Sada je: 04 kol 2026, 00:19.

Nit je prokulica, nit je zelje...

O kuhanju, receptima, sezonskim i zdravim namirnicama, najboljim pečenjima, najfinijim kremama, najslađim kolačićima... o hrani.

Moderatori/ce: Hope77, mrava

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la lastavica » 26 stu 2009, 11:41

ajme od kad nisam igrala Belu :oft
lastavica
Lastatrans
 
Postovi: 15465
Pridružen/a: 16 tra 2002, 11:55

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la JiA » 26 stu 2009, 11:55

ina, ova tvoja fotka.... zar to nije blitva?
Bijah slijep, a sada vidim...
Avatar
JiA
Vjetropir
 
Postovi: 7830
Pridružen/a: 07 tra 2006, 13:02
Lokacija: na štikli

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la folne » 26 stu 2009, 11:59

Nije, to je raštika. Slično izgleda ali listovi i peteljka blitve su puno mekši. Raštika je više tvrda kao list loze.
Avatar
folne
Mladenka
 
Postovi: 31654
Pridružen/a: 11 kol 2001, 13:26
Lokacija: So who what no

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la Ina66 » 26 stu 2009, 17:44

blitva je tamnije zelene boje i ima bijele peteljke
slika
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 33942
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la Mirci » 27 stu 2009, 20:03

i rastika raste kao sa na nekakvog debla, a kod blitve listovi rastu u zbunjicu nisko uz zemlju :D.

cimulice su meni najdraze na leso sa krumpirom, a kupus je i meni isto sto i zelje :D.
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 29464
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la Krumpirić » 27 stu 2009, 21:37

Mirci je napisao/la:i rastika raste kao sa na nekakvog debla, a kod blitve listovi rastu u zbunjicu nisko uz zemlju :D.

cimulice su meni najdraze na leso sa krumpirom, a kupus je i meni isto sto i zelje :D.


ma rastiku kad uzmeš domaću, listovi su tvrdi kooooooo...ma tvrdi :lol

blitva friška mlada je mekša.
Avatar
Krumpirić
Cobra 11
 
Postovi: 11607
Pridružen/a: 17 sij 2005, 22:46

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la Ina66 » 27 stu 2009, 21:52

Krumpirić je napisao/la:ma rastiku kad uzmeš domaću, listovi su tvrdi kooooooo...ma tvrdi :lol

blitva friška mlada je mekša.

eee, ali zato treba napraviti ovo po folninom receptu - blanširati prije kuhanja
ja jučer kuhala domaću, mladu s malkice prodimljenom pancetom, aaaaaaa, mljac!
Avatar
Ina66
kuhinjska fly lady
 
Postovi: 33942
Pridružen/a: 01 srp 2001, 23:45
Lokacija: Split

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la jaja » 29 stu 2009, 14:12

Raštika= zeleni kupus po našemu (pitala moju dragu baku) :zivili
jaja
Povremeno i pišem
Povremeno i pišem
 
Postovi: 380
Pridružen/a: 10 vel 2009, 11:40
Lokacija: more

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la Mirci » 29 stu 2009, 23:36

da, ja blansiram i kelj. Ako nije mladi :D
Kad se male ruke sloze, sve se moze, sve se moze...
Avatar
Mirci
lovac na trag
 
Postovi: 29464
Pridružen/a: 28 stu 2002, 17:11

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la teutonija » 09 pro 2009, 13:36

Zelje i kupus je isto ono se npr kiseli i od njega se radi sarma :mrgreen:

Ovo tvoje ni ja ne znam kud svrstati.

Prokulica je meni ko kelj samo male male glavice.

Ra ovo drugo nikad čula,raštike ,čibulice???????? :dunno :/
Budilica, 2003.
Mudrica, 2006.
Avatar
teutonija
sex blau aviona
 
Postovi: 9686
Pridružen/a: 10 sij 2003, 15:18
Lokacija: lepe ti je ,lepe ti je...

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la pinky » 09 pro 2009, 14:12

svaka rastika bude super ako u vodu od blansiranja ubacite zlicicu sode bikarbone...
dvije ICSI divote...
slika
Avatar
pinky
rodila 6.5kg i metar djece
 
Postovi: 1879
Pridružen/a: 28 lip 2005, 11:13
Lokacija: Dalmacija

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la pinky » 09 pro 2009, 14:16

cimulice su izdanci - najcesce od rastike, ali ih ima naci i od glavaog kupusa i od kelja...

http://www.coolinarika.com/recept/cimul ... -i-sezamom
dvije ICSI divote...
slika
Avatar
pinky
rodila 6.5kg i metar djece
 
Postovi: 1879
Pridružen/a: 28 lip 2005, 11:13
Lokacija: Dalmacija

Re: Nit je prokulica, nit je zelje...

PostPostao/la MALICA » 09 pro 2009, 22:36

Ina66 je napisao/la:
rastika

Raštika mi je najfinija kako ju radi moja mama. Listove prvo blanšira, ocijedi, nareže na trake. U ekspres lonac stavi malo ulja, na to raštiku, okrene par puta na ulju, doda suhog mesa, svježe junetine (omjeri kako ima pri ruci) i krumpira isto količinu po želji narezanog na veće komade plus jedan srednji cijeli. Posoli, zalije vodom da ogrezne, poklopi i kuha cca 30 minuta.
Kad je kuhano taj jedan krumpir skroz usitni i on daje gustoću. Ako je junetina bila u većem komadu nakon kuhanja ju usitni u komadiće i doda još soli ako treba.
Brzo i jako fino


ovo je izvornik, a ja jedino ne stavim svježe meso već samo komad pancete i/ili domaće kobasice i listove prije blanširanja odvojim od peteljke

i ja stavljam samo suvo meso i obavezno šaku ječma,super hrana za ovu buru vanka
MALICA
Samo sam naišla
Samo sam naišla
 
Postovi: 90
Pridružen/a: 12 lis 2007, 15:13

Prethodna

Natrag na Recepti

Na mreži

Trenutno korisnika/ca: / i 16 gostiju.

cron