Muffini pravi kalup ili papir?

[mama njonji]

Kratko pitanje u vezi muffina - da li je za njihovu izradu potreban limeni protvan sa udubljenim kalupima ili se mogu peći samo u papirnatim kalupićima kakvih ima za kupit baš za muffine?
(zaključujete da nema pravi "muffin-protvan" )

[Sreca najveca]

možeš ih peći i samo u papirnatim kalupićima, ok će ti ispast. mi smo tako pekli ljetos na moru gdje nemamo protvan za muffine. bitno da su fini

a taj pravi protvan ti stvarno nije skup, bude često i po nekih akcijama za 30-40kn.

[mama njonji]

hvala!
ako ga nađem po ok cijeni, mislim da ću ga i uzeti al pitam za papirnatu varijantu za svaki slučaj, treba mi prilično hitno
inače, namjeravam praviti slanu pizza-varijantu
i još jedno kratko pitanje: kad punite smjesu u kalup, do kud stavite (2/3 ili manje), jel se to digne i nabubri?

[pulse]

Meni je sami papir previše slab da bi držao smjesu na okupu. Pokušala sam jednom da bih ispekla veći broj odjednom, ali su izgubili formu i dosta je iscurilo.

[milka]

negdje sam čitala da se mogu ispeć i u keramičkim šalicama za kavu

[TmamaKiN2]

ja koristim jedno i drugo, i kalup i papirice.ide mi na zivce jer mi se ipak sve zalijepi po kalupu, ovo je "gospodska varijanta".
ja ih punim 2/3 jer se dignu

[mama njonji]

znači: papirić u kalup i kad je gotovo izvadiš s papirićem i ništa se ne zalijepi?

[Masha]

mamanjonji, stavi bar 2-3 papirića, jedan je preslab.
puni do 2/3 obavezno, ne više.

[boysmama]

mama njonji, ma, dosta je jedan papirić ako već pečeš i u kalupu... btw, ako ti je hitno, imaš kalupiće u konzumu kupiti za 40 kn, neki dan vidjela na Sarajevskoj: http://online.konzum.hr/images/products/051/05122244l.gif

[mama njonji]

pogledat ću u Konzumu u A. Mallu ako imaju (nije beg cicija )
jel mi onda za to trebaju papirnati kalupi neke posebne mjere ili se baš prodaju pod nazivom "kalupi za muffine"?

[milka]

ja pečem u kalupu bz papirića. papirići mi se totalno zalijepe za muffine

[milka]

ja pečem u kalupu bz papirića. papirići mi se totalno zalijepe za muffine, iz kalupa ih vadim bez problema

[boysmama]

jel mi onda za to trebaju papirnati kalupi neke posebne mjere ili se baš prodaju pod nazivom "kalupi za muffine"?

imaš i njih u konzumu, kad već usput staješ nalaze ti se među papirnatom galanterijom na party programu... inače ih ima više dimenzija, ali u Konzumu ima samo ovih standardnih... uostalom, ocjeniš direkt po kalupu

[mama njonji]

hvala!

[anlan]

ja pečem u kalupu bz papirića. papirići mi se totalno zalijepe za muffine, iz kalupa ih vadim bez problema

da, i meni uvijek. ali meni se lijepe i za kalup .

jel ima netko da mu se ne lijepe za papiriće?

jel se vama onako lijepo dignu kao u pekarnici ili je to neka dupla doza, ili pak više pp-a nego u receptu?

[IINA]

Ja pačem bez papirića. Namažem kalupe uljem i nema problema.
I da dignu se, ali ne sa dvotrećinskim punjenjem. Napunim skoro do vrha
a oni si onda naprave onu oblu kapicu i budu ko sa reklame

[Sreca najveca]

ja pečem uvijek u papirnatim kalupima u protvanu za muffine. da nebi slučajno ribala protvan kasnije. papirnati kalupi su mi najljepši, najbolji, najjeftiniji u dm-u. punim 2/3 i dignu se uvijek.
a kad smo radili samo u papirnatim kalupima, stavljala sam po jedan kalup i izdržalo je bez problema. jedino što sam punila pola kalupa pa su ipak bili niži.

[olja]

ja pečem uvijek u papirnatim kalupima u protvanu za muffine. da nebi slučajno ribala protvan kasnije. papirnati kalupi su mi najljepši, najbolji, najjeftiniji u dm-u. punim 2/3 i dignu se uvijek.

X na sve i na dm
s tim sto sad vise ni to ne radim, vec pecem u silikonskim

[Sreca najveca]

Olja, ja stalno hoću kupit te silikonske pa uvijek zaboravim. Kakvi su?

[olja]

pa vidi mi podnick - svašta silikonsko imam
u kuhinji, ofkors

pored "običnih" odn. ovakvih:
http://static.kupindoslike.com/NOVO-SIL ... 552512.jpg
imam i one pojedinačne, ovakve:
http://static.kupindoslike.com/NOVO-Sil ... 455316.jpg
i ovi drugi su mi draži

[bebasastilom]

Olja, ja stalno hoću kupit te silikonske pa uvijek zaboravim. Kakvi su?

Silikonske su super i ja ih koristim. Kupila sam u Jysku.

Evo nasla sam i link http://www.jysk.com/hr/210/346/1964804/a/catalog

[boysmama]

ako se palite na lijepe košarice za muffine, one malo tvrđe kao u DM-u, ovdje ima dobar izbor, ima svakavih, i za cure i za dečke:
http://www.dora-usluge.hr/dora/index.php?page=browse&action=list&group=8&cat=42

ja pečem muffine u običnim tanjim košaricama od pek-papira (u kalupu), bez problema ih nakon pečenja odvajam (ali to ovisi kakva je smjesa za muffine), a onda ih spečene slažem u ove ukrasne košarice za party program da fino izgledaju i da se mogu rukom izvaditi kod jela... i punim maksimalno do 2/3 jer imam smjesu koja se fino digne i muffini budu manje teški, prozračniji od onih iz pekare, mi takve više volimo

silikonski kalup bih voljela imati, ali mi je trenutno preskup i ulazi mi u luksuz koji nije nužan, već više onako za gušt

[Rimaithor]

Boys, moze rcp?

[silki]

dm sad ima šarene kalupe za muffine. na tufnice, pruge, bubamare
5 kn 40 kom.
na moru sam radila bez protvana za muffine i prva tura mi se počela razlijevati jer sam ih prepunila. drugu turu stavila duple papiriće i nisam punila kao inače i bili su ok.

[boysmama]

Boys, moze rcp?

imam više recepata za slane varijente, ali za slatku ne-čokoladnu vaijantu koristim najčešće jedan koji je u gramima i mL, po omjeru količina jako sličan baznom babalujkinom, samo ide malo više mlijeka pa je smjesa malko rjeđa... ja ih volim smiksati, možda se i zato više dignu... i često rastopim maslac umjesto ulja

[Madir]

Kupila sam kalup dajte sad neki rcp. kremasti, brzi,ukusni...

[olja]

viewtopic.php?f=64&t=68344&hilit=muffin*

[Madir]

Prepisala sam si ovaj od Giami, danas.
Znate kako je, tek kupila kalup, pa nadobudno krenula

[mrs. eastwood]

ja imam ove silikonske iz ikeje http://www.ikea.com/at/de/images/produc ... 468_S4.JPG, imam i protvan na mufine, a imam i pojedinacno kalupe za svaki mufin posebno

i uvijek radim u protvanu s papiricima.

[zauvijekmama]

ja bas danas kupila kalup, casice su silikonske, 12 komada...cak me i dijete natjeralo da ga odmah isprobamo
evo, ovako izgleda...