2]

Ja ih isto obožavam, to mi jej jedno od najdražih jela iz djetinjstva (ja ih jedem sa šećerom i vrhnjem)

[beammama]

Ja sam davno probala ove "sretnine" i dopale su nam se. Pogotovo Amadeju koji voli sve vrste knedla. Često sam mu ih kuhala dok je bio u bolnici jer mi je to bilo brzo gotovo, lagano i voli jesti. Onda kad je izašao iz bolnice sam rekla da nema više nakuhavanja nikakvih knedli jer nam svima idu na uši van i evo sad sam ih se nakon 2 godine sjetila i išla tražiti recept i stavila ga na "Sortirane" da ga mogu naći
A onda je krenula rasprava......
hvala moderatorici koja je rješila stvar

[gordanamaric26]

dobro, vasi recepti ce biti meni od koristi

volin knedli