Rabarbara

[Mirci]

Imam par zgodnih recepata koje bih voljela isprobati. Sve me zanima - gdje kupiti, sta raditi sa njom...

[Sreca najveca]

ja znam da ima ona neka prefina pita koja se radi s rabarbarom (tipa pite od jabuka), ali ne znam recept. i znam da je dosta kombiniraju s vanilijom.

[sandram]

Ja rabarbaru nikad nisam vidjela u zivotu, a danas sam dobila punu vrecicu iste. Tako da, Mirci, molim lijepo recepte jer ne znam od kud uopce krenuti.

[Qwerty030]

Na jednom od starijih topica sto cemo danas za rucak,Ina linkala fine recepte,probaj naci u arhivi.
Ovo sto je napisala sreca,imam pa slican recept(kao strudla),moram samo iskopati....

[sandram]

Evo, ovo sam veceras pravila i ne da je fino, nego je prefino http://www.kkuhar.com/index.php?option= ... &Itemid=31 Jedino sam jos dodala jednu jabuku narezanu na tanke kockice.
Ostalo mi je taman dovoljno rabarbare da sutra ponovim.

[Ina66]

zar već ima rabarbare?
ja je obožavam i pravim otvorene pite u kombinaciji s jagodama, borovnicama ili samu

nađoh je na clafoutis topicu
viewtopic.php?f=63&t=14802&p=1404863&hilit=rabarbara#p1404863

[Stefanova_mama]

Mirci daj tih par zgodnih recepata (ja imam rabarbaru ). Hvala unapred

[TanjaMT]

ovdje je jako popularna i ima je na savkom cosku (kad je sezona). obicno je kombiniraju s jagodama i jabukama.
meni je mrvu prekisela, je rijetko probam.

[Ina66]

tanja - u kombinaciji s drugim, slađim voćem je odlična, a ja ju uvijek malo pošećerim i pustim da odstoji

[Stefanova_mama]

Ja sam pre par dana pravila ovaj http://www.chefkoch.de/rezepte/297431109211776/Obststreuselkuchen-nach-Wahl.html (prevescu ako nekog zanima, sad nemam kad izvinite) i napravila par gresaka, nisam stavila rabarbaru da odstoji kao u ovom gore pomenutom receptu kinetovog kuhara, pa je nakon sat vremena pecenja, gornji deo sa strane prema vocu bio malo mljeckav. Ali je bilo super ukusno. Jedino sto mi je to mnogo putera, pa sam mislila da nadjem neki malo dijetalniji.

Kada se isece vrh i donji deo, na svezem rezu rukom se mogu povuci trake spoljne ovojnice rabarbare i tako sam je vrlo lako oljustila. Sitno sam iseckala, tako da uopste nije bilo koncica iz njene strukture u kolacu da smetaju. Jako lepo ide uz jagode.

Sledeci put cu ostaviti donje testo i vocni deo pola sata, pa tek onda natrljati mrvicasto testo od gore, jer brzo preplane.

[Adorabla]

Ja ju obozavam! Ali ju nemam gdje kupiti! Kao idiot secem po placu i uzalud trazim jer nema naravno. Jedne godine sam cula da ima u Mercatoru pa sam tamo odmah odjurila a ona sva pofurena, bezveze nikako ne izgleda, stara valjda sto godina jer se kod nas uopce ne kupuje i nitko ju ne jede.
A ako ju ikada nadjem onda cu napraviti panna cotu s rabarbarom po receptu golog kuhara i neko meso, sam o jos nisam odlucila oce li biti svinja ili konjina

[Stefanova_mama]

Pogledaj u Lidl-u to je nemacki supermarket, mozda imaju (preciznije ovde imaju, pa po analogiji...).

[Mirci]

e, dobro, ja mislila da sam ja corava kad ju nigdje ne vidim

ina, ja ju jos od tada ne mogu naci

sandra, evo ti jos malo receptica ako ju opet dobijes :

Kolac od rabarbare i ananasa

Desert od rabarbare