kuglof

[supermama]

ima li netko isprobani recept za kuglof u onom starinskom obliku bas kao kuglof ne ono sto ide uz modlu za torte...a da je konacni rezukltat prefini teski kuglof, nebih suskavi i prozracni????

[IINA]

Meni je moj odličan, al recept mi je doma.
Recept je od moje bake.
Ako se sjetim donesem ga sutra i napišem.

[Potica]

Radim ga po receptu za mramorni kolač, prepišem recept kad uhvatim malo vremena.

[Rimaithor]

Kupi Dolcelin prašak za pecivo, na njemu je najbolji recept za kuglof tj. mramorni vjencic.

[supermama]

molim molim jedan receptic, pliz plizzzzzzz

[Rimaithor]

Mramorni vjenac.
Isproban bezbroj puta, prefini!
Prvih 20 minuta pečenja pokrijem s pak papirom (napravi rupu za "stršeći" sredisnji dio kalupa). Ja pecem na 180 stupnjeva
Grožđice namocim u malo ruma, pa rum kasnije izlijem u tamnu smjesu Obavezno koristi gorki kakao, ne cokoladu
Ja slazem ovako; polovina zutog tijesta, pa cijeli smeđi (pazi njega napravis od trecine smjese) i zavrsim sa zutim, pa vilicom to malo ispikam da se dobije mramorni efekt. Mozes stavljati i naizmjence zlicu po zlicu, ali tad duze traje

[dunja]

radim po istom receptu kao Rima, s par iznimaka
ne stavljam grožđice, za tamnu boju tijesta stavim kaj imam - čoksu, kakao, kraš ekspres, ne pokrivam ničim dok se peče, i radim tijesto pola pola - prvo žuto ostatak smeđe
pečem u kalupu pravom za kuglof, jako je fini i ispadne baš kako treba
gotov obilno posipam štaubom

[Mirci]

ja radim isti taj, al po receptu i genijalan je

[Potica]

Evo mog recepta, jako je sličan ovom što je Rima stavila samo bez grožđica.

Mramorni kolač

15 dag margarina
4 jaja
1 vanilin-šećer
25 dag šećera
30 dag brašna
1/2 pzp
1/8 l mlijeka
2 žlice ruma
3 dak kakaa
1 žlica mlijeka
šećer u prahu za posipanje

Pjenasto izmiješajet margarin, šećer, žutanjke i vanilin-šećer.
Zatim dodajte mlijeko i rum i naizmjence dodavajte brašno
pomiješano s praškom za pecivo, i snijeg od bjelanjka.
Smjesu podijelite u dva dijela. U jednu polovinu smjese umiješajte kakao
i 1 žlicu mlijeka, a drugu ostavite žutu. Zatim stavaljete žutu i smeđu smjesu
žlicu po žlicu u namašten i pobrašnjeni kalup, pecite na 185 stupnjeva oko 1 sat.
Vrući kolač pospite šećerom u prahu.

I ja pokrijem kalup s folijom ili pekpapirom prvih pol sata.

[supermama]

radila po onom receptu s coolinarike, samo bijeli i crni dio i mogu reci da ga vise nema, ispao je super, mm prezadovoljan ali meni nesto jos nedostaje

[Podgoricanka]

i ja radila po receptu s kulinarke. samo po mm-ovoj zelji ugurala jos i grozdijice

[Rimaithor]

Radila sam ga i ja danas (ovaj topic me sjetio ) i fotkala sam da vidite kako je krasan kad se stavlja dio zute smjese, pa tamne i zavrsi zutom pa samo ispika nozem za putar


Pecem na 180 jer imam jaku pecnicu, na 200 mi se presuši i zagori.

[Solea]

ajme rima, suuuper!
sad bih ja komadic uz kavicu

[supermama]

evo i moga


http://bilojednomukuhinji.blogspot.com/

Zadnja izmjena: supermama; 26 lis 2009, 21:43; ukupno mijenjano 1 put/a.

[Solea]

rasturate me

divno izgleda

[babalu]

a SP,divan je ,divan!!!
to je moja tiha patnja,probala sam raditi prekonekoliko puta i uvijek mi ostane sirov unutra!!!

zadnji put je letila i modla,sad me mamite da kupim novu i probam,mljaccccc!!!!!

[supermama]

ja sam doslovno pekla kako pise u onom receptu...prvo toliko a onda onoliko

[LTL]

fantastićno izgledaju

[Mirci]

sm, , super je

[Many]

super mamo...stvarno ti je suer kuglof

[JednomCuPostatiMama]

ostala sam bez texta kako je super!!!

[babalu]

prijavljujem da sam danas kupila super modlu za kuglof (40,00 kuna) i shodno tome dosla potraziti recept

uskusnjace,a jel bi ja mogla staviti unutra kandirano voce(to si mislim za Bozic)dal da ga namocim kao sto se moce grozdjice ili moze na suho?

[gold dust]

super vam izgledaju kuglofi

ja ne bih u kuglof kandirano voće. preslatko . i bez grožđica mi je ok, pogotovo ovakav dvobojni.

inače, bilježim se na ovaj topik da ne zaboravim na ovu finu poslasticu koju odavno nismo okusili.

[babalu]

evo i mog kuglofa,malo sam ga i ukrasila a modla mi je ogromna tak da mi se cini da bi trebala duplu smjesu

[dunja]

super izgleda

[supermama]

babalu super je...super

[babalu]

hvala cure,jako sam ponosna jer mi se konacno spekel kak treba,maznuli ga sinoc s frendovima uz slag ,mmmmmm

[nikita]

evo i mog kuglofa,malo sam ga i ukrasila a modla mi je ogromna tak da mi se cini da bi trebala duplu smjesu

au sad sam bas dobila zelju da i ja probam napraviti po prvi put

[Nana1971]

putar umjesto margarina može?
brašno je oštro? jel recept ok za modl od 24 cm?
rima, peces na ventilatoru ili biraš neki drugi pećnički program?
kupila sam modl jucer gledala i bilo je samo metalnih po 55 kn, dođem danas - 30 kn, silikonski; zakljucila sam da je to znak da ga moram kupiti preostaju samo uspjesne psihicke pripreme.

[LTL]

babalu,woooow ,fenomenalno,jesi ga to polila sa otopljenom čokoladom?