Pekmez od šljiva iz pećnice

[she]

Ja juče pravila pekmez od šljiva. Negde oko 3kg šljiva sam očistila i isekla na četvrtine. Na tu količinu sam stavila 4 kesice vanilinog šećera i 4-5 kašika fruktoze (toliko sam imala). pekla sam ga na 220C nepuna 2h. Ispao je fenomenalan, onako kao moja baka kad ga je pravila. Ja inače ne volim kad je pekmez od šljiva sladak pa da nisam imala tu fruktozu ne bih je ni stavljala.

Od ove količine dobila sam dve pune tegle od 700ml i još jednu šolju za degustaciju

[MAJA Skopje]

I mi smo ovih dana pravili pekmez od slijva u pecnici. Kod nas su sljive jako jeftine ima ih na tone.
Princip je isti kao ste ste opisali samo nema potrebe od zelatina.

[Balu]

Princip je isti kao ste ste opisali samo nema potrebe od zelatina.

zelina.

Kod nas nema "pametnih" sljiva za dobiti.