menta i čokolada
12 ruj 2009, 22:38
ima li netko recept za neki kolačić tipa aftert eight?
ajmo recepte na sunce
ajmo recepte na sunce
Re: menta i čokolada
13 ruj 2009, 08:49
KOLAČ/TORTA S MENTOM I ČOKOLADOM
Tijesto: 18 dag šećera u prahu, 10 dag mljevenih badema, 2,5 dag brašna, 4 bjelanjka.
Peći 20 minuta na 150 st. Na pečenu podlogu stavi čokoladnu kremu.
1. krema: 2,5 dl slatkog vrhnja, 15 dag rastopljene čokolade, 1 šlag pjena.
Istuci šlag od slatkog vrhnja i šlag pjene i pomiješaj smjese, dodaj rastopljenu čokoladu.
Premaži biskvit i stavi u hladnjak na 30 min.
2. krema: 2,5 dl mlijeka, 4 žumanjka, 50 g šećera, 4 lista želatine, 2,5 dl slatkog vrhnja,
1/2 bočice ekstrakta mentola
Umuti žumanjke sa šećerom. U dijelu zagrijanog mlijeka otopi želatinu. Ostali dio mlijeka stavi
da provri. Na pari tuci mlijeko, žumanjke i šećer. Dodaj preostalo mlijeko sa želatinom i
ekstrakt mentola. Ostavi da se hladi uz često miješanje da se ne bi stisnulo.
Istuci šlag u ohlađenu smjesu. Stavi preko čokoladne kreme. Ukrasi šlagom.
Jedino bih napomenula da biskvit zna biti malo suh pa ga malo poškropite mlijekom ili sokom.
Tijesto: 18 dag šećera u prahu, 10 dag mljevenih badema, 2,5 dag brašna, 4 bjelanjka.
Peći 20 minuta na 150 st. Na pečenu podlogu stavi čokoladnu kremu.
1. krema: 2,5 dl slatkog vrhnja, 15 dag rastopljene čokolade, 1 šlag pjena.
Istuci šlag od slatkog vrhnja i šlag pjene i pomiješaj smjese, dodaj rastopljenu čokoladu.
Premaži biskvit i stavi u hladnjak na 30 min.
2. krema: 2,5 dl mlijeka, 4 žumanjka, 50 g šećera, 4 lista želatine, 2,5 dl slatkog vrhnja,
1/2 bočice ekstrakta mentola
Umuti žumanjke sa šećerom. U dijelu zagrijanog mlijeka otopi želatinu. Ostali dio mlijeka stavi
da provri. Na pari tuci mlijeko, žumanjke i šećer. Dodaj preostalo mlijeko sa želatinom i
ekstrakt mentola. Ostavi da se hladi uz često miješanje da se ne bi stisnulo.
Istuci šlag u ohlađenu smjesu. Stavi preko čokoladne kreme. Ukrasi šlagom.
Jedino bih napomenula da biskvit zna biti malo suh pa ga malo poškropite mlijekom ili sokom.
Zadnja izmjena: mrava; 13 ruj 2009, 11:48; ukupno mijenjano 1 put/a.
Re: menta i čokolada
13 ruj 2009, 08:55
Kako ovo dobro izgleda 
Kimama kaj nisi ranije pitala, upravo sam počela drugu tortu
a ova mi izgleda super i od svega mi fali samo ekstrakt mentola
Kimama kaj nisi ranije pitala, upravo sam počela drugu tortu
a ova mi izgleda super i od svega mi fali samo ekstrakt mentola
Re: menta i čokolada
17 ruj 2009, 22:39
Re: menta i čokolada
17 ruj 2009, 22:58
Ove kuglice mi izgledaju njami
Re: menta i čokolada
18 ruj 2009, 08:06
Naletjela sam na netu na ovaj kolač, nisam ga isprobala, ali izgleda i zvuči jako primamljivo:
http://meddi-meddi.blogspot.com/
http://meddi-meddi.blogspot.com/
Re: menta i čokolada
05 stu 2009, 11:31
Kimaaaaaaaaa jesi napravila išta od ovog? 
Radim u subotu tortu pa da čujem imaš li kakvih savjeta?
Radim u subotu tortu pa da čujem imaš li kakvih savjeta?