FOTKE - "slane" i "slatke" 4.

[giami]

ja ću samo bolji jela nisam. Prefino

[Solea]

aaaaa, tnx
al ima nešto i u tajmingu

ja tu pitu obožavam!
iako mladunče nije baš, baš ludo za njom, ne dam se zbuniti

[giami]

e da tajming, mislim da se meni posrećilo s tajmingom

[gaga0305]

[boysmama]

evo jedne čokoladne cupcakes poslastice:

[olja]

gaga, sta je ovo? neke ledene kocke ili?
mljaaaac!!
boys, slatko, veselo, sareno - bas za djecu
sole, vec je danima gledam ali nikako da je pripremim. i moja mladuncad vise voli ovakve poslastice kao s boysine slike, pa se bojim da cu morati cijeli tart sama pojesti

[gaga0305]

olja to je monte kolac,mojima jedan od drazih.
boys,dobro je olja rekla bas su super za djecicu

[Solea]

recept

[snowwhite]

Ajme sole koja torta
Ja bi ju sad, smjesta, odmaaah

[olja]

hvala, gaga, izgleda kao da je baš po mom ukusu
kao, uostalom i ovo Solejkino čokoladno čudo

[Liv Tyler]

Ajme sole koja torta
Ja bi ju sad, smjesta, odmaaah

Uh solea!

[MalaSirena]

Solea, predivna ti je torta!!


Ovo sam pekla prije nekog vremena, ali nikako da skinem fotke s fotića i da ih stavim ovamo pa zato ima malo više:

Tortice s makom


Tortice s frangipane kremom i malinama


Tortice s frangipane kremom i šljivama


''Jabuke''


''Jabuke'' - punjenje

[giami]

Sole, ta izgleda vrhunski

Sireno, ovo sve izgleda jaaaaako, jako fino

kako radiš ove jabuke, vrlo zanimljivo

[Stefanova_mama]

Sole, Sireno bozanstveno! Sireno daj recepte molim te:

[MalaSirena]

Jabuke sam radila od dizanog tijesta koje mi inače dobro uspijeva (ide mlijeko, kvasac, sol, šećer, maslac, a ja sam još dodala limunovu koricu), a punila sam nadjevom od jabuka i krušaka.
Nadjev sam pak radila tako da sam prvo karamelizirala šećer, zatim ubacila na kockice narezane jabuke i kruške, iscijeđen sok pola limuna i jedne naranče, dodala cimet i grožđice i pirjala dok se nije zgusnulo (kako je to zbog krušaka i puno soka bilo dosta dugotrajno, skratila sam postupak tako da sam ukuhala žličicu gustina umućenu s malo vode).

Tijesto se razvalja na cca 1 cm debljine, razreže na kvadrate (ne prevelike) i puni ohlađenim nadjevom. Oblikuju se kugle i stavljaju u košarice za muffine, a za peteljku se zapiknu klinčići, ostave da se dižu pola sata-sat. Peku se cca 20tak minuta na cca 200 stupnjeva (za razliku od buhtli, ovo se kraće peče jer je svako pecivo za sebe).

Ove tortice sam radila prema soleinom receptu http://cookam.blogspot.com/2011/08/pita-s-breskvama-i-nadjevom-frangipane.html, jedino što sam oblikovala u košarice, a frangipane smjesu sam varirala, npr. umjesto badema sam stavila mak i limunovu koricu u prvom slučaju, odn. lješnjak u košarice sa šljivama. Jedino sam ove s malinama napravila s bademima.

[sandram]

Ove jabuke mi izgledaju preprepredobro

[Mirci]

solejkina torta je divna

sirena, predivno mi sve izgleda - posebno ona tortica s malinom i ove jabuke. Predivno

[sandram]

Mala sirena, jesi dodavala maslac u nadjev od jabuka ili si jabuke stavila direktno u otopljeni secer? I jesi tijesto s kosaricama stavljala jos i u kalupe za mafine. I jos jedno pitanje koliko su ti "loptice" bile manje od kosarica, za trecinu ili jos manje?

[AA]

solejkina torta je divna

predivna

MS sve mi se svidja, jabuke posebno

[MalaSirena]

Mala sirena

, jesi dodavala maslac u nadjev od jabuka ili si jabuke stavila direktno u otopljeni secer? I jesi tijesto s kosaricama stavljala jos i u kalupe za mafine. I jos jedno pitanje koliko su ti "loptice" bile manje od kosarica, za trecinu ili jos manje?

Hmm... ne sjećam se za maslac u nadjevu od jabuka, ali mi se čini da nisam dodavala maslac, nego direktno nalijala smjesu jabuka, krušaka i soka od limuna i naranče jer sam njime prskala narezane jabuke i kruške da ne pocrne (prilikom dodavanja jabuka, krušaka i soka od naranče i limuna na rastopljeni šećer treba paziti na prskanje), ali sam zaboravila tada napomenuti da sam ja u svaku jabuku na filu stavila i malo mljevenih oraha (obožavam kombinaciju jabuka i oraha).

Košarice sam stavljala i u kalupe za muffine.

Heh...loptice su mi bile dosta velike - prvi put sam radila pa sam krivo procijenila i na kraju su to bile prilično velike jabuke . Dodajem: moje su jabuke u sirovom stanju bile velike toliko da su popunile košaricu, a nakon dizanja i pečenja su još dosta narasle.

Ideju za jabuke sam našla na ova dva bloga, a onda sam to prilagodila sebi:

http://umojojkuhinji2.blogspot.com/2011/01/jabuke-od-ludog-tijesta.html
http://casadevainilla.blogspot.com/2010/05/jabuke.html

[Solea]

sirena, sve je krasno

[sandram]

Hvala. Tijesto se dize

[MalaSirena]

Hvala. Tijesto se dize

Stavi fotke poslije

[Anamija]

Sireno, jabukice su odlicne, odlicne. Mi ih desertirali i evo smazali cijelu turu. Radila sam s jabukama i mandarinama, stavila malo cimeta i jos pola banane. Malo su popucali na rubovima, ali nije nista iscurilo i ispali su mljac

[sandram]

Nisam ih radila sa peteljkama tako da izgledom ne podsjecaju na jabuke. Okus je super, kao pita s jabukama ali u dizanom tijestu. Ja sam poput onih koji od sume ne vide drvo pa mi je tek sada sinulo da ih mogu puniti bilo cime i peci u kosaricama za mafine cime zapravo dobijem fora buhtle ali svaka je sama za sebe. Ponavljamo, u svakom slucaju.
Hvala na receptu i ideji

[MalaSirena]

Nisam ih radila sa peteljkama tako da izgledom ne podsjecaju na jabuke. Okus je super, kao pita s jabukama ali u dizanom tijestu. Ja sam poput onih koji od sume ne vide drvo pa mi je tek sada sinulo da ih mogu puniti bilo cime i peci u kosaricama za mafine cime zapravo dobijem fora buhtle ali svaka je sama za sebe. Ponavljamo, u svakom slucaju.
Hvala na receptu i ideji

Super su ti ispale (ja se svoje nisam sjetila namazati, ali nema veze).

Načelno, to i jesu buhtle svaka sama za sebe, ali kako je ovo punjenje puno mekše od pekmeza, onda su i one sočnije.
Drago mi je da vam se svidjelo .

[MalaSirena]

Što sam se ja ovih dana razmahala... evo imam još slika (obećajem, neću više do Božića ):
Današnji ručak:

Povrtna juha (mutna je jer sam je slikala vruću)


Pašicada wannabe


Desert - Hola kocke s višnjama i lješnjacima

[giami]

Sireno, radila sam danas ove tvoje jabukice (ali isto kao i sandra nisam radila peteljkice) i bile su prefine!!!
Bili su mi šogorica i šogor na ručku i svima se sviđaju a mm je posebno oduševljen.
Hvala za recept.

Sandra i meni je palo na pamet da ih mogu puniti bilo čime , djeci bi se vjerojatno najviše sviđalo sa čokoladom

[adeas]

nisam radila hola kocke sa višnjama i lješnjacima.mora da su super.

[MalaSirena]

nisam radila hola kocke sa višnjama i lješnjacima.mora da su super.

Jesu. Lješnjaci dopune okus, a višnje razbiju čokoladnu monotoniju podcrtanu kakaom kojeg sam dodatno umiješala u kremu kako bi bila malo čokoladnija i gorkastija .


I drago mi je da vam se sviđaju jabuke, to je dokaz da nešto skroz jednostavno što nam inače ne bi palo na pamet (barem meni nije dok nisam naišla na to) može biti jako fino .