VARIVO OD KELJA

[Tinica]

Curke ajde nabrzaka jedan fini i brzinski receptić

[JiA]

dje's tinice

imas tamo na nagradnoj igri mjeseca varivo od zelja ( kupusa ).
e, ja tako isto i s keljom radim.

[Tinica]

ajme o kakvoj ti nagradnoj igri pričaš
Možda sam se mogla i prijaviti i osvojit nagradu u kategoriji za najgluplja pitanja mjeseca

[olja]

dje's tinice

imas tamo na nagradnoj igri mjeseca varivo od zelja ( kupusa ).
e, ja tako isto i s keljom radim.

x
s tim što obavezno, obavezno na samom kraju umiješam žlicu kiselog vrhnja i žličicu senfa

edit: Tinice, vidi tu - viewtopic.php?f=63&t=69205#p2903143

[Tinica]

Ma curke moje gdje vi to gledate

[Duga]

1. narežem prethodno očišćenu i opranu glavicu kelja na šire trakice; krumpir, mrkvu, korijen celera na kockice;pripremim i češanj češnjaka - zgnječeni, par kriškica domaće slanine
2.izdinstam crveni luk
3. dodam sve gore navedeno pod 1. i skuham u expres loncu
4. po završetku kuhanja dodam sol, biber, vegetu i laganu zapršku (na vrućem ulju ispržim žličicu brašna i malo slatke crvene paprike)
5. još pola minutice na vatri
6. ukoliko su mi trakice kelja prekrupne, varivo malko prognječim onim čudom za pravljenje pirea

Hoću li ja sad dobiti izgon s Recepata?!

Zadnja izmjena: Duga; 13 ožu 2012, 14:10; ukupno mijenjano 1 put/a.

[pinky]

ja ću ti dati brzinski recept za varivo od kelja PUPIČARA.
staviš kuhati krompir u vodu
kad krompir provrije i malo omekša dodaš prokulice (pupičar), prepolovljene.
u tećici sa strane na maslinovom ulju malo zažutiš češnjaka, uštrcaš štrc dva pasata, prokrčkaš minutu dvi i uliješ u teću kad staviš pupičar.
tada dodaš i malo pancete na fete ili kobasičicu.
kuhaš još petnaestak min dok kelj i krumpir ne omekšaju.
divno i jako brzo

[Bellina]

Mi najčešće kelj (kojeg ovdje zovemo zelje) spremamo na lešo s krumpirom. Oodvojiš listove, izrežeš onaj zadebljani dio u sredini, natrgaš ih i staviš kuhati u posoljenu vodu s krumpirom narezanim na ploške. Kad omekša krumpir, gotovo je. Procijediš, dosoliš ako treba, popapriš, zaliješ maslinovim uljem i dobro izmiješaš. Možeš i u jedan lonac na nešto manje maslinovog ulja popržiti češnjak, tek toliko da pusti miris, i na tome okrenuti procijeđeni kelj s krumpirom.
Izvrstan prilog uz pohano meso, polpete (faširance) i friganu ribu , a u nedostatku navedenog i uz jaje na oko.

[mirbi]

a u nedostatku navedenog i uz jaje na oko.

A to mi je još i najdraža kombinacija.

[Tinica]

Ma ljubim vas sve Evo vam jedna velika pusa
Upravo se vratila iz Konzuma sa vrečom "Korinog" krumpira, dvije glavice kelja i kilom kranjskih kobasica
Luk i češnjak pa čak i jaja imam doma...

[Duga]

kilom kranjskih kobasica

ma, da, prvo se napucaj kranjskih da imaš snage za kuhanje kelja

[dunja]

bome tinice, za četu nahraniti

[Tinica]

A ne ne, kobasičke nam dođu ko desert

[Bellina]

bome tinice, za četu nahraniti

Što jest, jest

[Tinica]

E sad ćete me opet znate da se to uči sa godinama .. ja sam tek u početnom stadiju i ne očekuje se od mene da odmah naučim baratati sa normativima ...ovak imamo danas za večeru još si nosim na posao jednu mjericu i ostalo za sutrašnji ručak jednostavno rečeno "cabbage week"

[teutonija]

I još kupiš Espumisan i na konju si.

Ne volim kelj ,niti moji doma ,stoga je na meniju jaaaaaako rijetko. A kranjske su se jako pokvarile pa ni njih više ne jedemo.

[Tinica]

I još kupiš Espumisan i na konju si.

jesi luda
Ajde bar ne ide na recept

[IINA]

Najbrži recept.
Skuhaš očišćeni i narezani kelj u pretis loncu u slanoj vodi. Petnaestak minuta.
U zdjeli popržiš malo špeka i sitno sjeckani češnjak na ulju, dosta njega. Recimo na glavu kelja
tri-četiri češnja. Na njega dodaš dvije kuhače brašna i žličicu crvene paprike.
Kad brašno požuti zaliješ vodom u kojoj se kelj kuhao.Ne dodaš odmah svu vodu nego malo, pa kelj, pa podliješ još ostatkom do željene gustoće. Prokuhaš.
Sve zajedno treba ti 30 minuta.

[mirbi]

K vragu, ja pofrigam jaje i pojedem kelj ili blitvu na maslinovom ulju i debljam se. Vi u sve stavljate slaninu i niste.

Nije fer!

[IINA]

[folne]

mirbi, tvoj organizam garant misli da je rat pa panično skuplja zalihe.

[mirbi]

mirbi, tvoj organizam garant misli da je rat pa panično skuplja zalihe.

Po tome može sutra i treći svjetski.

[folne]

off

sjetila si me na susjedu, rodom iz Kaštela. ona je osamdesetih znala maznuti cijelu teglicu pekmeza kroz dan uz izgovor da tko zna kad će rat, bolje da ona ima zalihe. na koncu je rata bilo, a ona se u međuvremenu zaljubila u nekog klinca i stesala se skroz. na koncu za rata nije imala grama viška.

[Potica]

Najbrži recept.
Skuhaš očišćeni i narezani kelj u pretis loncu u slanoj vodi. Petnaestak minuta.
U zdjeli popržiš malo špeka i sitno sjeckani češnjak na ulju, dosta njega. Recimo na glavu kelja
tri-četiri češnja. Na njega dodaš dvije kuhače brašna i žličicu crvene paprike.
Kad brašno požuti zaliješ vodom u kojoj se kelj kuhao.Ne dodaš odmah svu vodu nego malo, pa kelj, pa podliješ još ostatkom do željene gustoće. Prokuhaš.
Sve zajedno treba ti 30 minuta.

X samo ja skupa se keljem skuham i par krumpirća na kockice narazenih

[mrava]

Najbrži recept.
Skuhaš očišćeni i narezani kelj u pretis loncu u slanoj vodi. Petnaestak minuta.
U zdjeli popržiš malo špeka i sitno sjeckani češnjak na ulju, dosta njega. Recimo na glavu kelja
tri-četiri češnja. Na njega dodaš dvije kuhače brašna i žličicu crvene paprike.
Kad brašno požuti zaliješ vodom u kojoj se kelj kuhao.Ne dodaš odmah svu vodu nego malo, pa kelj, pa podliješ još ostatkom do željene gustoće. Prokuhaš.
Sve zajedno treba ti 30 minuta.

Ja sve ovo isto pravim samo bez boldanog i dodam krumpir na kockice

[pinky]

IINA meni je toliko cesnjaka (3-4 cesnja) normala. A puno je sve preko glavice.
Ja nikad ne stavljam brasno u zaprsku.
Cesnjak na maslinovu ulju i strc dva pasata kao zaprska koju ulijem u sva variva sasvim lipo zaguste svako.

[Bubidea]

sto su pasati?

[olja]

link


edit: sredila dugačak link

Zadnja izmjena: olja; 13 ožu 2012, 19:15; ukupno mijenjano 1 put/a.

[Bubidea]

[pinky]

joj proplaka lol
umak od rajcica, pasirana rajcica, znas na sta mislim?