lisnato sa mesom

[lara72]

Trebam recept za lisnato sa mesom, šampinjonima i sirom. Davno sam to jela i bilo je finooo.
Možda postoje i neke druge mesne varijante sa lisnatim pa molim recepte.

[lara72]

Nitko to ne sprema?

[Bubidea]

s fasiranim mesom?
jela, nisam spremala
ali ja ti sve radim prema inspiraciji, pa bih tako i to, stavila sto bi mi taj cas naislo, sto imam u frizideru i tako.

tak kuham i standardne ruckove, prema inspiraciji, recepti mi ne znace puno.

[lara72]

I to kažeš meni koja se drži recepta u slovo Nisam nikada ništa radila sa smrznutim lisnatim

[folne]

Moja šogorica radi nešto što klinci jako vole. Na razvaljano lisnato složi sir, na to pileća prsa narezana na tanke odreske, zarola, premaže jajetom i peče. U to bi se sigurno mogao dodati sloj dinstanih šampinjona, samo vjerujem da bi ih trebalo dinstati dok skroz ne ispari trkućina da ne ispadne pregnjecavo.

[Bubidea]

folne, friska pileca prsa?
ja bih ih prije prepekla.

lisnato malo malo koristim, jucer sam u njega stavila kravlji sir, vrhnje, jaja i sol. onak na citavu tablu, pa sam zarolala ko strudlu.

cesto napravim 9 kvadratica od pola lisnatog, pa ih punim prema inspiraciji
negdje prokuhana hrenovka, negdje sir i salama, negdje jos i malo vrhnja, negdje nutele, pekmeza...


ovo tvoje bih recimo napravila tako da prodinstam na luku fasirano meso, jos gore paradajza iz tetrapaka ili nasjeckane pelate, sve ko za bolonjez, pred kraj nutra i gljive
a mozes i , kada je gotovo ( i bez vodice, sve do suhoga zdinstano) dodati i na sitno nasjeckane kis. krastavce, mozes i vrhnje, obicno plavo kiselo, mozes i nekih zacina, origano, bosiljak, mazuran, sto god ti padne na pamet

[Rimaithor]

Bubidea, svježa bi trebala biti, ne treba ih peći (ja radim nešto slično ali sa korama za savijače)

[Bubidea]

ali te kore duze peces, jedno 45 min, jel tak, meni je lisnato gotovo za 20 min, pa se bojim da ne ostane sirovo, jos piletina

[Solea]

ja nisam od koristi, zbilja rijetko koristim lisnato u slanim varijantama.

zato sa slatkim nadoknađujem

[folne]

Pitat ću šogi konkretnije, ali mislim da roladu duže peče jer to bude dosta debelo. Sigurno se ne ispeče brzo kao kad se lisnato puni pekmezom kao jastučići pa bude tanko.

[Potica]

Evo Lara u gramima

http://www.coolinarika.com/recept/fasirano-u-lisnatom-tijestu/

Varijacija na temu

http://www.coolinarika.com/recept/meso- ... me-tjestu/

A možeš napraviti ovu smjesu gore ali slagati male paketiće ovako

http://www.coolinarika.com/recept/sveznjici-od-puretine/

Ili ih napraviš kao raviole sali punjene mljevenim mesom

http://www.coolinarika.com/recept/ravioli-od-lisnatog-tijesta/

Stvarno ima puno mogućnosti, samo malo mašte treba.

[teutonija]

Ne volim lisnato i uopće ga ne spremam tak da

[AA]

mozes i meso izdinstati na dosta luka, dodati dinstane sampinjone, kad se ohladi dodas jaje .... lisnato izrezes na kvadrate i stavljas u kalup za mafine, napunis i preklopis (lagano navlazis vodom i malo stisnes vrhove da se ne otvara prilikom pecenja) ... premazes zumancem i pospes sjemenkama i peces.... jako dekorativno i brzo gotovo

lisnato najcesce radim tako sto ga razvaljam, odozgo stavim cottage sir sa jajetom, preko toga listove sunke, zarolam, izrezem na snite, na svaku snitu stavim kasicicu kiselog vrhnja, pospem sjemenkama i pecem

[Fantasy]

Bitno ti je samo ako stavljaš neke dinstano da to prvo ohladiš, jer ti se lisnato bude počelo topiti od topline nadjeva.
Tak se meni desilo kad sam radila lažnu orehnjaču od njega- samo provrela orahe u mlijeku sa žlicom-dvije šećera i malo ruma (ko voli može i grožđice) i taj nadjev razmazala po lisnatom iz lidla i narolala. Gotova priprema za 5 minuta, a jako je finooo!

[lara72]

Fala curke. Nama je to bilo tako fino da sam jučer ipak uspjela doći do originalnog recepta.
Rolada s mljevenim mesom

Sastojci:
2 glavice luka
60 dkg mljevenog miješanog mesa
20 dkg sitno izrezane šunke
30 dkg sitno izrezanih šampinjona
2 žutanjka
1 cijelo jaje
3 izrezana kisela krastavca
4 žlice kiselog vrhnja
2 paketa lisnatog tijesta

Priprema:
Na malo ulja propržiti luk, na koji treba dodati meso, šampinjone i šunku. Smjesi po želji dodati sol, papar i ev. druge začine po želji. Kada se smjesa prodinsta, treba ju ohladiti i u hladnu umiješati krastavce, jedno cijelo jaje, dva žutanjka i 4 žlice vrhnja. Kao jedan od mogućih dodataka može se dodati i žličica paste od tartufa i vrganja, ali i bez toga štruca će biti odlična.
Lisnata tijesta treba razvaljati (4 kom) i nadjenuti ih s pripremljenom smjesom. Dobivene štruce prije pečenja treba premazati žutanjkom.
Peku se 20 min. na 175 stupnjeva, te još 20 min. na 150 stupnjeva.
Poslužiti toplo.
Dobar tek ☺

[Fantasy]

Ne znam jel znaš, u lidlu i superkonzumu imaš za kupiti ona već razvaljana lisnata, stoje ti frižideru, ne moraš odmrzavati ni razvaljati ni ništ, obožavam ih.
A tvoj recept budemo svakako isprobali!