Velika kuhinjska drvena daska

[saptacica]

Olja, ali rezes meso, jel tak.
Rezem na drvenoj dasci koja ide u sudjericu. Kada se raspadne, tj rasusi, kupim drugu. Isto i sa kuhacama. Ova daska mi je super, ali nemam pojma gdje bih s njom kada mi ne treba. Za valjanja tijesta imam taperver podlogu.

Ja isto ovako. Samo šta su sve kraceg i kraceg trajanja prije raspada. Ona koju sam uzela mami prije 10 godina još je u komadu, a ove koje kupujem sve kraće i kraće izdrzavaju masinu.

[VIPmama]

ja, da mi daske ne kližu, stavim ispod njih one spužvaste krpe kojima brišem okolinu sudopera

[lara.b]

jel to o ručnicima opet riječ?

Imam i ja staklenu, super stvar.
Ovu:


Drvene kuhače ponekad operem u perilici..uglavnom na ruke.
Znam ostaviti ili pod limunom 10ak min ili pod octom, naravno

[lara.b]

ne napisah ti...
vidjela sam povoljno, al ne znam točno koliko para, u Baumaxu takvu dasku.
Imaju neke xxl dimenzije.

[boysmama]

staklene me daske odbijaju jer užasno zvone kad režeš po njima i strašno otupljuju noževe, kako tanja kaže... a patim na dobre i oštre noževe (a i mm pati jer on ih oštri )... a i stvarno sve leti po njima (ne lete one po radnoj ploči jer su teške, već meso na njima)

Lena, te daske... sad si me zaintrigirala, jel' su one zdravije na povišenim temperaturama od običnih plastičnih i jesu li otpornije na rezove... sad čitam o njima i samo vidim da su ekološke jer su reciklirane, a to mi i nije neka prednost ako nisu otpornije za uporabu... iako nemam perilicu pa me toliko ni ne zanima visoka temperatura koliko ovo habanje...

[mrs. eastwood]

iako nemam perilicu

svaka cast!
iskreno

[teutonija]

Za valjanja tijesta imam taperver podlogu.

imam ju i ja al mi se užasno kliže i odiže od podloge pa mi je jako teško valjati na njoj. Jel ima koji trik?

iako nemam perilicu

Ja razmišljam i za more kupiti ,al ju jednostavno nemamo kud staviti

[teutonija]

I mene zanima više o tim daskama, sve moje plastične su jako izreckane i ne mogu ne pomisliti da mi djelići ulaze u hranu.

[palunkica]

Ja sam jednom čitala nešto o plastičnim daskama i zarazama koje iz njih idu i sve ih pobacala u smeće i kupila staklene. Na drvenima, nekim malim priručnim, režemo sir i nareske, sve ostalo na staklenima.

Kuhače imam plastične, ne sviđaju mi se ni malo, razmislit ću o silikonskim

[lara.b]

Evo vam noža koji ne kucka:
http://www.kuhnrikon.co.uk/co-uk/en/pro ... i_ulu.html

A i zar ne koristite one rezalice za povrće, pa drito na lonac?

[mrs. eastwood]

mramorna ploča? to bi za tjesto bilo superfantastik. a i za ostalo... samo... nije baš prektična

[boysmama]

iako nemam perilicu

sad ste me nasmijale... imala bih ju i ja već odavno, ali nemam mjesta za nju u kuhinji (ako se to i može nazvati kuhinja - zid u db)

a silikonske kuhače, koje kupujete? ja jednom kupila negdje u nekom mega dućanu (ne znam sad točno gdje) i odmah prvi dan mi se istopila kad sam ju ostavila preko inox teće (horizontalno) na mjestima gdje su je dodirivali rubovi teće... valjda je bio prejak plin pa su se stijenke pregrijale... ovo nije pitanje za one sa indukcijskim pločama

lara, povrće režem sa tim električnim rezalicama, ukoliko ga ima dosta (npr. ako radim šug za više dana pa mi treba izrezati 3 kg luka i kilu mrkve), ali inače mi se na sitno ne isplati ta čuda vaditi iz ormara (jel' mjesta na kuhinji nemam, jel' te) i kasnije prati pa ja to na brzinu na dasci...

[lara.b]

Kužim boysi, rezem i ja tako ali ne sjećam se zadnji put kad sam 'na ruke' nešto rezuckala...ja bar kroz ovu 'ručnu' provučem.
valjda navika...

[mrs. eastwood]

a silikonske kuhače, koje kupujete? ja jednom kupila negdje u nekom mega dućanu (ne znam sad točno gdje) i odmah prvi dan mi se istopila kad sam ju ostavila preko inox teće (horizontalno) na mjestima gdje su je dodirivali rubovi teće..

to nece biti dobro

Silicone cooking utensils have high-heat resistance

. It can withstand very high heat (some manufacturers claim heat resistance of up to 6000 Fahrenheit). If you're using silicone turners or whisks in cooking, you don't have to worry that it will melt when you accidentally leave it in the pot for a while. I remember using non-stick turners and it melts when you dip it in very hot oil. There are even silicone pot holders which are perfect for use in taking out the dish from a very hot oven.

[boysmama]

evo viš, ma i mislila sam da je ova moja bila neki šrot

[tanjabb]

Ja imam 3 ove i nista se na njima promijenilo nije
http://www.kaiserbakeware.com/Kaiserflex-Red-Blending-Spoon-plu7006860590.html
U Bella formi (i u Kiki mislim da sam ih vidjela), 70kn.

Tijesto mjesim direktno na radnom pultu (umjetni kamen, Mrs.E ), a kad trebam razvaljati vecu kolicinu (i jos ako djecica sudjeluju u izrezivanju ili slicnom) onda po starinski, kao moja mama, prebacim staru plahtu preko stola, pobrasnim i valjam na tome.

[Arkana10]

mramorna ploča? to bi za tjesto bilo superfantastik. a i za ostalo... samo... nije baš prektična

nije ok za testo. hladi se testo na nju. narocito ako je dizano

[teutonija]

Meni je ješko valjati na plahti, jako se gužva i živcira me, ok mi je jedino ak razvlačim tijesto rukama ,za štrudlu npr.
Najčešće radim direktno na stolu ili radnoj plohi no na stolu imam više mjesta.Problem mi je kad moram rezati tijesto npr. za kiflice, tjesteninu, uništit ću si stol.

Nemam pojma što mi je s tom Tupperware podlogom, nikak ju "zaljepiti" za stol .Inače je super.

[JednomCuPostatiMama]

Zadnji put sam vidjela u Nami na Trgu, tam gdje prodaju lonce i sl. Imali su ih vise dimenzija, drvene.

[Adorabla]

Teutonija, meni je moj svekar tu dasku kupio negdje na nekakvom sajmu ili u trgovini u Zaboku. Uglavnom cijena se krece oko cca 100 kuna.

jel na toj dasci rezete i meso?

nikada. Ova daska je iskljucivo za tijesto. Za meso imam po HACCAP-u zuta plasticna daska za piletinu i svjeze meso, bijela za povrce i suseno meso

[pulse]

Problem mi je kad moram rezati tijesto npr. za kiflice, tjesteninu, uništit ću si stol.

Zato sam ja kupila bakelitni nož, s jedne strane ravan, s druge nazubljen. Njime naprimjer režem i kolače pečene u teflonskom plehu. I ne može ništa radnoj površini.

[giami]

uf drvenu dasku ni ja nikad ne koristim za meso.
Kupila sam set daski u boji: žuta-piletina, crvena- crveno meso, smeđa-pečeno meso, plava-riba, zelena-povrće, bijela- kruh.
Bijelu nikad ne koristim jer kruh režem na drvenoj, a i ovu za povrće rijetko vadim jer imam veliku drvenu za to.

Kuhače koristim drvene i perem ih u suđerici.

[Potica]

nikada. Ova daska je iskljucivo za tijesto.

To je držao onaj striček u Maksimirskoj što ima svašta od drva, da li on još postoji?

[ivana7997]

postoji ima malo cudno radno vrijeme kojega se uglavnom ne drzi, ali postoji

[Potica]

I ja bi si kupila takvu dasku jer mi se stara raspala a stol mi nije pogodan za mijesiti, mislim da mi on može napraviti po mjeri da mi stane baš tamo gdje sam ju zamislila spremati.

[nadicab]

ja na moru imam takvu iz Bauhausa vec 4 godine. cijena je 80 kn
kako izgleda bakelitni noz?
i koja je prednost ovih tanjinihkuhaca?

[teutonija]

Gledala ja te kuhače u Mulleru, 70 kn jedna pa sam odustala, a i zato jer su crvene pa mi se ne uklapaju u kuhinju

Bakelitni nož???? Nikad čula za to . Di se to kupuje?

Još nisam kupila dasku tj. jesam jednu malu drvenu koja mi je premala i ne znam zašto sam ju kupila.

Sviđa mi se ovakva
http://www.youtube.com/watch?v=lmj2UKQMoJw&feature=related vidi se na 1:37
i kad bolje razmislim super bi mi bila jedna takva plus jedna manja plastična za meso pa bakelitni nož.

Danas je plac kod nas ,poslat ću MM-a ,pošto je na godišnjem da vidi šta ima, drvena daska bi se mogla naći.

E da gledala sam u Mulleru i imaju neke veće teške, skupe no nekak su jako mekane npr. noktom se bez problema napravi udubina. Nekak mi to nije dobra karakteristika. Šta će joj tek napraviti nož.

[teutonija]

SAd vidim to je keramički nož. I stvarno ne uništi stol?????

[pulse]

Ma neeeeeeee. Bakelit je jedna vrsta plastike, tačnije sintetička smola.

Naprimjer od bakelita su one crne kuhinjske alatke koje ne grebu teflon, onda naprimjer crne ručke od lonaca i sl.

Moj nož je Pedrini. Znači ima to crno dvostrano sječivo i dršku od druge plastike. Nije pogodan za rezanje tvrđih stvari, ali za tijesto i kolače je super. Najviše ga koristim kad umijesim tijesto pa trebam da ga razdijelim na manje komade, ili kad razvaljam krug pa da izrežem trouglove za kiflice ili za kolače pečene u teflonskom kalupu. A pošto je savitljiv dobro posluži i kao lopatica za vađenje kolača iz kalupa.

Evo se ubih da ga izguglam ali ne nalazim ga, pa ću ga večeras slikati kad stignem doma i postaviti da vidite.

[teutonija]

Pulse, znam sad po opisu šta je to.
Meni je kad sam uguglala bakelitni nož izbacilo keramički