LCHF prehrana - recepti, ideje, savjeti...

[erina]

Ja često jedem variva, volim ih. Kao što rekoše dosta povrća u startu zagusti, luk, mrkva, poriluk, paprika, rajčica, celer i sl, na to bacim meso (piletina, puretina, teletina, ovisi) i podlijem tek toliko a onda kad meso omekša dodam željeno povrće (brokula, mahuna, tikvica, kupus, kelj i sl). Ja ne koristim puno vode, ili mi recimo iskuha ili odlijem višak, ne gustim na kraju, bude mi ok. To mi je alternativa recimo kad mojima pravim rižoto, meni bude varivo.

[pčelica_maja_23]

Obozavam korabicu al zapamtila sam da ne smije krivo raba ni cikla puno

Kako radis psylium ili zobene njoke

[nevenera]

njoki od zobenih posija
1 jaje
3 žlice zobenih posija
1,5 žlica psilijum praška
sol
žlica maslaca
žlica vruće vode
sve se poveže u masu, mokrim rukama se oblikuju kuglice i kuha se u slanoj vodi 3-5 minuta.
uz ovo volim umak od kiselog vrhnja (recept ima na blogu)

[Bellina]

Ja sam na ZK od početka veljače.

Obroci su mi različiti...nisam tip od doručka pa je ujutro na meniju kava obična ili bp kava.
Ako je bila obična kava onda uzmem na poslu za marendu neki komad mesa + salata koju zalijem dodatno maslinovim uljem.
Kada dođem doma jedem svašta, od temeljca kojeg si skuham, jaja na sto načina, meso ili riba, a uz to povrće (često radim poommes frittes od celera), na lešo (ćimule, blitva, špinat), razne salate, sve ovisi o tome što nađem a da je svježe. Evo se davim i u kiselom kupusu, onako sirovom, prelivenim maslionovim uljem.
Ispečem koji put i kruh pa ga podijelimo kolegica i ja (ona je skupa sa mnom na zk), pa nam i to zna biti marenda ujutro, ako smo pile običnu kavu, namažemo maslac ili paštetu od tune (domaću, to donesemo od doma).

[pčelica_maja_23]

Psyllium njoki, 11,5 g ugh u 100 g kuhanih
Radila sam ih kao spazle, 100g su tri zlice kuhanih spazli

[snowwhite]

Danas sam si napravila fenomenalnu salatu od svega i svačega
Zelena salata, rikola, rajčica, svježi dimljeni sir, losos i jaje.

[nevenera]

kod mene danas prokulice, pileći želuci

[Nana1971]

saft od pilećih iznutrica i zelena salata

[nevenera]

saft od pilećih iznutrica i zelena salata

Eto nano skoro isto

[Nana1971]

Nenene, kod mene nije bilo želučeka, samo jetrica i srca znam jer sam sama sjeckala i tona luka.

[nevenera]

Pa to ti je sve to. Malo lijevo il desno. Nas dvije rješile koku iznutra

[Nana1971]

riješila bih ja nju i izvana, da je bilo. ovako je platila zdjela salate, velika sve po zakonu

[pčelica_maja_23]

Muzgavci salata

4 mala muzgavca 45 min u pretis loncu
Ohladi nasjeskaj
Jedan srednji luk natezati
Jedan mali pelat ili paprika na sitno
Persin cesnjak na sitno
Sol
Ulje ocat
Masline





Punjenje LCHF lignje

Ssmpinjomni i cesnakjak na maslacu sa kracima popirjati
Lignju puniti sa snitom sira i tom smjesom
Djeci bez gljiva
Krumpir i ljignje zatvorene cackalicom u protvanj, podli vinom i uljem
U pecnicu 20 min 180. Na pocetku pokrite malo

Ne jedi krumpir

[pčelica_maja_23]

Sutra slozenac od povrca
Tikvbice sampinjoni sir jaje vrhnje
Vidjet cemo kad krenem kuhat kak ce bit
Unutre cu staviti i spazle od mekinja zobi i psylliuma
Bit ce fiiiiino

[erina]

Ja sam danas imala lešo mahune s maslinovim uljem i pileći file na naglo, sutra blitva s jajima i polpete s grill tave.

[pčelica_maja_23]

Prije par dana napravila sam zobene lepinje, sa pol vrhnja, pol sira
Pa su se fino razisle i bile jako plosnate
No u njih sam stavila hrpu provansalskih trava pa sre sir ne osjeti
Nana hint za tvoju leptiricu

Gore sam nabubala pelat siura sunke i zapekla kao mini pizzu
Malo se lepinja didfuse razmoci, al ok je


Meni je ionak sve to splacinasto ako nije bas leso uz rubu il mneso
Svi ti lchf recepti koji glume klasicne meni to i nije neko kulinarsko dostignuce
Tak da je i ovo na tom tragu

Razmisljala sam o time da probam onu pizzu sa cvjhetacom, al k bu to naribao, nemam tak ludi mulitprakrik
Pa kuhaj pa cijhedfi...ma necu

[snowwhite]

pčelice ja sam podlogu za pizzu radila od ribanih tikvica i jaja. više se ne sjećam jesam li dodavala još nešto. možda koju žlicu zobenih ili tako nešto.
samo se sjećam da je bilo ok.
a probala sam i po ovom receptu i iako me nije baš fasciniralo dat ću joj još jednu šansu razvaljala sam pretanko i stavila previše soli

http://www.delightedmomma.com/2012/02/low-carb-pizza.html

[MALA2006]

Podloga za pizzu mi je najbolja ona sa jajima i abc sirom i žlicom psilijuma i žlicom zobenih mekinja.
Sve se zamjesi razvuce na pek papir zapeče dok ne pozlatni. Malo prohladi i na nju stavim koncentrat rajčice bez šećera pa ne razmoci tijesto. Dalje nadjev po želji i u pećnicu dok se sir ne rastopi.

Isto tijesto sam koristila narezano na trakice kao prilog uz saftove, bolonjez i sl.

[pčelica_maja_23]

Hvala mala!

Joj moj pras od muza veli da nis nisam smrsavila, da sam puna vode...
Ok, inace mi celulit bukne bas zbog hormona pcos nemam pijma
I inace kad bi bila ful untreningu i pazila uvijek te jahace hlace
A sad je, koma je..
A smrsavila sam
Prije dca tjedna trapke su mi bile napete a sad i frisko oprane plesunza dva sata
I vidim u ogledalu

A on prasac zeza
Veli ruke i to gore... A dobro to mi uvijek mrsavo al kaj ne vidis u noge i sve.
Ne vidi

Al istina je ne vjezbam vise

Trebam se rano zbudit za to
Imam thedan dana ful dobar trening i za core i hiit .sve je mutu za rodilje i zene s dijastazom i tak. A onda tjedan dana odmor, ne znam zakaj tak stekam iduci tjedan

I sto vise stekam to sam si sklonija oprosti
A brat bratu traje mi pol sata vjezbanje skup sa tusiranjem

[JiA]

pčelice, zagusti si zgnječenim keljom

[folne]

ideje za kuhanje:

http://www.gourmetgirlcooks.com/

[snowwhite]

uf folne dobar link. sad mi se jede pizza

što kuhate ovih dana?
ja sam svašta nešto kuhala.
danas sam imala blanširani kelj i brokulu, zapečeni sa sirom vrhnjem i jajem.
Jučer sam na poriluku dinstala šampinjone i ubacila ostatak svinjske šnicle od dana prije. NArezala sam na trakice. i uz to kuhanu brokula. Baš mi je fino ispalo a sve od nekih ostataka pripremala.
One dane prije se više ni ne sjećam. Neke salate sam si radila. ne znam što ću za vikend

[nevenera]

ponedjeljak sam tunjevinu na salatu
utorak tripice
srijedu sam juhu od brokule i cvjetače
četvrtak sam bolonjez
a danas omlet

[snowwhite]

neve s čim jedeš bolonjez?

[nevenera]

neve s čim jedeš bolonjez?

Ili riža od cvjetače ili špageti od tikvica ili pokrijem mozzarellom i zapečem

[snowwhite]

eh da čekam tikvice. domaće

a ta riža od cjvetače kako se to točno radi?

[pčelica_maja_23]

Imala sam roidjendan pa sam pojela i komad pize i kolac prtobala
Al nemam puno apetita niti zelje za slatkim.

Super mi ovo izbacivanje ugh skresalo apetit

Danas malo psylium njoki i sasft i puno salate
Fina juha od koistiju

Sutra bumo pohali meso a moje ne budemo
Salata
Kumpir i kelj i brokula leso a ja bez krumpira

Ujutro cu bullet kavu
Navecer planiram ispeci ombolo , starci su nam tu pa malo vise se kuha

U nedjelju imamo krstitke najmasnje curke pa cu vhetojatno malo sasgrijhesdziti opet
A i moram tortu probat, ispala mi je fantasticno
No mogu probat dva zalogaha i stati.
Interesantno!!!

[nevenera]

a ta riža od cjvetače kako se to točno radi?

naribaš cvjetaču (ili u multipraktiku je najlakše) i skuhaš. izgleda ko riža. okus je naravno taj koji je

Sutra bumo pohali meso a moje ne budemo

možeš i ti pohati. u jaje i parmezan npr

[pčelica_maja_23]

Hvala neve.
Jaje prvo pa u parmezan i sezam npr?

Odlicno ti je objasnjenje zas rizu od cvjetace, okus je taj koji je

[Nana1971]

tesko je od cvjetače napraviti neku deliciju pa se ja ne zamaram s tim da je pretvaram u "rižu". jedem ju ko cvjetaču i ne glumim da je nešto drugo