Uskrs 2014

[nevenera]

mm je pojeo jednu cijelu. ostala je ova sa slike
radim u nedjelju ujutro za pravo. da bude friška za ručak

[Kaya071]

Aiiii Neve, prejaka je!

[Potica]

Ne pečem pincu nije mi fina, ali obavezno radim kuglof jer u njegovu sredinu idu pisanice.
Kod nas je klasika šunkica, francuska, sir i vrhnje ali se ja onda igram pa u dio dodam bijeli luk, u dio mladi luk, a jako mi je fino i dekorativno sir sa naribanom ciklom i hrenom, i jaja punjena. Danas sam vidjela kod Mirci na blogu kubanska jaja a kako je sinak tražio nešto meksičko ovu ću mu prodat pod to.
Kolače još nisam smislila ali mora biti nešto sa sirom, nešto sa kokosom, nešto sa puno čokolade i nešto s lješnjacma.

[mrava]

Moj prvi prilog Uskrsnom meniju su domaći rezanci s jajima koje ću podijeliti na 3 dijela: mami, svekrvi i sebi

[malamaja]

pala je odluka; cheescake s jagodama, švarcvaldica za one koji ne vole cheescake
spremam se napraviti pincu. ali samo spremam.... odoh tražiti recept.

[Hope77]

sinoc smo probali sirnice sa onog linka, tesko su se dizale dok smo ih premazivali, ali na kraju su se u pecnici digle kako triba i bas su ispale ukusne

[JiA]

Sunka, jaja, hren, kulenova seka, mladi luk za dorucak.
Janjetina za rucak.
Mama ce peci madjaricu, breskvice i julka pitu i donijeti mi.
Ja cu raditi roladu od jagoda i brownie tortu.
Pinca se u mom šoru ne pece.

[jazz77]

ja radim pincu tj sirinicu iz pekača. našla recept
sad se mijesi i što već u pekaču pa ćemo oblikovati lopte i onda 2h mirovanje pa pečenje.
baš me zanima kako će biti

Neve jel može recept za tvoju pincu iz pekača? Fala

[pulse]

Moram da prijavim da sam napravila pincu po Soleinom receptu sa bloga. Nikad do sad nisam napravila tako mekano i mirisno pecivo! Pravila sam jednu veliku od cijelog tijesta i dodala sam grožđice. Morala sam u tepsiju da dodam i rub od papira da bih povećala visinu da mi ne prelije
Znači divna je, divna. Hvala Solea na receptu!

Tijesto sam zamijesila juče popodne, dva puta ga pustila da nadođe pa premijesila i onda ga ostavila da prenoći u frižideru. Jutros sam ga prvo pustila da se aklimatizuje, pa sam ga onda prebacila u tepsiju i ostavila još 2 sata sa 3 premazivanja jajetom (malo požurila proceduru, ali je brzo narastalo). Uglavnom, prezadovoljna sam.

EDIT: stavljam sliku

Zadnja izmjena: pulse; 19 tra 2014, 15:33; ukupno mijenjano 1 put/a.

[Mirci]

Ovaj gore link je moj recept za pincu koji vec godinama radim i koji svi obozavaju. Recepti za tijesto su svi vise manje slični i nema tu neke mudrolije, no fora je u ovom premazivanju i dugotrajnom dizanju da bi se dobila meka, prozračna pinca sa vidljivim onim karakterističnim malim rupicama u tijestu (ne smije niti kompaktno) i onom finom mirisnom koricom. A i sol je važna .

[Liv Tyler]

Moje. Jos orahnjace s istim tijestom. I jaja.




Presjek, kad ih nacmemo.

[Mala Bornica]

Moje (mircine) pince se upravo dizu:).

Liv

[Masha]

jel se ove mircine pince peku sve tri zajedno ili jedna po jedna? ne znam koliko ce jo narasti u pecenju. Ako netko zna, molim odgovor jer moram staviti peci napokon

[Mirci]

Sve tri zajedno. Stavi u veliki protvan od pećnice. Mozda ce se malo priljubiti jedna uz drugu, al to zapravo ne smeta.

[Masha]

hvala mirci! upravo se grije pecnica.
Još sam pravila i tortu od lješnjaka i naranče, s natjecateljskog topica i to je to o mene za ovaj Uskrs.

[gold dust]

i ja preporučam mirčin recept , danas sam ih prvi put napravila (moje prve sirnice ikad ) i odlično su ispale. a pitala sam se isto što i masha, pa sam za svaki slučaj podijelila tijesto na 4 umjesto na 3 dijela i pekla dvije po dvije.

[Mala Bornica]

Ispale su odlicno, mirci, jos jednom hvala na receptu .

[Masha]

Odlične su mi ispale! hvala mirci!

[mrava]

Mi idemo danas kod svekra i svekrve na ručak, a sutra kod mojih. Na jelovniku: naša domaća slavonska šunka, kuhana slanina, kulenova seka, jaja, mladi luk, hren. Kod mojih sutra i juha i janjetina s krumpirima. Od kolača: ruske kape i šarene oblatne (moje), vanil krancle (svekrvine), monte i krempita (mamino), i još će biti nekih kolača koje donesu dvije šogorice.

Svima sretan Uskrs!

[nadicab]

Moje (Mircine) su se dizale kao lude, preljevalo se preko tepsije i naravski ispale prefine
Edit: ja sam stavila 4 cijelih jaja jer nemam pojma kaj bi radila s 6 zumanjaka

[Mirci]

Otvorila sam album na fejsu sa vašim fotkama pince pa ako je mozda jos netko fotkao rado bih objavila

[Kaya071]

Napravila sam Mircine pince (Mirci, i slikala ih, stavicu na fb ). Mraaaaak, ali totalni! Pukose jutros sve tri pince u sekundi. Doslo mi je da familiji kazem "halo ba ljudi, disite" .

Jedino sam se izradila sto sam kasno pocela (negdje oko sest), jer sam previdjela cinjenicu da se tijesto nadize oko 7 sati, pa sam do 2 ujutro buljila u tv . Al' bogami je vrijedilo!

I da, pinca je u stvari panettone/pandoro?

[nadicab]

Ne dize se 7 sati, od kuda to? Dize se germa (10 min), te 2 sata tijesto kjeg 3 puta premazes, a izmedju premazivanja se ono dize 1 sat. Nakon zadnjeg premazivanja ide u pecnicu. Meni je ispalo divovska pinca, ne znam kako se tako jako dignulo tijesto. Ali je finoooo. Ne znam ni kada ce se pojesti pored tolike klope

[Liv Tyler]

Evo jos malo slika presjeka. Orahnjaca radjena s istim tijestom od pogaca.

[Kaya071]

Ja sam skontala da se prvo tijesto dize 3-4 sata, onda premazem pa cekam sat, pa opet premazem, pa sat, pa opet premazem pa sat I onda finalno premazivanje I u rernu.