pekač kruha

[giami]

a ja se još nisam okuražila navečer pripremit sve u pekač da nas dočeka pečen kruh, pa ga zato i minimalno koristim nekako si mislim da će se sve skeljiti do jutra u pekaču

[mare10]

a ja se još nisam okuražila navečer pripremit sve u pekač da nas dočeka pečen kruh, pa ga zato i minimalno koristim nekako si mislim da će se sve skeljiti do jutra u pekaču

Giami nemam pekač, ali sam bila nedavno u lici kod jednih prijatelja, te kako su oni u šumi i ima poprilično do dućana to im je must have, pogotovo kada padne snijeg. Došli smo kod njih te nas je zapuhnuo miris toplog kruha , neopisivo. Prijateljica uvečer sve pripremi i namjesti kada da bude gotovo. Probaj, i što možeš izgubiti kilogram brašna i jedan neuspio kruh

[Mala Bornica]

ja vec neko vrijeme navecer stavljam u pekac sve sto treba, i ujutro imam topli kruh.
najbolji mi ispadne po receptu za seljacki kruh kada radim sa crnim, graham ili integralnom brasnom, a kada pecem bijeli onda mi je mlijecni naj. mislim da ima tu na forumu recept za oba.

[lastavica]

ja pekač uvijek koristim s odgodom, navečer sve potrpam, a ujutro nas dočeka topli kruh

[giami]

probat ću.

[alkemicar]

mi svaki drugi ili treći dan radimo kruh jer ga jedemo samo za doručak, al obavezno navečer sve stavimo unutra da nas ujutro dočeka topao
predobro

[montenegrina]

NIgdje ne mogu da nadjem mlijeko u prahu , da li mogu da koristim mlijeko za bebe? Ne znam zasto kod nas ni u jednoj prodavnici nema mlijeka u prahu... bzv.
Inace danas sam u pekacu mijesila tijesto za kiflice sa dzemom, i kako nemam jelte mlijeka u prahu, stavila sam sastojke za mlijecni hleb, i kiflice su ispale odlicne, mekane, nadosle... ma fantazija. Sve vise mi se svidja ova sprava, a strah me da cu doci na 100kg

[Mala Bornica]

ne koristim mlijeko u prahu. za one recepte u kojima je predvidjeno mlijeko u prahu stavima pola vode pola obicnog mlijeka i ispadne dobro.

[mare10]

NIgdje ne mogu da nadjem mlijeko u prahu

Imaš mlijeko u prahu u Kauflandu i Mercatoru nekih 18 kn pola kilograma

[montenegrina]

Da samo sam ja u Crnoj Gori, a u nasem Mercatoru nema
Evo ga je mm nasao u prodavnici zdrave hrane

[Nađa]

Montenegrina, u kojoj prodavnici zdrave hrane?

[pulse]

Da samo sam ja u Crnoj Gori, a u nasem Mercatoru nema
Evo ga je mm nasao u prodavnici zdrave hrane

Hm... nisam odvano tražila, ali znam ranijih godina kad god mi je trebalo za Rafaello uvijek ga je bilo

[Floribunda]

Evo da malo podignem temu!! Kupila prije 3 dana pekac kruha.deLonghi.obozavam ja njega,miris kruha i sve blabla...Medjutim upute dobila na talijanskom jeziku i jos na par :ceski,ruski...A ja sam davno ucila talijanski,pa sam se dva dana borila da skuzim sto je sto...Kruh izvana izgleda strast Bozja...Jako je fin ,ja neznam sto sam ocekivala,ali mi je nekako zilav...gumenast,sto ja znam,bas tezak,mislila sam da ce ona sredina biti kao u pekari..hahahah!!neznam dali stavim previse vode,ulja,ali stvarno sam se pridrzavala svega...,korica mu je hrustava i za deset...neznam dali to tako mora biti,ili ja previse ocekujem,ili mozda moze bolje!!Moze vase misljenje?

[VIPmama]

vrati se u trgovinu, moraju ti dati upute na hr!

[Floribunda]

vratiti cu se ,nije mi bas blizu trgovina,tako da cu sljedeci tjedan poci po to,ali sto mislite za kruh,jeli takav i vama,ili?nitko nije stavio sliku kruha da vidin kako to izgleda,dali di grisim?!!

[Masha]

postoji puno recepata za kruh iz pekača, tako da ćeš isprobavajući sigurno naći što će ti biti super. treba tu malo prakse i iskustva

[teutonija]

Malo podižem .
Kupili pekač ,Vivaxov pa sad isprobavamo i za sad .
Još uvijek tražim idealnu komb sa više vrsta brašna al nedam se ,kruhovi su divni ,samo mi se gornji dio uvijek uruši. Kad radim po receptu ne.

Inače malo sam proučavala brašna i njihovu kvalitetu.

Najlošije je brašno koje ima mali br npr. obično pšenično tip 400,550... to su brašna bez ičega, sam škrob i ona se koriste za kolače ,takvo zrno je potpuno ogoljeno pa mljeveno.

Krušno brašno je polubijelo brašno-tip 850- ima puno glutena tj idealan omjer i br 1 je za kruh, onda idu sve tamnija 1000... 1600 koji je ujedno najtamnije pšenično koje sam kod nas vidla i gotovo je punozrnato.

I naravno onda raženo koje je isto dobro za kruh jer ima puno glutena.

Graham brašno ,kukuruzno, zobeno čine kruh teškima ,stoga se uvijek stavljaju u komb, s krušnim brašnom.

Puno zrno pšenice se rijetko baš cijlo koristi za brašno jer ono sadrži i klicu koja ima ko i svaka klica puno masti pa takvo brašno brzo užegne ,a da ne bi užeglo opet bi trebalo dodavati aditive ,stoga je brašno 1600 u komb sa krušnim ok izbor.

I da za brašno je bitno da odstoji tj odleži neko vrijeme ,ne ispada dobro kruh od brašna koje je netom iz mlina. Al nemam pojam zašto je tako.

Sad vi.

[ivana7997]

mi smo prosli vikend na moru koristili moulinexov pekac, i bas me odusevio.

nazalost, nismo imali vise vrsta brasna, samo bijelo ostro, ali je moj iskusni brat dio brasna zamijenio mljevenim bademima, i kruh je bio mmmmmmmmmmm.

no nakon svega, zakljucak: za moju je liniju odlicno sto to nemamo doma!

[teutonija]

Ivana i ja sam tak mislila no ne jedemo više nego obično ,tj jedemo ga za doručak i uz ručak uz čušpajz eventualno. Nama jedan kruh od 900 g bude za dva dana ili za jedan ak svi doručkujemo doma i ak imamo tak dan čušpajz.

[ivana7997]

nda, ali mi kruh ne jedemo gotovo uopce, moooozda jedan mali okrugli kukuruzni tjedno, i to ako je mm narocito umoran pa vise jede ili ako ja nisam navecer doma pa se njemu ne da smisljati gluposti

[teutonija]

Pa kaj jedete za doručak?

Meni treba jer je K doma ujutro kad je škola popodne pa doručkuje ,ili ak je ujutro radim joj sendvič za školu. Ja si nosim na posao komadić.

[ivana7997]

za dorucak jedemo pahuljice kojekakve, svatko ima svoje najdraze

[teutonija]

Ja ne volim pahuljice, a cure ih jedu za večeru.

[giami]

cure ja sam neki dan prvi put stavila na odgodu pečenja, kruh je imao užasno veliku udubinu (to mi se sad prvi put desilo) uopće ne znam kaj se desilo

Mene zanima da li recept sa mlijekom može na odgodu (s tim da sam ja budna min. do ponoći a kruh bi bio pečen do 7 ujutro)?

[lastavica]

ne znam giami za mlijeko jer ja radim po receptu koji se zove Grubi kruh, tu ide voda i stavim oko 22h da bude gotovo u 8:30 ujutro. To nam je vikend vrijeme jer ga uglavnom za vikend pečem. U tjednu jedemo malo kruha.
Inače koristim brašno tip 850.

[teutonija]

Ja stavljam mlijeko na odgodu , iz tetrapaka ,no jaja ne.

[galicia]

malo podižem temu sve zainteresiranija za kupnju pekača nakon čitanja vaših postova! ajmo sad, cure, molim za informacije koji pekač imate, cijena (jer se sigurno promijenila od 2010. ), broj metlica (1 ili 2), mogućnosti težine kruha i vaša ocjena zadovoljstva njime.
hvala!!

[TmamaKiN2]

mi smo na proljece uzeli pekac, od tada AKO smo 2x kupili kruh. i to samo zato jer iz nekog razloga nisam stigla "zamijesiti" ovaj u pekacu
kruh je prefin, vec sam ih nekoliko raznih radila po receptima koje smo dobili uz pekac, prezadovoljna sam
nas je pekac panasonic, ima dvije metlice, evo linka
http://www.protis.hr/products/details/pekac-kruha-panasonic-sdzb2502bxe/48974

i ja ga navecer nafilam i ujutro u 6 kruh mirisi... po zimi je to bas prekrasno i da, u pocetku smo jeli puno previse tog finog kruha, sad smo se vratili u normalu

[galicia]

hvala ti puno, tmamakin2! čini mi se super taj tvoj pekač, ali ću uzeti neku jeftiniju varijanut, ovaj je dosta skup. uživajte u kruhu!

[TmamaKiN2]

ali ću uzeti neku jeftiniju varijanut, ovaj je dosta skup. uživajte u kruhu!

vrijedi svake lipe. a ionako sam ga uzela na 12 rata