kremšnite bez jaja

[VIPmama]

Netko me tamo tražio recept, pa evo ga.

KREMŠNITE BEZ JAJA

3 pudinga od vanilije
1 velika žlica gustina
1 vš
1 l mlijeka

Puding rastopiti s malo mlijeka i žlicom gustina.
Mlijeko skuhati s vanilin šećerom.
Kad zakuha, maknuti s vatre i umiješati smjesu puding-gustin. Kuhati 5 min uz miješanje. Dobro ohladiti.

Istući ½ l šlaga (tučeno slatko vrhnje).

1 margarin ili maslac i 20 dag šećera u prahu (ja stavim samo 10 dag maslaca)
Pjenasto izraditi.

Ispeći lisnato tijesto (ili poslagati petit beurre kekse)
U ohlađenu kremu umiješati mikserom pjenastu smjesu maslaca i šećera, u to staviti polovicu šlaga. Staviti na tijesto, gore ostatak šlaga, pa koru. Posuti šećerom u prahu.
Gornji list odmah narezati i složiti, kasnije se teško reže.

[Liv Tyler]

Bilježim.