FOTKE - "slane" i "slatke" 4.

[babalu]

Sandra,Mrdji,MMI,Cakorka
predobro sve izgleda

cakorka,moze recept za ovu tvoju tortu

[cakorka]

Evo babalu,jucer sam pisala nekoj frendici pa kopiram:

kora;
200gr brasna
80gr secera
120gr buttera
1 jaje
medu prstima soli
1 vanilin secer
1 cajnu kasikicu praska za pecivo
Umijesis od ovoga tijesto kao za pitu,razvijes i stavis u springform,bude bolje kad prekrijes i strane.
NE PECI;nego staviti u frizider dok napravis fil.

fil:
6 jaja
250gr secera
1kg quarka
2 vanilin pudinga(prah)
350ml mlijeka
125gr buttera

Butter stavis u mlijeko i stavis da prokuha,mora se rastopiti.Umijesis jaja i secer,dodas quark ,puding prah i vrelo mlijeko i butter.Izlijes na koru(bude prilicno rijetko ali tako treba)
peci u zagrijanoj pecnici 1h na 170stepeni.
Jedino neznam sta mozes staviti umijesto qarka,ja stavljala jednom pavlaku pa nije bio bas nesto,mozda je bolje frisak sir

[MMI]

Prekrasan Bumba!

hvala i stvarno je bio ukusan,bez oraha i ostalog slatkog.čisto biskvit i lagana krema.mislila sam radit ticino,ali nekome bude presladak onda ga meckaju po pijatu-tako da sam se odlučila za hostiju.

[babalu]

hvala ti puno

1kg quarka

daj samo prevedi ovo,kakav je to sir?

[sandram]

Cakorka, mrak ti je case kuchen Ja radim sve isto kao i ti, ali sve u pola, zato i je nizak. Stavljam obican sir, najcesce Zdenkin.

Bumba je krasan
Mrdji

[Crazy Daisy]

quark bi bio njemačka verzija našeg svježeg sira. nije isto, ali je slično, cca 20%mm i vrlo blagog okusa, idealno za kolače.

[babalu]

CD,hvala puno

[mrava]

Prekrasan Bumba!

hvala i stvarno je bio ukusan,bez oraha i ostalog slatkog.čisto biskvit i lagana krema.mislila sam radit ticino,ali nekome bude presladak onda ga meckaju po pijatu-tako da sam se odlučila za hostiju.

Pitanjce: gdje si nabavila hostiju Bumbe (moj Hrvoje je isto lud za njim)? I, ajd molim te napiši recept za tortu.

[MMI]

hostiju sam uzela u dućanu koji prodaje te potrepštine za kolače..Zenit.
kore sam pekla 3x
po receptu za mokru tortu ali sam kakao stavljala samo na prvu koru.druge su bile bijele
mokra torta
2 jaja-ne moraš odvajat ja sam miksala sve skupa
12 žlica šečera
13 žlica mlijeka
12 žlica brašna pomješaš sa praškom za pecivo
žlica kakaoa
dobro sve izmutiš i staviš peći.ja sam stavila u škrovadu manju od one crne od pečnice.pravokutnu.
kad se ispeče prerežeš svaku koru i filuješ.
za fil sam skuhala za jednu kremu puding od vanilijex2,a za drugu gustin i mlijeko.
namazala šlagom u kesici i stavila hostiju.ukrasila po želji.

[MMI]

soparnik spremljen u pečnici..nije kao onaj ispod peke ali nama ok

[mrava]

MMI, hvala za recept! Super je soparnik, baš mami...

[mrava]

Znam da nisam fora, ali pravila sam prvi puta danas brzo i fine kiflice (pola slanih i pola s hrenovkama) i oduševila sam se kako su jednostavne. Nisam stručnjak u pravljenju dizanih tijesta pogotovo ,,motanju'' kiflica pa je ovo za mene bio izazov. Napravit ću bilo kakav kolač ili tortu bez problema, pa zato stavljam svoj novi uspjeh:

[pulse]

Danas sam napravila hačapuri = gruzijska punjena pogača.

[Crazy Daisy]

cure ne znam što bi izdvojila, sve izgleda mljac

pulse što ide unutra?

[pulse]

Ide spanać, sir (stavila fetu), jaje i jogurt.
Inače, tijesto se jako lijepo radi, mekano je, super se razvlači i sigurno je dobro i za druga peciva.
Radila sam po ovom receptu.

[sandram]

Mmm, sve redom mljac stvari, a ova pogaca me bas privlaci

[Madir]

MMI- dobro izgleda, jel koraovaj put bila mekša?
mrava, bogme meni je fora
i pogača isto.
ajme zašto mene tijesta ne idu

[MMI]

da bilo je mekše
ovo je sl. prve sa običnim uljem i bila je pinku tvrđa.onda sam zamješala sa maslinovim
i bilo je mekše tjesto

[srecica tara]

MMI ovo je tipicni poljicki soparnik sa lukom, tako oni rade, moja mater radi sa cukron i orasima, bude super.
e da ne pece se soparnik ispod peke, nego na kominu. peka je jedno, komin je drugo

[AA]

uf, uf, uf mljaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaac

pulse, bas je hacapurna ova pogaca

[giami]

Pulse ova pogača izgleda mljac!

[bubica11]

pogaca je

[pulse]

hvala, hvala

[beammama]

Da se i ja malo pohvalim svojim uradcima :
Lisnato punjeno povrćem, šampinjonima i prešanom šunkom, na žalost nisam uspjela slikati narezano:

Štrudla od faširanog:



Muffini:

[Stefanova_mama]

beammama izgleda super sve, kako pravis lisnato i ovu strudlu od mesa?

[Lena]

mene štrudla od faširanog muči.

[mamma2x]

Muffini:

Mene zanima recept za ove muffine.

[beammama]

Muffini:

Mene zanima recept za ove muffine.

Recept je odavde s foruma -
viewtopic.php?f=88&t=61606
bazni od babalu uvijek uspije, a unutra utrpavam svašta, zavisi kaj imam doma. Ovi su s kokosom (umješan u smjesu) i posuti nadrobljenom čokoladom po vrhu.
Za ovo slano sam koristila gotovo lisnato.
Prvi je: zdinstani šampinjoni na luku i unutra ubačeno kratko kuhano povrće (smrznuta mješavina za minestrone juhu) i narezana prešana šunka na trakice. Razvaljala sam 1/2 lisnatog i stavila u protvan izlila mješavinu povrća, šampinjona i šunke. Preko toga prelila vrhnje za kuhanje u koje sam umiješala jaje, protresla i prekrila drugom polovicom tijesta, te od viška "poklopca" sam izrezala ove ukrase s onim modlicama za kekse.
10 minuta prije kraja pečenja premazala umućenim jajetom i to je to.
Nisam se držala nikakvog konkretnog recepta nego sam smućkala ono kaj sam imala u frizeru.

Drugi je isto otprilike to: dinstano faširano na luku + povrće iz juhe koje mi je ostalo od dana prije istresla na izvaljano kupovno lisnato, zarolano i isto 10 minuta prije kraja pećenja sam premazala umućenim jajetom i posula s malo kima.

Edit: "čokoladom povrhu" - ne znam kaj mi je ovo pa sam morala ispraviti.

[giami]

Izvolite, zasladite se!

[† nina i nika]

hvala! rado bi jednu