Poriluk varivo

[olja]

Jucer spremala po Mashinom receptu

[snjeguljica]

Moji patuljci nisu baš oduševljeni porilukom, ali tko je bio dok je bio mali? Našla sam OK recept među receptima na stranici Pr.život pa vidite... http://www.prakticanzivot.com/

[Adorabla]

snjeguljice, a da li bi onda stavila direktno link na taj konkretni recept ili je cilj linka da privuce citatelje preko ovog foruma
Jako korisno i poučno za pročitati

[MalaSirena]

U međuvremenu od mog prethodnog posta na ovoj temi probala sam i poriluk s ričetom i to nam je sad među omiljenijim ćušpajzima.

Na ulju malo popirjam glavicu luka, dodam narezane mrkvice i celera te češnjaka. Kratko popirjam da mrkvica i celer omekšaju, dodam na kolutiće narezani poriluk i nakon par minuta oprani ričet/ječam i kratko popržim, podlijem vodom, dodam malo rajčice, začinim s malo vegete, crvene paprike, paprom, soli i kuham dok se ričet ne skuha (cca 20tak minuta). Na kraju ubacim sjeckani peršin. Po želji se može s lukom popržiti malo špeka (tko voli, ja ne volim pa ne stavljam), ali nama je najbolje kad posebno skuham nekakvo suho meso i pred kraj kuhanja poriluka ga ubacim u lonac da malo sve zamiriši.

[fancy]

Ja pravim sa fasiranim mesom i bude odlicno. Na ulju dinstam prasu /poriluk/ , kad se fino omeksa dodam fasirano meso, mijesam tri - cetiri minutice, pa nalijem vodo, so, biber, vegetu i tako to i ostavim da krcka pola sata. Pred kraj jos dodam brasno i crvenu papriku i milina. Stvarno bude preukusno.

[gabica-žabica]

Obožavam poriluk, moram probati ovaj tvoj recept fancy, njam, njam.
Ja ga stavljam u pitu ili burek s mesom umjesto crvenog luka i bude jako fino...