Recept za pilecu juhicu

[Bubidea]

je, izdajice roda svoga

to ti dojde ko ono kaj su jeli nasi stari
nema da se ne zna

[LiKmama]

Ma draga, ja se potpuno slazem. To koda ne zna kaj je grenadirmars, kaj je miscafl il' di su Mimice, nemre to tak.

[Bubidea]

[moj(a) djeca(k)]

stavim pile ili samo batake sa povrcem i krompirom da se kuhaju.
skuham rizu (do pola) bilo u keseici, bilo obicno.
dok se povrce i meso kuha zagrijem pecnicu.

u vatrostalnu zdjelu prvo stavim rizu, zatim meso, krompir, mrkvicu i sve to onda u rernu da se zapece.

izvadim povrce iz vode u kojoj se kuhalo sa mesom, nekad izmiksam (povrce) i vratim u supu, ako pravim bistru onda isjeckam mrkvu, zaspem tjesteninom za supu i vratim da se kuha.
puter i zacine dodajem kada je supa gotova, ili onog trenutka kada iskljucim pec.

ako hocu da bude bas zdrava supa (koju posebno preporucujem u zimskom periodu), onda uz povrce (mrkva, crveni luk, bijeli, zelen, krompir, ubacim i dzindzer)
bolje staviti dzindzer na kraju, tj. u ovom drugom dijelu kuhanja sa tjesteninom ili noklicama.

Zadnja izmjena: moj(a) djeca(k); 12 ožu 2010, 00:01; ukupno mijenjano 1 put/a.

[TanjaMT]

pilecu juhu, onu iz filmova koja lijeci sve bolesti , radim ovako:
u hladnu vodu stavim komade piletine, nekoliko zrna bibera, lovorov list i prerezanu glavicu luka prethodno zapecenu na teflonskoj tavi bez ulja.
kad malo prokuha, dodam korjenasto povrce (celer, mrkvu, korjen persuna) i kad prokuha, kuham na laganom vatri jos ca 1-1,5h. procijedim, zakuham unutra nokle ili tjesteninu i to je to.

[Adorabla]

u moj slavonski ajngemahtec ide na kraju kiselo vrhnje.
da l to i purgeri rade?

koja si ti slavonka to prave slavonke ne rade
prave slavonke samo stavljaju jabuku u francusku salatu

[lilly]

Najvise volim kad ljeti odem u vrt pa iscupam domacu mrkvicu, persin, celer, pastrnak, pa koji luk, tikvicu, korabicu, papriku, paradajz, obavezno i cesnjak,soli, bibera i stavim komadice domaceg pileta...Sve stavim u hladnu vodu i kuham sat-dva..i na kraju stavim domace rezance koje sveki umijesi od domacih jaja.. Ni teta Azra mi nebi mogla prigovoriti

[IINA]

Joj lilly ne stavljaj mi sol na ranu, sa tim domačim

[JiA]

u moj slavonski ajngemahtec ide na kraju kiselo vrhnje.
da l to i purgeri rade?

koja si ti slavonka to prave slavonke ne rade
prave slavonke samo stavljaju jabuku u francusku salatu

eto, sad ce me jos bosanka uciti o ajngemahtecu

[ZacKa]

Lilly777 to je prava domaća juhica

[Adorabla]

eto, sad ce me jos bosanka uciti o ajngemahtecu

ona jedna slavonska polovica mi daje to pravo

[lilly]

Joj lilly ne stavljaj mi sol na ranu, sa tim domačim

Ma i ja sad zimi moram kuhat kupovno povrce... a razlika je ogromna

Zadnja izmjena: lilly; 12 ožu 2010, 11:46; ukupno mijenjano 1 put/a.

[IINA]

Da, ogromna je razlika. I u okusu i u činjenici da imaš vrt
i u njemu provodiš dio vremena

[mirbi]

Vrt je zakon. Kad nemam šta skuhat, odem vani i uberem bilo kakvo zelenilo, ubacim koji krumpir i pofrigam ili skuham jaje i ručak je gotov.

[LiKmama]

IINA, pa mozes i ti ponesto posaditi: krumpir, mrkve, luk, zacinsko bilje...

[IINA]

Ma di?
Niš ne raste, sve izbuja
A nemam niti gdje držat, balkon mi je zakrčen
imam dosta cvijeća, al to samo ono koje se klimatiziralo
na čudne uvjete života u lađi na 13 katu.
Imala sam na viksi vrt, al to je neodrživo.
Prvo zemlja je užasna glina, drugo sve mi trava poždere,
jer nisam tamo stalno da to popljevim

[Kolberg]

prave slavonke samo stavljaju jabuku u francusku salatu

ne samo slavonke ali i poljakinje

moram isprobati te vase recepte jer mi nikako da ispadne ona fina pileća bez vegete.

[LiKmama]

Pa raskrci balkon. Ovdje je zemlja katastrofa, samo sto glinene posude ne iskopas kad zabijes lopatu u nju, pa ljudi krumpir recimo sade u gumama. Mrkva navodno nije nesto zahtjevna, a zacine mozes imati na prozoru, ko ja i masterchefovi. (samo sto moji crkavaju, ali nema veze).