KUHARSKI ISTRAŽIVAČI - brbljaonica

[Mirci]

predivno, sole

[kranjica]

Lena čestitam!
A najviše si se bunila na temu.

[Solea]

kranjica, oće to tako


meni su i zlevanke zanimljive. nikad nisam jela ni slanu ni slatku

[MalaSirena]

Solea, moram ti samo napisati kako ti šnita ovog tvog kukuruznog kruha izgleda jako sočno, pomalo vlažno, onako kako su kukuruzni kruhovi nekada izgledali u mojoj mladosti.

[Solea]

pa je, ovaj omjer kojeg sam stavila daje kruhu težinu i punoću i samo je za ljubitelje kukuruznog kruha.
a za one koji vole kukuruzni kakav se prodaje u većini pekarnica, dovoljno će biti samo ga malo obojati kukuruznim brašnom a ostatak sve bijelo

















uh, kako si ovu mladost spomenula, kao da si 43. godište

[ivana7997]

jutros sam zamijesala novi kruh

moze li stajati manje od 12-16 sati? mislim, pokrila sam ga u 7.30, mogu li ga izvaditi oko 17 pa peci oko 19?

[Solea]

ivana, može.

[Lena]

Lena čestitam!
A najviše si se bunila na temu.

a znaš mene.

mislim, kakva nova tema? pa ne gori, kaj ne? piše u pravilima da se treba odrediti do zadnjeg u mjesecu.

[ivana7997]

ivana, može.

hvala!

[folne]

mislim, kakva nova tema? pa ne gori, kaj ne? piše u pravilima da se treba odrediti do zadnjeg u mjesecu.

kako ne, gori itekako nama koje se svaki mjesec opako spremamo sudjelovati pa do kraja mjeseca na koncu ne napravimo ništa na temu.

[Solea]

ajmo folne!!!!
btw, imam spram tebe velika očekivanja

[teutonija]

Solea jedno pitanjce za kruh .
Nakon stajanja, kad se rastanji i preklapa, treba preklopiti više puta pa opet tanjiti i preklapati ili je dovoljno jednom i odmah staviti peči.
Poklopac je obavezan?

[Solea]

bubi, ne, tu ne igra ono pravilo kao s klasičnim kruhom. samo jednom preklopiš u svim smjerovima i ostaviš zamotano.
ja još zarežem preklopljeno tijesto na vrhu u križ, tako, osim što meni kruh kasnije ljepše izgleda, mislim i da se bolje digne.

nemaš baš nikakvu vatrostalnu s poklopcem?

samo jednom ispreklapaš, zamotaš, ostaviš tako 2 sata pa onda pečeš.
i treba biti baš posuda s poklopcem.

pisala sam već gore, imaš i par fotki.

[teutonija]

hvala

[Solea]

ma sve oke

[Lena]

mislim, kakva nova tema? pa ne gori, kaj ne? piše u pravilima da se treba odrediti do zadnjeg u mjesecu.

kako ne, gori itekako nama koje se svaki mjesec opako spremamo sudjelovati pa do kraja mjeseca na koncu ne napravimo ništa na temu.

apsolutno te razumijem.

[damdam]

folne, o kako mi je ovo poznato

[Viva42]

Čestitke pobjednici
Solea, kruh izgleda mrak !! Obavezno moram probati recept !!

[Crazy Daisy]

nije me bilo par dana pa sam mašila pripetavanje.

čestitke leni


meni su tortilje i oljin složenac mmmmmmm

[olja]

Kruh još uvijek samo zagledam i planiram, još se nisam usudila praviti ga.
Pitu sam radila, ali sam umjesto tikvica stavila poriluk. Još jednom:

A što se tiče ovog složenca, meni, mm i starijoj je to apsolutno savršeno jelo, dok se mlađoj ne dopada nikako iako joj ta tri sloja, kada bih joj ih zasebno poslužila, spadaju u omiljenu hranu Valjda ne voli sve pomiješano

[Solea]

i meni se sviđa olja tvoj složenac (samo bih ja još naribala malo sira gore )

[ivana7997]

solea, mora da ti se stuca, spominjem te nonstop drugi je kruh ispao jos bolji.

a opet sam bila sumnjicava jer sam stavila pola-pola brasna, i bio je straaasno mlitav, prakticki sam ga ulila u posudu.

ali tako je mmmmmmmmm

[Lena]

da folne ne bi bila u cajtnotu, odluka je pala.
vegetarijanska jela - to je tema za idući mjesec.
vjerujem da svi imate u okolini i među prijateljima (ili ste se sami odlučili na taj način prehrane) vegetarijance. ja se svaki put i iznova iznenadim koliko ta jela mogu biti maštovita i krasna kad mi u goste dolazi obitelj vegetarijanaca pa onda smišljam što bi kuhala da odgovara djeci i da zadovolji uvjete njihove prehrane.
uvjeti su slijedeći:
1. jelo ne smije sadržavati meso ili ribu
2. mora biti pogodno da se posluži kao glavno jelo (što bi reklo da to jelo ne bude pire krumpir pa da ispadne da je to vegetarijansko jelo ), dakle i deserti su isključeni.

nadam se da ćete uživati u istraživanju

[Solea]

obavezno jedan dan u tjednu jedemo bezmesno, što se mene tiče mogli bismo i puno češće (što ja i radim ), mm je skroz ok s tim al kod tinejdžera jedva, jedvice taj jedan ima prolaz, on je izraziti mesojed, hrga mesa + brdo salate njegov je obrok iz snova

[folne]

jaja i mliječno znači dolaze u obzir?

[Mirci]

auuu, eee, ovo mene uopce nimalo ne inspirira i najteza mi je tema dosad. Ajde, mozda me povuce kao izazov, pojma nemam . Nadam se da ce nam se javiti ovaj put i prave vegetarijanke sa svojim recepticima da nas necemu i nauce

[Solea]

i ja se nadam

[mrs. eastwood]

Lijecena vegetarijanka!
Za sad mi na pamet pada jedino pasta s pomadorama

[Solea]

meni je prva reakcija bila ok, al onda sam zabrijala da ne možemo koristiti ništa životinjskog porijekla a onda se javila folne pa sam skužila da sam zabrijala

ta veganska bi bila još veći izazov, iako, meni je i ovaj dovoljno velik

[Lena]

jaja i mliječno znači dolaze u obzir?

da.
razmatrala sam da izbacim i jaja, ali mislim da bi tek onda nastao ršum.
dopisala sam na topik s temom.