kremšnite bez jaja
06 ožu 2012, 19:10
Netko me tamo tražio recept, pa evo ga.
KREMŠNITE BEZ JAJA
3 pudinga od vanilije
1 velika žlica gustina
1 vš
1 l mlijeka
Puding rastopiti s malo mlijeka i žlicom gustina.
Mlijeko skuhati s vanilin šećerom.
Kad zakuha, maknuti s vatre i umiješati smjesu puding-gustin. Kuhati 5 min uz miješanje. Dobro ohladiti.
Istući ½ l šlaga (tučeno slatko vrhnje).
1 margarin ili maslac i 20 dag šećera u prahu (ja stavim samo 10 dag maslaca)
Pjenasto izraditi.
Ispeći lisnato tijesto (ili poslagati petit beurre kekse)
U ohlađenu kremu umiješati mikserom pjenastu smjesu maslaca i šećera, u to staviti polovicu šlaga. Staviti na tijesto, gore ostatak šlaga, pa koru. Posuti šećerom u prahu.
Gornji list odmah narezati i složiti, kasnije se teško reže.
KREMŠNITE BEZ JAJA
3 pudinga od vanilije
1 velika žlica gustina
1 vš
1 l mlijeka
Puding rastopiti s malo mlijeka i žlicom gustina.
Mlijeko skuhati s vanilin šećerom.
Kad zakuha, maknuti s vatre i umiješati smjesu puding-gustin. Kuhati 5 min uz miješanje. Dobro ohladiti.
Istući ½ l šlaga (tučeno slatko vrhnje).
1 margarin ili maslac i 20 dag šećera u prahu (ja stavim samo 10 dag maslaca)
Pjenasto izraditi.
Ispeći lisnato tijesto (ili poslagati petit beurre kekse)
U ohlađenu kremu umiješati mikserom pjenastu smjesu maslaca i šećera, u to staviti polovicu šlaga. Staviti na tijesto, gore ostatak šlaga, pa koru. Posuti šećerom u prahu.
Gornji list odmah narezati i složiti, kasnije se teško reže.
Re: kremšnite bez jaja
06 ožu 2012, 19:17
Bilježim. 