Rižot od špinata

[Marto]

Nisam tu često (ma nisam skoro uopće ), al evo me dođoh po savjet. Imamo špinata u vrtu, uvik ga spremam onako na mliko, brašno i maslo. Čula sam da se da napraviti odličan rižot, a moji zvjerčići obožavaju rižote. Kako?
Nekad špinat stavim u burek (pitu od sira).
Kako bi ga još mogla pripremit?

[thalia]

rižot od špinata ti mi radimo tako da prvo na maslu ispržimo rižu i onda podliješ i kuhaš u slanoj vodi.
u drugoj padeli nasjeckaš luk i popržiš na maslinovom ulju, dodaš (blanširani i narezani) špinat, posoliš, popapriš i miješaš dok se ne skuha.
pomiješaš ovo dvoje i to ti je to

[Ina66]

pomiješaš ovo dvoje i to ti je to

i dodaš još žlicu dvije vrhnja za kuhanje

[Marto]

Luk- luk, kao češnjak, ili luk- kapula?

[Ina66]

probaj najprije s jednim pa s drugim što vam se više sviđa
meni s lukom

[Anika30]

i meni s lukon .

A di ti je taj vrtal?

[Marto]

Na Mejama. Kod mmove babe. I kod njih na selu. Nije na Sućidru.
Provat ću i ja sa lukon- češnjakon. Ne bi kapulu...