Kako čuvati kravlje mlijeko (svježe pomuženo)?

[rusulica]

Ne nisam nabavila kravu Jagodu za u stan ali sam nabavila par litri svježeg pomuženog mlijeka od domaće kravice sa pašnjaka. Rečeno mi da ga prokuham, ohladim, (pojedem kajmak ) i spremim u frižider i da tako može tjedan dana stati.
E sad u što ga spremiti. Ako se prokuhava mlijeko da bi se ubile "baje", jeli onda i posuda u kojoj se čuva mora bit sterilna? Mislila sam u plastične boce ispariti parnim čistaćem ali hoće li tu zbog vrućine nastati kakvi štetni spojevi? Osim toga i jedna starija osoba mi je tutnula bubu da će se u plastičnima pokvariti ili možda u staklene boce? ili možda ja bajim i možda je dovoljno malo mućnuti bilo kakvu bocu i dec it?
Nemojte mi samo reći da ostavim u lončini, takav savjet sam već dobila

Zadnja izmjena: rusulica; 11 vel 2013, 14:19; ukupno mijenjano 1 put/a.

[VIPmama]

možeš ga zamrznuti, u manjim paketima

[Crazy Daisy]

par litara je kod nas dnevna potrošnja

možeš ga prokuhati i čuvati u hladnjaku u loncu ili prebaciti u staklene boce
možeš ga zamrznuti u običnim vrečicama za zamrzavanje pa odmrznuti i prokuhati prije uporabe
ili ga možeš ostaviti na toplome preko noći i sutra večerati fino domaće kiselo mlijeko ili sir

[rusulica]

Obožavam kad dobijem odgovor ravno iz struke CD

Znači staklena boca IT IS! Dovoljno je oprati u vrućoj vodi?

Neću smrzavati, gotovo je to za par dana ali dobro je znati u slučaju kad bih ubuduće uzimala veće količine.

Ovo za "kiselinu" je isto super ideja za ubuduće. Hvala

Inače malo off topic ili similar topic ali Crazy Daisy kad si već na ovoj temi imaš li kakve unutarnje informacije o ovoj aferi s kancerogenim vindijinim i dukat mlijekom. Zavjera ili? Strefeilo me baš jer inače trošimo Vindiju (tj trošili smo, sad trošimo Jagodu )

[boysmama]

ako ga nećeš zamrzavati, obavezno ga prokuhaj prije ulijevanja u boce... a boce isperi prije toga kipućom vodom za donekle sterilizaciju... mi često kupujemo provjereno kravlje svježe pomuženo mlijeko kad god se zateknemo u Lici, divno je... ali ako ga ne zakuhaš odmah, pokvarit će se Ličani to zovu varenika

a onda, kad se malo ohladi poberemo onaj divan skorup po vrhu

[Potica]

poberemo onaj divan skorup po vrhu

pa ga namažem na domaći kruh i posipam sa malo cukra
aaaaaaaaaaa kako ja to volim i sad sam gladna i tako bi rado to sad pojela.

[rusulica]

skuhala sam ga sinoć odmah kad mi je stiglo. jutros sam ohlađeno obrala taj skorup i sad ga moram u frižider i zato pitam. probat ću boce iznutra isparit vrućom parom iz čistaća, valjda neće puknut.

poberemo onaj divan skorup po vrhu

pa ga namažem na domaći kruh i posipam sa malo cukra
aaaaaaaaaaa kako ja to volim i sad sam gladna i tako bi rado to sad pojela.

uh, bilježim! ma zapravo čemu bilježit, idem odma probat. Imate još kakvi trik?

Hvala cure

[rusulica]

evo probala s cukrom. Džaba meni ić na zumbu sad kad ste mi ovo otkrile

[Potica]

[Crazy Daisy]

gledaj to s vedrije strane to ti je najbolja prevencija osteoporozi