Nešto sa žlicom

[SunčicaVŽ]

čitam vas i gladna sam i sutra kuham mahune za ručak

I ja :-)

[Tinica]

I ja danas popodne a ubacit ću i koju Ivaninu namirnicu

[MalaSirena]

Bome i ja kuham mahune danas

[Rimaithor]

upravo kuham mahune za sutra
kupila finu teletinu, tinica me podsjetila

[Bubidea]

i mene je potaklo na nesto sa zlicom
ja sam skuhala prvu repu ove sezone

[JiA]

a ja cuspajz od svjezeg kupusa i mrkve ( je l to prisiljeno zelje? no, slatki kupus ).
tinica nas motivirala odreda.

[moj(a) djeca(k)]

Tinice draga, u zadnje vrijeme najcesce te citam na receptima.

sta se desava???????

[Balu]

sta se desava???????

pa vidis avatar,

[Tinica]

MD imam već velikog dečka pa neznam kud bi sa slobodnim satima poslijepodne Dok ne dođe Sara
"Uskraćena" sam za njegove poslijepodnevne slobodne aktivnosti jer ih odrađuje sam pa sam ja doma za šparhetom
I da... jučer sam napravila fantastičan čušpajz

[moj(a) djeca(k)]

[mamashnita od noje]

ja cekam ivanu

[damdam]

u mahune se fino može ubaciti u par žličica ABC sira.
još je bolje nego sa vrhnjem.

ja ih narežem da su svi kolutići cca jednake duljine i kuham nakon dinstanja kratko da budu al dente.

osim toga ja volim čušpajz od kupusa i paradajza. sa krumpirom, (sve na kockice), prodinstati korijenasto povrće sa lukom i bijelim lukom, sa stabljikama celera narezanima na kolutiće, pa dodati na kockice narezani kupus, začiniti - sol, papar, lovorov list - dodati dva paradajza i/ili tekući i ev. zaliti vodom. brzo i fino. također je moguće dodati istu mesetinu kao i u mahune.

Zadnja izmjena: damdam; 12 lis 2011, 16:29; ukupno mijenjano 1 put/a.

[rusulica]

Ja mahune kuham na suhom mesu al kao i ivana nisam baš za recepte.
Kako to mislite kiselo vrhnje? Šta u teću umješate vrhnje ili?? ne kužim

[damdam]

umiješaš dok se kuha negdje pred kraj kad je sve već gotovo i začinjeno, samo ne smiješ zaboraviti da vrhnje pojačava slanost jela

[Solea]

čim se ovako smrači ja bih odmah nešto toplo, neko varivo, nešto žlicom

meni je isto naporno pisati recepte za slana jela, pogotovo ova svakodnevna. ono, ok redoslijed i odokativne količine sastojaka, al kuham po osjećaju, raspoloženju, stanju na tržnici i/ili u frižideru, ne uvijek potpuno isto, varijacije na temu i tako to kad prepričavam nekome recept obično par koraka preskočim jer mislim da se podrazumijeva, neke sastojke isto. a dio naprosto zaboravim jer ih ne stavim uvijek i blabla... kad ih pišem uvijek moram nekoliko puta provjeravati i dodavati preskočeno/zaboravljeno.

al zato sa slatkima nema beda, tu su mjere zadane, držim ih se bar za prvi put dok provjerim recept, kasnije već znam gdje smijem a gdje ne mijenjati, dodavati, oduzimati...
kad pišem recept mogu samo zbilja greškom ispustiti neki sastojak. recepte za slatko uglavnom ne znam napamet
ti recepti u mojim tekama su dugački i detaljni, sa štreberski dopisanim izmjenama, pisani tako da po njima može kuhati i totalni početnik, bez straha od neuspjeha.