TROSTRUKI UŽITAK

[Tinica]

Curke ajd mi pliz dajte recept po kojem radite trostruki užitak.
Našla sam na netu jako puno varijacija na temu ali vi znate da ja vjerujem samo vama

[boysmama]

BISKVIT:

6 bjelanjaka
20 dkg šećera
18 žlica oraha (ili 15 + 3 krušnih mrvica)... ja bih rekla cca 20 dkg
2 žlice oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer (bourbon)
korica od naranče i limuna

Čvrsto stući snijeg od bjelanjaka, postupno dodavati šećer pa orahe i brašno. Peći na temp. 180 °C cca 20 minuta

KREMA:

6 žumanjaka
15 dkg šećera
2 vanilijina pudinga
7 dcl mlijeka
2 vanilin šećera
10 dkg crne čokolade
10 dkg bijele čokolade
1 maslac

Izmješati jaja, šećer i puding u malo mlijeka, a ostatak mlijeka zakuhati i uliti smjesu te kuhati na laganoj vatri par minuta (princip kuhanja pudinga). U još toplu kremu umiksati maslac (koji je bio na sobnoj temp.) te ju podijeliti na dva djela, i umiješati u svaku polovicu svoju čokoladu rastopljenu na pari (ili u mikrovalnoj, ali ohlađenu tj. mlaku).

Može se ohlađenim kremama dodati i tučeno slatko vrhnje na kraju pa dobiju puniji okus, pola L bi bilo dosta za obje kreme

Slaganje: biskvit - žuta krema - red petit beurre keksa (natopljeni u mlijeku sa aromom ruma), rekla bih cca 20 dkg (ovisno o površini pleha) - crna krema...
posuti mljevinim orasima, preliti čokoladnom glazurom ili ukrasiti po želji...

[sandram]

Tinice, ti ces uskoro postati gastroblogerica
Kamo ide ovaj svijet, cccc

[teutonija]

Midlim da će Tinica odustati kad vidi kolki je recept.

Inače ja nisam baš ljubitelj trostrukog, previše mi to maslaca u fili ,prekremasto, preslatko ,prejako stroga ga nikad nisam ni radila.

[mirbi]

Ja sam taj kolač navodno jučer jela, odličan je.

[boysmama]

Inače ja nisam baš ljubitelj trostrukog, previše mi to maslaca u fili ,prekremasto, preslatko ,prejako stroga ga nikad nisam ni radila.

to je kolač na isti kalup kao i milka torta, i istina, daleko je od prozračnih laganih kolača... ja zato dodam i to tučeno vrhnje ponekad, bude kremastiji i višlji, a manje sladak...

[teutonija]

I dodala bih zahtjeva previše truda i vremena za jedan kolač.

[Tinica]

ajme pa zbilja je dugačak
ali nemam ideju koji kolač da napravim a moram shvatite me moram napraviti nekaj finooooooo.

[sandram]

Ak ti ne smetajau sirova jaja, tiramisu je pravi izbor.

[teutonija]

sandra pogodak ,Tiramisu i jest moj omiljeni kolač. samo šta ja jaja ipak kuham.

[boysmama]

ma, mogu se i za tiramisu jaja skuhati... metodom bagna maria tj. na pari... tako ja radim tiramisu jer sam (više-manje) stalno trudna pa ne bi smjela sirova jaja... edit: isto kao i teutonija, pisale istovremeno

Tinice, imam ja za tebe nešto brže na istu foru ako ti je ovaj kompliciran (ali uopće nije, to sam se samo ja malo raspisala)

zove se ŽUTKO ili čudo od jednog jaja, jednostavan i fin:

BISKVIT:
1 jaje
1 šalica šećera (2 dcl)
1 šalica mlijeka
1 šalica ulja
1 šalica mljevenih oraha
1 šalica oštrog brašna
1 prašak za pecivo

KREMA:
3 pudinga od vanilije
5 žlica šećera
1 L mlijeka
1 maslac

sve ostalo dodaješ i kombinaraš sama, od aroma i začina, preko možda čokse na vrhu

Zadnja izmjena: boysmama; 14 stu 2011, 15:25; ukupno mijenjano 1 put/a.

[teutonija]

Tinice pogledaj topic ispod, Chocolate Cloud Cake

Tu imaš recept. http://www.coolinarika.com/recept/chocolate-cloud-cake/

A tu postupak http://www.youtube.com/watch?v=UBjNoZGSJOo

[Tinica]

Ajme idem sad zamišljati kako to sve treba izgledati